Wenendys første restaurant åbnede den Nov. 15, 1969, og den ikoniske restaurantkæde gør sig klar til at fejre jubilæet.,for halvtreds år siden i Columbus, Ohio, åbnede Dave Thomas sin første restaurantendys restaurant med ydmyge ambitioner.
“Jeg tror, at min fars vision var at have fem restauranter,” sagde hans datter, restaurantendy Thomas, restaurantens navnebror. “Fordi han havde fem børn, regnede han med, at hver enkelt af os kunne (styre) en af restauranterne.”
Dave Thomas, der i årevis var kædens ansigt, døde i 2002. I dag er hans firma vokset langt ud over hans oprindelige vision med mere end 6.700 restauranter.
“hvis han stadig var her hos os, ville han sige’ Dette er ret cool, ‘” sagde Thomasendy Thomas.,
fra den første restaurant, der åbnede på East Broad Street Den Nov. 15, 1969, forsøgte .endy at differentiere sig. Den anden butik, der åbnede i 1970, var den første til at have et moderne afhentningsvindue.
“fuld tilpasning, lavet til ordre, ting, der ikke blev leveret i fastfoodindustrien på det tidspunkt. Sådan grundlagde (Dave Thomas) mærket,” sagde Presidentendys Præsident og administrerende direktør Todd Penegor i et intervie.på virksomhedens hovedkvarter i Dublin.
kunder i den første butik, der lukkede i 2007, vil sandsynligvis kun genkende logoet i de nye butikker., I modsætning til den blokformede stil af den oprindelige placering, dagens restaurantsendy restauranter har glasfacader og flotte interiør fyldt med 21.århundrede arkitektoniske blomstrer og moderne bekvemmeligheder som Wi-Fi og fladskærms-tv.
scriptet på logoet er blødere, men bevarer en lignende skrifttype, og komoen til grundlæggeren Dave Thomas’ rødhårede, svinehale datter .endy ser mere eller mindre ens ud. Kædens kulinariske tilbud har holdt burger hæfteklammer, men forgrenet ud.,
“Wendy’ s er et godt eksempel på en virksomhed, der er villig til at tage en risiko,” sagde Richard Klein, Cleveland State University, urban studies professor. “Men hvad der er så vigtigt er, at de stadig tilbyder den samme billetpris, de altid har tilbudt.”
virksomheden har længe fremmet sit engagement i kvalitet. Med så mange fastfood-valg for forbrugerne, “hvor du virkelig kan adskille dig selv er på kvalitet,” sagde Penegor.
virksomhedens “friske, aldrig frosne” kampagne er blevet allestedsnærværende.,
“det sender en besked, der er let genkendelig, let at huske og taler mængder,” sagde Bob .elcher, præsident for den Columbus-baserede Restaurant Consultants Inc.
“de hjalp med at etablere ideen om, at en fastfoodkæde kan målrette mod et publikum på udkig efter en burger af højere kvalitet,” sagde Jonathan Ma .e, udøvende redaktør for magasinet Restaurant Business. “De beviste for eksempel, at du både kan være hurtig i en drive-thru og sælge burgere lavet af frisk oksekød.,”
kædens første slogan “kvalitet er vores opskrift,” kan stadig findes på mange af de restauranter, og virksomhedens markedsføring fortsætter med at fokusere på “kvalitet” en del af ligningen, sagde Joseph Goodman, associate professor of marketing på Ohio State University.
“enhver god markedsføringsstrategi er en, der kan være konsistent gennem årene,” sagde Goodman. Selv når de skubber frisk oksekød”, hvad de siger, er ” du kommer her for den høje kvalitet.'”
denne standard er også fleksibel nok til at retfærdiggøre at tilføje en række nye fødevarer.,
“de satte nogle ting på deres menu, som deres rivaler ikke rigtig havde, som den bagt kartoffel,” som blev tilføjet til menuen i 80 ‘erne, sagde Ma .e. “Ingen anden fastfoodkæde, jeg kender til, tilbyder en bagt kartoffel i skala.”Wasendys var også den første fastfood-restaurant, der tilføjede en salatbar.
Moderne restauranter skal appellere til et bredt udsnit af forbrugere, og Wendy har gjort det gennem årene med emner som sandwiches og specielle salater, Klein sagde.,
“de producerede (salater) med mindre fedt, mindre salt og mindre mættet fedt til folk, der ser deres vægt,” sagde han. “De har også ting som baconatoren, der er til folk, der måske ikke ser deres vægt.”
og få virksomheder bruger sociale medier såvel som .endys, sagde John Barker, Præsident og Administrerende Direktør for Ohio Restaurant Association.
Den officielle Wendy ‘s Twitter-feed har omkring 3,4 millioner tilhængere, som overgås kun af McDonald’ s Twitter håndtere, blandt fastfood-kæder. I modsætning hertil har Burger King færre end 2 millioner følgere.,
“vi gjorde meget arbejde med, hvad voiceendys stemme kunne være,” sagde Penegor.
ud over at promovere virksomhedens produkter ribber foderet konstant konkurrenter og henviser til aktuelle begivenheder. “Tænker du på at ændre Dave’ s Single til Dave ‘ s Self-Partnerskab,” håndtaget tweeted som reaktion på nyheden om, at skuespilleren Emma Watson mener selv “self-partnerskab” snarere end enkelt. Håndtaget ofte retweets eller svar til en Twitter-brugere, der taler meget om brand og reagerer, når andre mærker tager aflæser på virksomheden.,
“Hvis du t .eet på somebodyendys nogen lytter,” sagde Mary Schell, chiefendys chief public affairs officer.forgrening og prøve nye ting har ikke altid høstet udbytte. Salatbaren blev til sidst skrottet — restauranterne sælger nu specialsalater — og mens en morgenmadsmenu blev annonceret på nogle restauranter i 2007, blev morgenmaden aldrig fanget landsdækkende. Kæden er i færd med at genindføre morgenmad.
Wenendy ‘ s har også forsøgt at udvide gennem erhvervelse. Virksomheden har ejet Tim Hortons og Baja frisk me .icansk Grill og fusioneret med Triarc Cos.,, moderselskabet til Arby’ s, i 2008, kun for at sælge Arby ‘ s mærke i 2011.
“Arby’ s kæmpede for det meste, mens de to mærker var sammen,” sagde Ma .e. “Så besluttede .endy, at det virkelig var nødvendigt at fokusere” på sig selv.
Mad salg på Arby ‘s butikker har siden steg, men Labyrint sagde Wendy er lykkedes at få en god aftale om salg af Arby’ s.
Wendy var også i centrum i et nu-berygtede hoax i 2005. En kvinde i Californien det år hævdede, at hun fandt en finger i en skål chili, men blev senere outed som en svindler, der forsøgte at udpresse restaurantkæden., Kvinden blev til sidst dømt til ni års fængsel, men announcedendys meddelte, at salget tog et hit som følge af HOA .en.
eksperter tilskrev meget af kædens historiske succes til en ekspansionsstrategi, der forhindrede løbende vækst.
“i en 10-måneders span i midten af 70′ erne byggede vi omkring 1.000 restauranter,” sagde Penegor. “Det var da mærket virkelig startede.”
kæden maksimerede overskuddet ved at åbne nye butikker, men holde dem spredt nok til at undgå at konkurrere med hinanden, sagde Scott Shane, en Case professorestern Reserve University-professor i iværksætteri.,
Når en franchise flytter ind i en ny region “forsøger du at få nok (placeringer), så du kan annoncere på tværs af området,” sagde han. Men du vil ikke have restauranterne “så tæt sammen, at de kannibaliserer hinanden for erhvervslivet.”
Wenendy ‘ s holdes op som et eksempel på at finde den rigtige balance, sagde Shane.ndy Thomas ejer en kæde af franchendys franchiser i hele Ohio og det vestlige Pennsylvania og er i bestyrelsen for Dave Thomas Foundation for Adoption, et nonprofit agentur, som hendes far grundlagde for at finde permanente hjem til plejebørn.,
årsagen var personlig for Dave Thomas, der blev adopteret efter at have boet i pleje som barn.
dette fundament er restaurantkædens vigtigste arv, sagde .endy Thomas.
titusinder af børn i hele landet er i pleje, og ” hvis vi kan skabe opmærksomhed til disse børn, hjælper vi samfundet,” sagde Thomas. “Der er så mange gode årsager derude, og vi taler om børn, der bare har brug for en chance.”
mens stiftelsen er adskilt fra virksomheden,” er det vores valg af velgørenhed, ” sagde Schell.