de ser måske ikke særlig spændende ud, men svesker er en koncentreret kilde til fiber og næringsstoffer. Vi bad en ernæringsekspert om at forklare, om svesker er rigtig gode for dig – og om de faktisk kan hjælpe med at lette fordøjelsesproblemer.
Hvad er svesker?
svesker er tørrede blommer. Du kan finde dem halvtørrede i pakker eller dåse i juice eller sirup.,
ernæringsprofil af svesker
svesker er fedtfri, og da de er en frugt, er de hovedsageligt et kulhydrat indeholdende 12 g pr.30 g portion (hvoraf 10 g er sukker). De indeholder næsten 1 g protein per portion, men de er høj i fiber med 1,7 g per 30 g portion.
på grund af deres høje fiberindhold forårsager svesker ikke en stor stigning i blodsukkeret, da fiberen hjælper med at bremse frigivelsen af sukker fra frugten.,
En 30g servering af svesker indeholder 51 kalorier, og de er også en god kilde til kalium, et mineral, der er nødvendige for at sikre, at vores hjerte, muskler fungerer korrekt; jern, som hjælper til at gøre de røde blod celler og transportere ilt rundt i kroppen, og vitamin A, der er nødvendige til at støtte den normale funktion af immunsystemet (såvel som nyttige for at holde vores hud og øjne sunde).vær opmærksom på, at svesker pakket i juice eller sirup kan være højere i tilsat sukker eller salt.
hvor mange svesker tæller som en af dine 5-en-dag?,
en 30 g portion eller tre svesker tæller som en portion.
tjek vores udskrivbare infografik for at finde ud af, hvad der ellers tæller med din 5-A-dag.
hjælper svesker med forstoppelse?
Hvis du oplever forstoppelse, er det værd at besøge din læge for at sikre, at der ikke er nogen underliggende årsager. Der er dog nogle tegn på, at svesker kan hjælpe med at lindre forstoppelse på grund af deres høje fiberindhold, og kan faktisk være bedre end andre naturlige fødevarer såsom psylliumskaller.,
en nylig undersøgelse brugte otte tørrede svesker (80 g) med 300 ml vand om dagen i fire uger og så forbedringer i tarmfunktionen. Da alles kroppe er forskellige, fungerer svesker muligvis ikke for alle. Hvis du har forstoppelse, ville det være tilrådeligt at starte med tre eller fire svesker hver dag med tilstrækkeligt vand og opbygge langsomt for at finde din tolerance snarere end at spise for mange. Det er usandsynligt, at sveskejuice vil have samme virkning, som fiberen fjernes i saftfremstillingsprocessen.,
Sund beskære opskrifter
Quinoa gryderet med squash, blommer & granatæble
Vinter frugtsalat
Cock-a-leekie suppe
Denne side blev offentliggjort den 20 November 2018.
Nicola Shubrook er ernæringsterapeut og arbejder med både private kunder og erhvervslivet. Hun er et akkrediteret medlem af British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy (BANT) og den komplementære & Natural Healthcare Council (CNHC). Find ud af mere på urbanwellness.co.uk.,
alt sundhedsindhold på bbcgoodfood.com kun gives til generel information, og bør ikke behandles som en erstatning for den lægelige rådgivning af din egen læge eller nogen anden sundhedspersonale. Hvis du er bekymret for dit generelle helbred, skal du kontakte din lokale sundhedsudbyder. Se vores hjemmeside Vilkår og betingelser for mere information.