Dette indlæg kan indeholde affiliate links. Læs venligst min Privatlivspolitik.
disse hjemmelavede Funfetti Cupcakes er møre, fluffy og nemme at lave! De er fulde af drys og toppet med smørcreme frosting!,
Funfetti Cupcakes
Disse Funfetti Cupcakes har været lang tid undervejs. Hvordan har jeg ikke haft en opskrift på disse indtil nu?? Jeg ved det ikke rigtig, men jeg er så glad for endelig at have en nu. Og jeg siger dig-disse er de bedste! De er fugtige, lette, fluffy – alt hvad du vil have. Så. Darn. God.
Hvad gør disse de bedste Funfetti Cupcakes?
så mens funfetti cupcakes dybest set er vanilje cupcakes med dryss i dem, fandt jeg det faktisk sværere at få disse lige rigtige, end det ser ud til. Blot tilføje drys? Ikke så meget.,
Jeg startede med min fugtige Vanillelagkage i cupcake form. Jeg er en stor fan af disse vanille cupcakes (og kagen, selvfølgelig), så det syntes en naturlig pasform. Nå, sprinklerne sank.
så jeg prøvede at rode rundt med et par ting, men som jeg nævner ofte – små ændringer kan gøre en stor forskel, hvordan tingene viser sig med bagning. Ofte at lave en kagedej, at tingene forbliver suspenderet i, betyder at have en mere tæt kage, og det ønskede jeg virkelig ikke. Overhovedet. Så efter at have prøvet flere ting. Til sidst besluttede jeg at prøve at piske æggehviderne.
vinder!!, Ikke kun løste det det synkende problem for at få mængden af æggehviderne til at holde sprinklerne på plads – det gør også cupcakes endnu lettere og mere ømme. Ren himmel! Så forelsket!
Hvordan man Laver Hjemmelavet Funfetti Cupcakes
Fløde, smør, olie og sukker: til At starte med disse cupcakes, vil du fløde dine smør, vegetabilsk olie, sukker og vanilje sammen, indtil de får lys i farve og bløde i konsistensen. Hvis du ikke ser en meget mærkbar forskel, skal du fortsætte med at blande, indtil du gør det.
tilsæt æggeblommer: Næste, du vil tilføje æggeblommer., De hvide vil blive pisket senere, så sæt dem til side.
tilsæt de tørre ingredienser: nu er det tid til at tilføje vores tørre ingredienser og mælk. Du ønsker at tilføje de tørre ingredienser i tre dele og mælken i to. Denne del er vigtig for at sikre, at tingene blandes jævnt. Da æggehviderne tilsættes senere, er dejen lidt tør, når du begynder at tilsætte melet, så blanding i et par flere dele hjælper dejen ikke med at tørre ud for meget, før du tilsætter mælk og derefter giver dig en klumpet dej.,
pisk æggehviderne: efter tilsætning af mel og mælk, sæt blandingen til side og Pisk dine æggehvider til stive toppe. Hvis du aldrig har pisket æggehvider, er det super nemt. Tilføj bogstaveligt talt dine hvide til en skål og pisk dem med din pisk vedhæftning, indtil du kan løfte pisken ud, og de står lige op uden at falde over.
Fold æggehviderne ind: du vil forsigtigt folde omkring halvdelen af de piskede æggehvider i din dej, så du løsner tingene og ikke tømmer æggehviderne.,
tilsæt drys og bage: tilsæt de resterende æggehvider og drys, derefter forsigtigt fold alt sammen, og du er klar til at bage dem!
hvilke sprinkler er bedst til funfetti?
så vidt sprinkler går, anbefaler jeg at bruge jimmies (jeg bruger disse). De bløder ikke så meget som andre typer og ender heller ikke crunchy.
når de er bagt, er disse hjemmelavede Funfetti-Cupcakes toppet med en vaniljesmørcreme-frosting og masser af dryss! Smørcremen parrer med dem bare perfekt!,
dette er de bedste Funfetti Cupcakes!
efter at have ventet for længe på at dele en god Funfetti-Cupcake med dig, er jeg spændt på at dele disse, fordi de er alvorligt lækre. Intet behov for en kasse mi!, når du bare kan gøre disse! De er fugtige, bud, fluffy og så darn god. Du kan endda bytte sprinklerne til forskellige farvekombinationer til enhver lejlighed. Jeg håber du elsker dem så meget som vi gjorde!,
Mere funfetti opskrifter til at prøve:
Funfetti Millionær Kage
Funfetti Cheesecake med Kage Bund
Ingen Bage Funfetti Oreo Fødselsdag Kage Cheesecake
Læs udskrift
Hjemmelavet Funfetti Cupcakes
Disse Hjemmelavet Funfetti Cupcakes er bud, bløde og nemme at lave! De er fulde af drys og toppet med smørcreme frosting til en lækker cupcake!,> 2 store æg, opdelt
Vanille Buttercream Frosting
- 1 kop (224g) usaltet smør, stuetemperatur
- 4 kopper (460g) pulveriseret sukker
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 2-4 spsk vand eller tunge fløde
- Knivspids salt eller to
- Én
Instruktioner
1., Forbered en cupcake pan med cupcake liners og forvarm ovnen til 350.F (176. C).
2. Kombiner mel, bagepulver og salt i en mellemstor skål og læg den til side.
3. Tilsæt æggehviderne til en stor mi .erskål og læg dem til side. Sæt æggeblommerne til side til senere brug.
4. Tilføje smør, sukker, olie og vanille ekstrakt til en stor mi .er skål og fløde sammen indtil lys i farve og fluffy, om 3 minutter. Skim ikke på cremetiden. Du skal kunne se en synlig ændring i blandingens farve og tekstur, når den er klar.
5., Tilsæt æggeblommerne en ad gangen, bland indtil de kombineres efter hver. Skrab ned siderne af skålen efter behov for at være sikker på, at alle ingredienser er godt indarbejdet.
6. Tilsæt ca.en tredjedel af de tørre ingredienser til dejen og bland, indtil det meste kombineres.
7. Tilsæt halvdelen af mælken og bland, indtil den er godt kombineret. Dejen ser måske lidt curdled ud, men det er ok.
8. Tilsæt endnu en tredjedel af de tørre ingredienser og bland, indtil de er godt kombineret. Skrab ned siderne af skålen efter behov for at være sikker på, at alle ingredienser er godt indarbejdet.
9. Tilsæt den anden halvdel af mælken og bland, indtil den er godt kombineret.,
10. Tilsæt de resterende tørre ingredienser og bland, indtil de er godt kombineret. Skrab ned siderne af skålen efter behov for at være sikker på, at alle ingredienser er godt indarbejdet. Bland ikke dejen over. Afsætte.
11. Grib æggehviderne og pisk på høj hastighed med pisketilbehøret, indtil der dannes bløde toppe.
12. Fold forsigtigt omkring halvdelen af de piskede æggehvider ind i kagedejen og fold forsigtigt sammen, indtil det meste kombineres.
13. Tilsæt de resterende æggehvider og drys og fold forsigtigt sammen, indtil det er godt kombineret.
14., Fyld cupcake liners om 3/4 fuld og bages i 15-18 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ud ren.
15. Fjern cupcakes fra ovnen og placer på et køleholder for at afkøle.
16. For at fremstille frostingen skal du tilføje smøret til en mi .erskål og slå, indtil det er godt kombineret.
17. Tilsæt cirka halvdelen af det pulveriserede sukker og bland, indtil det er godt kombineret og glat.
18. Tilføje vanille ekstrakt og 1-2 spsk vand eller fløde og bland indtil godt kombineret.
19. Tilsæt det resterende pulveriserede sukker og bland, indtil det er godt kombineret og glat.
20., Tilsæt ekstra vand eller fløde efter behov for at få den rigtige konsistens frosting. Tilsæt salt efter smag.
21. Rør smørcremen på cupcakes. Jeg brugte ateco tip 847. Tilsæt sprinkler, hvis det ønskes.
noter
For noget lidt anderledes smagsmæssigt, prøv at erstatte en 1/2 tsk vaniljeekstrakt til kagedejsmag. Det gør lidt unik og sjov smag.
Søgeord: funfetti cupcakes, drys cupcakes, let funfetti cupcakes, bedste funfetti cupcakes, fødselsdag cupcakes