- 85
- 5266
- 116
At have en stor grillet kylling marinade i din baglomme er afgørende for om sommeren griller. Denne lækre kylling marinade pakker en smag punch uden at være overvældende, og det er fantastisk med enhver form for kylling, især disse grillede kylling lår!
mad smager bare bedre, når det er kogt udenfor., Du kan smide næsten alt på grillen, fra bøf og kartofler til grøntsager og endda brød.
grillet kylling MARINADE opskrift
grillsæsonen er i fuld gang, og jeg leder altid efter noget nyt at smide på grillen. Men der er nogle ting, der kun er beregnet til grillen og bare skrige sommer, som den perfekte grillede kylling Marinade.
Jeg har prøvet forskellige smagskombinationer til grillning af kylling Gennem årene, men det er den der sidder fast., Det er ukompliceret og uhøjtideligt, super simpelt at piske op og smager helt fantastisk på grillede kyllingelår, kyllingebryst,trommer … endda svinekød!
hvordan man laver den bedste grillede kylling MARINADE
en god marinade kan være det, der tager din kylling fra ho-hum til OMG på 30 minutter. Så hvad er en god krydderi til grillet kylling? Nøglen til en god kylling marinade er at have en kombination af ingredienser:
- Salt – salt har smag, som vi alle ved. Bare bliv ikke for tung afleveret med saltet, da det faktisk kan tørre ud kødet.,
- syre-syrer, som citronsaft, eddike og sennep, hjælper med at Møre kødet. Lad dem dog være for længe, og de kan nedbryde kødet og tørre dem ud, svarende til salt.
- fedt-fedtstoffer, som olivenolie og rapsolie, bærer smag og hjælper med at infuse marinaden i kødet.
- smag-dette kan være det vigtigste af alle! Tilføj smag til din grillede kylling marinade med potente ingredienser med høj smag som hvidløg, urter og krydderier for virkelig at pakke et slag til din kylling.
hvor længe marinerer du kylling til?,
når marinaden er kombineret, skal kyllingen placeres i marinaden i mindst 1 time. Hvis du planlægger at marinere i mere end 2 timer, skal du vente med at tilsætte syrerne (i vores tilfælde citronsaft og balsamicoeddike) indtil den sidste time eller deromkring.
PRO TIP: don ikke genbruge leftover marinade. Hvis du gerne vil baste kyllingen i marinaden, når den koger (ikke altid nødvendigt, men kan tilføje smag og saftighed), skal du sørge for at reservere noget af marineringsvæsken, før du tilsætter kødet. Enhver marinade, der er tilbage fra kødet, skal kasseres.,
hvor længe laver du kylling på grillen?
svaret på dette spørgsmål afhænger faktisk af typen af kylling og tykkelsen. En ting at huske med enhver form for kylling er ligesom en god bøf, du vil sætte kyllingen på grillen, lad den derefter lave mad og få de smukke grillmærker. Kyllingebryst skal registrere 165 grader F på et kødtermometer, og kyllingelår og trommestikker skal være 180 grader.
- udbenet grillet kylling lår eller bryster tage omkring 4-5 minutter pr side.,
- ikke-udbenet grillet kyllingelår eller trommestikker tager mindst dobbelt så lang tid som udbenet. Hold øje med opblussen, og flyt kyllingen ud af den direkte varme for at afslutte madlavningen om nødvendigt.
PRO TIP: Hvis din grill har et termometermåler, skal du bruge det. Du ønsker, at din grill skal være mellem 350-400 grader F, når den er lukket (og du skal holde den lukket, når du laver mad!). Ikke bare stole på drejeknapper for lav-medium-høj temps. Min grill kører temmelig varmt, så disse indstillinger er temmelig ubrugelige.
Leder du efter en stor grill redskaber sæt?, Prøv dette grillsæt, der indeholder tang, en spatel og en bastebørste! (aff).
hvad er en god sideskål til kylling?
det gode ved kylling er, at det komplimenteres af så mange forskellige sider. Vi elsker en god hjemmelavet Mac og ost eller makaroni salat. Men mine favoritter side retter at grille med er ting, der faktisk går på grillen med kyllingen! Nuværende faves er grillet courgette og grillede kartofler. Så meget smag!,
vil du have nogle mere lækre grillede Kyllingopskrifter og mere til grillen?,
Grillet Kylling Lår Opskrift:
Grillet Kylling Marinade
Kristin
1/4 cup soy sauce
Instructions
-
Combine all ingredients in a large ziploc bag., Tryk så meget luft ud af posen som muligt, når du forsegler den. * Tip-Hvis du bruger bryster, Pund dem let ud til en jævn tykkelse for jævn madlavning.
-
mariner i køleskabet i mindst 1 time eller op til natten. (Hvis marinering længere end 2 timer, vente med at tilføje citronsaft i løbet af den sidste time eller deromkring).
-
til At lave mad: Varme grill til medium varme (omkring 350-400 grader). Cook kylling til 4-6 minutter per side eller indtil kogt gennem., Intern temperatur skal nå 165 grader F. (tiden afhænger af kyllingens tykkelse).
-
overfør til en plade og telt med folie. Lad kyllingen hvile 5 minutter før servering.
-
pynt om ønsket med frisk hakket persille inden servering.