Stevia og Truvia er naturlige sødestoffer. Begge markedsføres som en erstatning for sukker med højt kalorieindhold og betragtes som sundere sukkererstatninger end de fleste af de naturlige sødestoffer, der findes på markedet som neotam, aspartam, acesulfamkalium osv. Folk spørger ofte, hvad der er Bedre, Stevia eller Truvia? Lad os se, hvordan de adskiller sig fra hinanden!
Stevia:
Stevia er et naturligt sødemiddel opnået fra den grønne Stevia plante, som er hjemmehørende i Sydamerika., Stevia blade er kendt for deres sødme og medicinske egenskaber og er blevet brugt i tusinder af år som sødemiddel af befolkningen i Latinamerika og Asien. Ifølge undersøgelser er Stevia blade ekstrakt op til 350 gange sødere end raffineret sukker. Den søde smag skyldes den synergistiske virkning af forskellige forbindelser klassificeret som steviosid og rebaudiosid.
Stevia fordele:
- det er virkelig et naturligt sukkeralternativ.
- dens blade er blevet brugt i århundreder uden bivirkninger.
- det hjælper med at kontrollere blodsukkeret og sænke blodtrykket.,
- det hjælper med at forbedre oral sundhed og godt for hud og knogler.
- det er lavt i kalorier, dvs. Stevia blade indeholder ikke kalorier. Så det er meget nyttigt, hvis du forsøger at tabe sig.
- det hjælper med at udvide blodkar, øge udskillelse af natrium og urinproduktion og dermed egnet til mennesker, der lider af hjertesygdomme og hypertension.
Truvia:
Truvia er et naturligt sødemiddel, der er fremstillet af en forbindelse, der findes i Stevia-planten., Det blev udviklet af Coca-Cola og Cargill og dets bestanddele omfatter Erythritol, Rebaudioside A (fra stevia plante) og naturlige smagsstoffer. En 3.5 g portion Truvia indeholder 3 gram erythritol, som bruges til at give bulk og sukkerlignende krystallinsk udseende og tekstur til Truvia. Truvia bruges mest som sødemiddel til bagt eller kogt mad og som bordplade sødemiddel. Det markedsføres som et naturligt sødemiddel, da det indeholder stevia planteekstrakt.
Truvia fordele:
- det hjælper med at kontrollere blodsukkeret og forhindrer dermed chancerne for type 2 diabetes mellitus.,
- det aktiverer smagsreceptorerne uden at blive nedbrudt af kroppen.
- det er lavt i kalorier, dvs. det har næsten nul kalorier pr. portion og er således velegnet til folk, der ønsker at tabe sig uden at undgå sødme i mad og drikkevarer.
Baseret på ovennævnte oplysninger, er nogle af de vigtigste forskelle mellem stevia og truvia er som følger:
| Stevia | Truvia |
|---|---|
| Det er et naturligt sødemiddel fremstillet fra Stevia forlade ‘ s ekstrakt., | det er lavet af isolerede og rensede ingredienser som stevia planteekstrakt og erythritol og naturlige smagsstoffer. |
| dets kemiske komponenter inkluderer rebaudiosid, steviosid og essentielle næringsstoffer som jern, magnesium, kalium, calcium, .ink osv. | dens primære komponent er stevia og andre komponenter omfatter erythritol og naturlige smagsstoffer. |
| det indeholder ingen kemikalier. | det kan indeholde et eller flere kemikalier. |
| Stevia blade er blevet brugt i tusinder af år som sødemiddel i Latinamerika og Asien., | Truvia blev for nylig udviklet af Coca-Cola og Cargill til brug i deres drikkevarer. |