Grillet Hummer Hale

Denne opskrift på grillet hummer hale er frisk hummer, der er kogt til at afgive bud perfektion, derefter toppet med hvidløg og kryddersmør. En enkel, men elegant måltid mulighed, der er sikker på at få rave anmeldelser fra familie og venner.

Jeg elsker at grille i de varmere vejrmåneder, nogle af mine foretrukne muligheder inkluderer grillet rejespyd, grillet laks og disse dejlige grillede hummerhaler.,

Hummer er den ultimative forkælelse, og det er endnu bedre, når det er serveret med hvidløg, smør og urter. Disse grillede hummerhaler er så lette at lave, men alligevel ser og smager som om de kom fra en fancy restaurant.

Sådan tilberedes hummerhale

Start med at vælge hummerhaler, der er ens i størrelse, så de koger i samme hastighed. Brug skarpe køkken saks til at skære ned toppen af hver hale., Placer en kniv i det snit, du har lavet, og skær derefter gennem hummerkødet og stop, når du rammer bundskallen. Brug dine hænder til at flade den afskårne hummerhale. Placer et træ-eller metalspyd gennem hummerkødet, som forhindrer det i at krølle op, når det koges. Denne skæreteknik giver hummerkødet mulighed for at komme i direkte kontakt med grillen, hvilket giver det mere af den store røgfyldte smag.

Hvordan laver du grillet hummerhale?

skær hummerhalerne som beskrevet ovenfor, og pensl dem derefter med lidt olivenolie, salt og peber., Læg hummerkødsiden ned på grillen, og kog den i 5 minutter. Vend hummeren over, og tilsæt en skefuld hvidløg og urtesmør ovenpå. Tjene hummer straks og nyde.

tip til den perfekte Hummer

du kan bruge enhver type hummer til denne opskrift. Jeg bruger typisk Maine hummer, men du kan bruge en varmt vand spiny hummer, hvis du foretrækker det.
hummerhaler udføres, når skallen bliver rød og kødet er uigennemsigtigt. Det er vigtigt ikke at overcook din hummer, så brug både de visuelle signaler og de foreslåede tilberedningstider.,
jeg anbefaler at servere hummer umiddelbart efter, at det kommer ud af grillen. Hummer kan blive hård, når den genopvarmes.
du kan bruge en kulgrill, gasgrill eller en indendørs grillpande på komfuret til denne opskrift.
Server din hummer med citronkiler og frisk persille til pynt.
jeg kan godt lide at servere min hummer med en række forskellige side retter såsom grillede grøntsager, saladuinoa salat eller ristede kartofler.
resterende hummer? Prøv at bruge det til at gøre hummer mac og ost.

er hummer bedre dampet eller grillet?,

Jeg foretrækker at grille hummer snarere end damp det. Når du damper hummer, kan det få lidt vand logget, som fortynder kødets smag. Grillet hummer har meget mere smag og er lige så let at fremstille som den dampede version. En anden god mulighed er at stege dine hummerhaler i ovnen.

Når du har prøvet disse grillede hummerhaler, vil du aldrig spise denne delikatesse på nogen anden måde! Denne opskrift er let nok til en travl ugedag, men alligevel elegant nok til at tjene til selskab.,ore fisk og skaldyr opskrifter, du vil nyde

Bacon Indpakket Muslinger
Seafood Pasta
Rejer i Kog
Marineret Laks
Hvidløg Smør Crab Legs