det har en tendens til at føle, at sommeren falder ned, når Labor day endelig kommer, og den køligere, næsten efterårsbrise ruller ind. Sidste .eekend var vi endelig i stand til at slukke for A/C og nyde at have vinduerne åbne. DET VAR HERLIGT!
men…bare fordi sommeren er ved at ende, betyder det ikke, at grillsæsonen skal.
så jeg bringer dig en lækker opskrift på græske Kylling kabobs, der ikke kun laver en sund middag, men også er let at piske op under weeeeknights.,
nu ved jeg ikke om dig, men jeg er en stor elsker af middelhavsinspireret køkken. Giv mig alle feta, oliven, hummus, græsk ris og tomater. Åh, og vi kan ikke glemme den kølige agurk yoghurt t ?at ?iki sauce nu kan vi?
Hvis du ikke har lavet min hjemmelavede easy t !at !iki endnu, skal du!
græsk kylling kabobs marinade
Disse græske kylling kabobs er første marineret i en zesty græsk dressing, før de bliver lagt på grillen. Dette er for at sikre, at kyllingen ikke kun er fuld af græske smag, men også er øm og lækker., Den græske marinade jeg gerne bruge til kylling kabobs er fuld af smag. Her er de ingredienser du skal bruge:
- frisk citronsaft
- rød vin eddike
- hvidløg pulver eller frisk hvidløg
- dijon sennep
- tørret oregano
- salt og peber
jeg er helt vild med, når der er bud, sød peberfrugt, serveres med min græske kylling, så vi bruger alle tre lyskrydset peberfrugt i opskriften, også! Du kan dog være velkommen til at bruge dine egne grøntsager som courgette, svampe eller cherrytomater.,
Hvordan at lave mad chicken kabobs i ovnen
jeg indse, at ikke alle ejer en grill, så jeg har også inkluderet instruktioner om, hvordan at gøre kylling disse kabobs i ovnen — og de er bare så lækker. Sådan gør du det:
Trin 1: Forvarm ovnen til 400 grader F. Line en stor bageplade med folie.
Trin 2: tråd på kylling og grøntsager som anvist i opskriften. Hvis du bruger træspyd, skal du sørge for at suge dem i 15 minutter før madlavning; dette er for at forhindre brænding i ovnen eller på grillen.,
Trin 3: Læg spyd på den forberedte bageplade. Bages i 20-25 minutter, vend halvvejs igennem. Kylling er færdig, når den ikke længere er lyserød, eller når et kødtermometer læser 165 grader F. Serveres med sauce, ristede kartofler eller ris af valg!
Jeg håber du nyder denne nemme grillopskrift på græske Kylling kabobs. Glem ikke den lækre hjemmelavede t !at !iki-sauce til dypning!,2>græsk Kylling Kabobs
Instruktioner
-
Sted kylling terninger i en stor skål., Tilsæt olivenolie, citronsaft, dijon sennep, hvidløgspulver, oregano, salt og peber. Bland kylling sammen og lad det marinere i køleskabet i 15-30 minutter
-
Hvid kylling marineres, skæres rød peberfrugt, grøn peberfrugt, gul peberfrugt og rødløg i 2×2-inch stykker (at være skæv). Skær kylling i tern, om 1 1/2 inches lang.
-
Forvarm grillen til medium-høj varme.
-
læg peberfrugter, løg og kyllingestykker på et spyd, hvilket efterlader et lille mellemrum mellem hver ingrediens og skiftende ingredienser efter ønske., Du bør være i stand til at få omkring 8 spyd i alt.
-
grillspyd i 8-10 minutter på hver side, eller indtil kød er kogt igennem og grøntsager er møre.
-
Server kabobs med T .at .iki sauce og hvad du ellers vil have (kartofler, ris, quinuinoa er alle gode muligheder). Serverer 4, 2 kabobs hver.
opskrift noter
Hvis du bruger træspyd, skal du sørge for at blødgøre dem i 15 minutter før tilberedning; dette er for at forhindre forbrænding i ovnen eller på grillen.,
Opskrift af: Monique Volz // Ambitiøse Køkken | Fotografering af: Spiser, Elsker, Spiser