- Lokal
- Community
- Journalistik
-
Støtte den uafhængige stemme i Houston, og hjælpe med at holde den fremtidige Houston Tryk på gratis.
selvom jeg kun var et glimt i min mors øje i 1950 ‘ erne, føler jeg stadig nostalgi for den æra., Den blomstrende efterkrigsøkonomi, en ung, spritely Elvis Presley, og smigrende puddel nederdele: Hvad skal man ikke lide ved dette årti? Det er rigtigt. Udbredt racediskrimination, nuklear spredning og undertrykkende kønsnormer.
Nå, i det mindste var maden underholdende. 1950 ‘ erne oplevede stigningen i fastfoodkæderestauranten, kvarteret potluck og et udvalg af kulinariske kreationer, der skiftevis underholder og afsky mig. Tjek disse top fem halvtredserne fødevarer.
5. Deviled Æg., En hæfteklamme hors d ‘ oeuvre på baggård grill og cocktailparties, deviled æg var især populære i sommermånederne for deres bløde tekstur og kølig temperatur. Et drys af paprika tilføjede lige nok zest til at forhindre dem i at smage lige så intetsigende som andre samtidige lækkerier, som jello salat.
4. Bagte Alaska. Selvom bagt Alaska (is og svampekage indkapslet i ristet marengs) blev opfundet i det nittende århundrede, gjorde den øgede tilgængelighed af overkommelige, pålidelige ovne i 1950 ‘ erne denne dessert til en husmor favorit., Betragtes som let, men elegant, bagt Alaska (angiveligt) imponerede gæsterne med sit farverige napolitanske interiør og dets smeltning af varme og kolde komponenter. Den særligt dristige vært kan springe ovnen helt over og sætte det hele i brand med en køkkenbrænder.
3. Tun Nudel Gryderet. Måltider med en skål blev stærkt markedsført i 1950 ‘ erne, og virksomheder gik ofte sammen om at fremme opskrifter, der indeholdt et af flere af deres produkter., Sådan var tilfældet med tun Noodle gryderet, den originale Betty Crocker-opskrift, der specifikt kaldes Campbell ‘ s Creme af svampesuppe og B&B-svampe. En slags proto-tun hjælper, TNC er salt, cremet og serveret i tætte kuboidale bidder. Næppe gourmet, men bestemt hårdhjertet.
2. Farsbrød. Når du tænker over det, hvorfor ville ikke en bunke blandet dyrekød dækket af en ketchupbaseret sauce være populær blandt amerikanere, der tilbragte det foregående årti med at leve af Victory Garden grøntsager?, Tilføj en side af buttery kartoffelmos og et højt glas sødmælk, og du har den vigtigste 50 ‘ ers fest.
1. S .anson Frosne Middage. Opdelte forbrug har aldrig været det samme siden debut af S .ansons frosne (alias “TV”) middage. Først introduceret i 1954 under en direkte udsendelse blev disse ryddelige middage (især den med stegt kalkun, fyld, kartofler og majs) snart Amerikas foretrukne falske hjemmelavede måltid. De fleste af de originale sorter er stadig tilgængelige for din retro-spise fornøjelse., Jeg foretrækker selv makaroni & ost med grønne bønner og en bro .nie.
hold Houston pressen fri… Siden vi startede Houston Press, er det blevet defineret som Houston ‘ s frie, uafhængige stemme, og vi vil gerne beholde det på den måde. Tilbyder vores læsere fri adgang til skarp dækning af lokale nyheder, mad og kultur., At producere historier om alt fra politiske skandaler til de hotteste nye bands, med gutsy rapportering, stilfulde skriftligt, og medarbejdere, der har vundet alt fra Society of Professional journalists’ Sigma Delta Chi-funktion-at skrive award til Casey Medalje for Fortjenstfuld Journalistik. Men med lokal journalistikkens eksistens under belejring og tilbageslag i reklameindtægter, der har større indflydelse, er det vigtigt nu mere end nogensinde for os at samle støtte bag finansiering af vores lokale journalistik., Du kan hjælpe ved at deltage i Vores “jeg støtter” medlemskab program, så vi kan holde dækker Houston med ingen pay .alls.
- Lister