på grund af deres imponerende næringsindhold kan skaldyr være godt for din talje, hjerne, hjerte og immunsystem.
kan hjælpe vægttab
skaldyr er lavt i kalorier og højt i magert protein og sunde fedtstoffer — hvilket gør dem til gode fødevarer at spise, mens de forsøger at tabe sig.
proteinrige fødevarer holder dig fuld og tilfreds, hvilket kan forhindre dig i at spise overskydende kalorier, hvilket hjælper dig med at tabe eller opretholde vægten (6, 7).,
På grund af deres omega-3 fedtsyreindhold kan fisk føre til større følelser af fylde og hjælpe vægttab mere end andre fødevarer med højt proteinindhold (8, 9).
En undersøgelse hos overvægtige voksne fandt, at dem, der spiste mere omega-3-fedtsyrer på en kaloriefattig diæt følte sig betydeligt bedre efter måltider end dem, der spiste mindre omega-3 på samme kost (9).
kan fremme hjertesundhed
skaldyr er fyldt med næringsstoffer, der kan fremme hjertesundhed, herunder omega-3 fedtsyrer og vitamin B12., flere undersøgelser har knyttet spise omega-3 fedtsyrer fra fisk og skaldyr til en lavere risiko for hjertesygdomme. Dette skyldes sandsynligvis, at omega-3 ‘ er har antiinflammatoriske virkninger (10, 11, 12).
En undersøgelse i 18,244 raske mænd i Kina fandt, at dem, der spiste mere end 7 ounce (200 gram) af omega-3-rige skaldyr per uge var 59% mindre sandsynlighed for at dø af et hjerteanfald end dem, der spiste mindre end 1.74 ounces (50 gram) per uge (13).,
desuden er utilstrækkeligt indtag af vitamin B12 blevet knyttet til høje blodniveauer af homocystein, et protein, der kan øge din risiko for hjertesygdomme. Derfor kan spise fødevarer rig på vitamin B12 beskytte mod hjertesygdomme (14, 15).
godt for din hjerne
de samme næringsstoffer i skaldyr, der er gode for dit hjerte, er også afgørende for hjernens sundhed., faktisk har flere undersøgelser identificeret utilstrækkelige blodniveauer af vitamin B12 og omega-3 som risikofaktorer for problemer med hjerneudvikling hos børn og med sund hjernefunktion hos voksne (16, 17, 18, 19).
Nogle undersøgelser tyder også på, at vitamin B12 og omega-3 fedtsyrer kan forbedre hinandens aktiviteter for at fremme hjernens sundhed.en undersøgelse hos 168 ældre voksne med mild mental svækkelse fandt, at B-vitaminer bremsede udviklingen af hjerneproblemer hos dem, der havde højere blodniveauer af omega-3-fedtsyrer sammenlignet med dem med lavere niveauer (20).,
rig på immunforstærkende næringsstoffer
nogle typer skaldyr er fyldt med immunforstærkende .ink.
dette mineral er nødvendigt for at udvikle celler, der udgør din krops immunforsvar. Det virker også som en antio .idant, der beskytter mod skader fra betændelse (21). en undersøgelse med 62 raske voksne over 90 år fandt, at deficiencyinkmangel var forbundet med nedsat aktivitet af visse immunceller (22).
regelmæssigt at spise skaldyr — især østers, muslinger, muslinger, hummer og krabbe — kan forbedre din statusinkstatus og generelle immunfunktion.,
resum<
skaldyr er fyldt med protein og sunde fedtstoffer, der kan hjælpe vægttab. De er også rige på næringsstoffer-omega-3 fedtsyrer, vitamin B12 og .ink — der fremmer en sund hjerne, hjerte og immunsystem.