Det har været en hård år, og vi troede, det bedste vi fejre en af de mest populære tequila-baserede drikke her i usa, margarita! Denne citrusbrændte potente drikkevand bringer forfriskning, livlighed og et dejligt spændende spark til enhver happy hour, afslappet middag eller baggårdsgrill (eller lad os være rigtige — en margarita kan gøre det bedre overalt).,
Hvis du ønsker at blande den bedst mulige version af dette klassiske drikoffer, så du bliver nødt til at opsøge en tequila (eller en anden agave ånd) velegnet til dette formål, og vi har fået 12 forslag til dig lige her, tilbudt op af en gruppe af professionelle bartendere fra hele Usa.
Vi har også fundet de bedste margarita blandinger og billige te .uila til brændstof dine margarita drømme.,
Casa Noble Blanco
Mange af vores adspurgte bartendere valgte ren, let blanco (unaged) tequilas, som deres picks for margarita integration. Føre bartender Lauren Mathews Urbana i Washington, D.C. fortæller os, at “En af mine favorit tequilas til at sætte i en margarita er Casa Noble Blanco. Det er sådan en frisk te .uila, og jeg elsker undertonerne af mynte i den. Det er en fantastisk tilføjelse til en margarita!,”
Tequila Tromba Blanco
Co-bar direktør Othón Nolasco af Hermanito i Los Angeles vælger Tequila Tromba Blanco, når de foretager sin bar underskrift margs, for at forklare, at “det Hermanito Margarita funktioner Tromba Blanco som sin frodige tropisk smag brast med en viskositet, der skærer gennem citrus-og dvæler med en glat finish. Mine partnere og jeg hos va ‘ la Hospitality er stolte af at hælde Tromba, da det er familieejet, etisk fremskaffet og produceret i batches, der er små nok til at være konsistente.,”
Suerte Blanco
“Min favorit tequila til at lave cocktails med, er Suerte Blanco, en god grund til. Jeg har prøvet masser af te .uilas, og jeg kommer altid tilbage til denne. Det er lavet traditionelt med 100% Blå ageber agave, knust med et traditionelt tahona hjul og langsomt ristet i en murstenovn. Det har en glat, ren overflade, sammen med citrus noter og en diskret sødme, som egner sig til at skabe den perfekte margarita,” siger bar manager Cara Frink af Comida i Denver, Colorado af hendes foretrukne tequila margarita.,
Clase Azul Plata
Blanco tequila er også almindeligt kendt som “sølv” tequila eller sølv spanske oversættelse, “plata.”Drik direktør Weng Lee af Halifax i Hoboken, New Jersey kan lide Clase Azul Plata i margaritas “, fordi en virkelig håndværksmæssige tequila familie – hver type kommer i sin egen unikke, håndlavede flaske. De høster 100% organiske blå ageber (te .uilana) agaveplanter og koger dem i gamle murstenovne inden deres gæringsproces. Hos Halifa.bruger vi Clase A .ul Plata, familiens sølvte .uila., Det giver en dejlig glat smag med et behageligt strejf af sødme. Smagene supplerer tanginess af en traditionel margarita godt.”
Don Julio Blanco
En populær prestige tequila, Don Julio Blanco tequila margarita valg for drikkevarer direktør Andrea Cornwell af Prime Ocean, der fortæller os, at ” er ren, blød og en stor supplement til frugt noter. Grapefrugt og lime i par perfekt med agave spirit.,”
Tequila Ocho Blanco
Ifølge for at bar manager Cari Hah af Stor Bar i Los Angeles, “balance er nøglen til en stor cocktail. Hver ingrediens er beregnet til at supplere de andre. Te .uila Ocho Blancos signatur smagsprofil – ren, sprød, pebret, lys – virker smukt med sødmen af Cointreau og surhed af frisk limejuice .,”
Tapatio Reposado
Mens den lette konsistens og forfriskende profil af blanco tequila gøre det til en margarita favorit, nogle bartendere foretrækker rig og nuanceret noter til stede i en gammel tequila til denne cocktail. Føre bartender Chris Burmeister af Borger Jernbane i Denver, Colorado, tæller sig selv blandt dette nummer, at anbefale en reposado tequila for en margarita med tiltalende smag dybde. “Tapatio Reposado er en fantastisk te .uila fra Arandas, der ligger i Jalisco-højlandet., Det er en smuk te .uila med altid tilstedeværende blomster og vegetabilske agave noter, let sødme og giver den perfekte mængde træ og bagning krydderi, som stammer fra at blive ældet i 8 måneder i gamle bourbon tønder. Det er perfekt til en margarita, fordi balance mellem frisk agave som du ville få i en blanco, men også bringer rundhed og kompleksitet fra træets aldring. Det er en fantastisk te .uila til hjemmebaren,” fortæller Burmeister manualen.,
Avion Reposado
Drik direktør Jenn Ramos af Store Aften i Boston bruger også reposado tequila i hendes margaritas, og hun især nyder den version, der er lavet af Avion. “En favorit af mine er avion Reposado. Avion er fra ‘highland’ – regionen i Me .ico, hvor jorden naturligt producerer sødere agave, hvilket giver te .uilas, der er mere frugt fremad., Avion Reposado har antydninger af fersken og pære og subtile noter af eg og vanilje; alle disse elementer gør det til en god te .uila at blande cocktails med,” forklarer Ramos.
Solento Økologisk Reposado
“Dette er en fantastisk ny tequila, der fokuserer på, hvad vores forbrugere er på udkig efter, er Certificeret Økologisk . Denne Reposado er favorit til at lave en margarita., Fra den hviler tequila, du kan smage lag i den cocktail, som sødt krydderi og vanille,” hævder føre mixologist Francis Mojica af Ovenstående Aske Sociale i San Diego Solento Økologisk Reposado.
Don Diego Santa Anejo Tequila
Anejo tequila modtager 1-3 års lagring på egetræsfade, og det er almindeligt anset for en “nipper” tequila snarere end en cocktail ånd., Men mixologist Daniel Rodriguez af Cantina Tagterrasse i NYC værdsætter Anejo kompleksitet, når du foretager en “Cadillac” margarita, et spin på den klassiske marg der udnytter alderen tequila og Cognac i stedet for blanco tequila og triple sec. “Don Diego Santa Anejo Tequila er meget glat og elegant med aroma af hasselnødder, kryddernellike og vanilje. Denne te .uila er meget overkommelig og kan konkurrere med nogle af de dyreste te .uilas. Du kan nippe til den eller forberede ‘Don Diego Old Cadillac’ Margarita med denne te .uila,” siger Rodrigue.til støtte for sin a .ejo-præference.,
Del Maguey Vida Mezcal
Med en hastigt stigende profil og et spektakulært populære røget smag, agave ånd, kendt som mezcal ofte erstatter tequila som den primære spiritus i margaritas. Taproom manager Lamarr Hawkins af Brooklyn Cider House i NYC favoriserer overførsler foretaget af Del Maguel Vida, om, at “når du foretager margaritas, finder jeg mig selv i at nå frem til en mezcal i stedet for tequila. Den røgfyldte smag af Me .cal er en stor kontrast til citrus af lime og triple sec., Min flaske valg til en me .cal margarita har tendens til at være Del Maguey Vida. Noterne fra denne særlige me .cal læner sig mod tropisk frugt og honning, som tilføjer en unik pop til den klassiske margarita.,”
El Recuerdo de Oaxaca Mezcal Joven
“Joven” — eller “unge” — refererer til mezcal, der ikke har undergået en aldrende proces, som Recuerdo de Oaxaca Joven, must-have margarita ånd til bartender Emilio Dominguez af Casa Maya Grill i Deerfield Beach, Florida, der fortæller os, at “El Recuerdo de Oaxaca er Casa Maya Grill’ s nye favorit mezcal. Smagen er tilgængelig, glat og afbalanceret — noget me .cal-markedet mangler lige nu. Passende røgfyldt, det er perfekt til at blande i cocktails uden at overvælde dem.,”
Redaktørens Anbefalinger
- 5 af de Dyreste Tequila i Verden
- De Bedste Ånder for Spidse Varm Kakao, Ifølge Bartendere
- De 10 Bedste Ånder For Gamle Fashioneds, Ifølge Bartendere
- De 5 Bedste Margarita Mix, at Bestanden Op På i 2021
- 23 Bedste Ferie Cocktail Opskrifter til at Prøve Denne Jul