Den økonomiske betydning af bakterier

Mad processingEdit

Surdejsbrød er lavet til at stige ved gæring, med en surdej, der består af bakterier, ofte i kombination med vild gær enzymer. Den mælkesyrende bakterielle Slægt Lactobacillus bruges til at fremstille yoghurt og ost. Bakterier bruges også til at danne organiske syrer i pickles og eddike.,

BiotechnologyEdit

Bioteknologi indebærer anvendelse af mikroorganismer, herunder bakterier og svampe i fremstillings-og servicesektoren. Disse omfatter kemisk fremstilling såsom ethanol, acetone, organisk syre, en .ymer og parfume. Bakterier er vigtige i produktionen af mange kosttilskud og lægemidler. For eksempel anvendes Escherichia coli til kommerciel fremstilling af riboflavin og vitamin K. E., coli bruges også til at fremstille D-aminosyrer, såsom D-P-hydro .yphenylglycin, et vigtigt mellemprodukt til syntese af det antibiotiske amo .icillin.

Genetiske engineeringEdit

genteknologi er manipulation af gener. Det kaldes også rekombinant DNA-teknologi. I genteknologi introduceres DNA-stykker (gener) i en vært ved en række forskellige teknikker, en af de tidligste er brugen af en virusvektor., Det fremmede DNA bliver et permanent træk ved værten og replikeres og overføres til datterceller sammen med resten af dets DNA. Bakterieceller transformeres og anvendes til produktion af kommercielt vigtige produkter. Som eksempler kan nævnes produktion af humant insulin (anvendes til behandling af diabetes) og humant væksthormon (somatotrophin anvendes til behandling af hypofyse dværgvækst).,

Fibre rettingEdit

Bakterier som Clostridium butyricum bruges til at adskille fibre af jute, hamp og hør i færd med udblødning. Planterne er nedsænket i vand, og når de kvælder, inokuleres de med bakterier, der hydrolyserer pektiske stoffer i cellevæggene og adskiller fibrene. Alternativt er planterne spredt ud på jorden og ret naturligt, fordi dug giver fugt. Disse adskilte fibre bruges til at fremstille reb, sække osv.,

skadedyrskontroldit

bakterier kan også bruges i stedet for pesticider i biologisk skadedyrsbekæmpelse. Dette bruger ofte Bacillus thuringiensis (BT), en Gram-positiv, jordbeboende bakterie. Denne bakterie bruges som et Lepidopteran-specifikt insekticid under handelsnavne som Dipel og Thuricid. På grund af deres specificitet betragtes disse pesticider som miljøvenlige, med ringe virkning på mennesker, dyreliv, pollinatorer eller andre gavnlige insekter.,

BioremediationEdit

Bakterier kan bruges til at fjerne forurenende stoffer fra forurenet vand, jord og undergrund materiale. Under Mega Borg-olieudslippet blev for eksempel 100 pund bakterier sprøjtet over en hektar olieslick for at nedbryde kulbrinterne til stede i mere godartede biprodukter.,

Fordøjelsedit

bakterier, der lever i tarmen hos kvæg, heste og andre planteædere, f.eks. Ruminococcus spp., hjælper med at fordøje cellulose ved at udskille en .ymet cellulase. Sådan kan planteetere få den energi, de har brug for fra græs og andre planter.

også Escherichia coli, en del af den intestinale mikrobiota hos mennesker og andre planteædende dyr, omdanner forbrugt mad til vitamin K2. Dette absorberes i tyktarmen, og i dyremodeller er det tilstrækkeligt til at imødekomme deres daglige behov for vitaminet.,

garvning af Læderredit

bakterier hjælper med at rense dyrehud for at gøre dem nemme, rene og egnede til brug.

MedicinesEdit

bakterier bruges til at skabe flere antibiotika såsom Streptomycin fra bakterierne streptococcus. Bakterier kan også bruges til at skabe vacciner for at forhindre flere sygdomme.