alle skal spise, og det er ikke overraskende, at tygning er en væsentlig del af den proces. Med det i tankerne, hvor mange gange skal du tygge din mad? Skal du også altid stræbe efter et bestemt nummer?
nedenfor ser vi på videnskaben om at tygge, da den vedrører dit helbred, samt udforske forestillingen om, at der er et ideelt antal tygger.
hjælper tygge din mad med fordøjelsen?
mange mennesker er ikke klar over, at fordøjelsen begynder i munden., Tygge er en del af den første måde, vores kroppe nedbryder mad til energi.
en kombination af en .ymer indeholdt i vores spyt, plus bevægelsen af at tygge og slibe mad i vores mund, hjælper med at bryde mad i små stykker. Disse stykker rejser derefter gennem spiserøret ind i maven.
Ved denne tid, maden er allerede begyndt at bryde ned i dens mange dele, herunder:
- makronæringsstoffer (fedt, kulhydrater, protein, vand)
- vitaminer
- mineraler
Fra der, det bevæger sig i tyndtarmen, hvor næringsstofferne fortsat at blive absorberet.,
endelig kommer den fordøjede mad ind i tyktarmen, hvor den i sidste ende bliver til affald for at gøre sin udgang fra kroppen.
hvor mange gange skal du tygge din mad?
du har måske hørt, at tygge din mad 32 gange er bedst. Men hvor kom denne id?fra, og er der bevis for at støtte den?
dette tal stammer fra en mand ved navn Horace Fletcher, en populær fødevare – og sundhedsfaddist, der sagde, at tygning 32 gange kunne forlænge livet. Alligevel er peer-Revie .ed undersøgelser af dette koncept, aka Fletcherism, knappe.,
endvidere nævner undersøgelser, der er inkluderet nedenfor, både 35 og 40 tygger som det magiske tal. Men senere kommer vi til, hvor vigtigt en bestemt tygge tæller virkelig er.
kan du tabe dig ved at tygge din mad mere?
På trods af manglen på afgørende bevis for den samlede effektivitet af Fletcherism, understøtter fund fra en 2011-undersøgelse hans doktrin “ved at vise, at højere tygge tæller pr.”Undersøgelsen bemærker endvidere, at langvarig tygning kan være en del af en god strategi for vægttab.,
det er dog værd at bemærke, at undersøgelsen kun undersøgte en lav prøvestørrelse og ikke understøttede levetidskrav.
tygge langsomt kan fremme mæthed
næste, mens intet specifikt antal tygger vil forårsage vægttab direkte, kan øvelsen øge bevidstheden om din krops sult og fylde signaler.
din mave og hjerne kommunikerer hele tiden. Sådan fortæller din hjerne dig, at det er tid til at spise, og kommunikerer på samme måde, når du er fuld.,
imidlertid tager leptin—det hormon, der er ansvarligt for at lade din hjerne vide, at du er fuld—cirka tyve minutter at nå din hjerne, når din mave er fuld. Det betyder, at din mave kan være fuld, og du er måske ikke klar over det, før du har spist forbi fuldhedens punkt. Dette kan resultere i overspisning og derfor overforbrugende kalorier, hvilket kan føre til vægtøgning.
baseret på denne ID.kan tygning langsomt fremme metthed, mens det kræver færre kalorier at komme dertil.
den interessante del er, at der er noget forskning for at sikkerhedskopiere dette.,
hvad undersøgelser siger
en undersøgelse fra 2011 viste, at signifikant overvægtige deltagere indtog en højere mængde mad og tyggede færre gange pr. Det fandt også, at forsøgspersonerne indtog mindre, da de blev bedt om at tygge 40 gange mod 15.
Dette tyder på, at tygge mere fører til at forbruge færre kalorier. Prøvestørrelsen af denne undersøgelse er dog lille, så disse resultater er ikke afgørende. Alle er forskellige, så en undersøgelse udført på 30 personer kan ikke endeligt vise sig meget—men det giver nyttige indsigter.,
oven i købet fandt en anden undersøgelse, at folk, der spiste langsomt, havde øget mæthedshormoner.
endelig viser en meget større undersøgelse bestående af 2.500 middelaldrende kvinder, at hurtigere selvrapporteret spisehastighed er relateret til et højere BMI. Og mens en højere BMI ikke i sig selv er negativ, antyder denne sammenhæng, at det at spise for hurtigt kan øge kaloriindtaget og fremme vægtøgning.
samlet set understøtter alle de oplysninger, disse undersøgelser præsenterer, forestillingen om, at spise langsomt med succes kan hjælpe med vægtstyring., Sørg stadig for at tale med din læge eller en registreret diætist, før du prøver et nyt vægttabsregime.
Hvad sker der, når du ikke tygger din mad korrekt?
tygge din mad grundigt sikrer, at det er sikkert at sluge. Det sikrer også, at det har haft tid nok til at bryde ned for lettere fordøjelse.
ikke at tygge din mad korrekt kan ikke kun forårsage fordøjelsesproblemer, men kan også være farligt., Hvis du spiser for hurtigt og ikke tygger din mad nok, risikerer den mad, du sluger, at være for stor, hvilket derefter kan blokere din luftvej og føre til kvælning.
Dårligt tygget mad kan også forårsage:
- gas
- oppustethed
- mavebesvær
- syre refluks
- fordøjelsesbesvær
- halsbrand
Betydningen af Mindful Eating
Vi har set hidtil, at være opmærksom på, hvor meget du tygger, kan føre til at spise mindre. Vi har set, at det også kan fremme vægttab., Imidlertid, at tage denne proces dybere og ændre din tankegang kan give lignende resultater, mens du stadig fremmer et sundt forhold til mad.
Mindful spisning kan hjælpe dig med at føle dig mere tilfreds, og som følge heraf vil du ikke føle behovet for at forbruge så meget mad. Da det er nødvendigt at skabe et kaloriunderskud for at tabe sig, kan denne spisetilgang hjælpe dig med at nå dette mål.
dernæst overveje, hvordan fokusering på et tal kan påvirke dit overordnede forhold til mad negativt. At sigte efter et bestemt antal tygger kan skabe stress eller overvælde under måltiderne., Plus, for mange kan det være svært at opretholde som en langsigtet vane.
når det er sagt, i stedet for at Fi .ere på hvor mange gange du skal tygge din mad, kan det være mere realistisk at finde måder at være mere opmærksomme på, når du spiser.
3 Tips om, Hvordan man Spiser Mindefyldt
du Overveje følgende tips, der er mere tilbøjelige til at blive bæredygtige vaner og fremme et sundt forhold til mad:
Grøft skærm, Mens Du Spiser
at Spise ved et bord uden distraktioner fra skærmene vil hjælpe dig med at blive mere bevidst om, hvad du spiser., Du vil også være mere tilbøjelige til at spise langsomt, hvilket giver din krop mere tid til at fordøje og fremme fylde før.
Yderligere, at spise langsomt og med en ven eller kollega, vil ikke kun hjælpe dig med at være mere til stede i det virkelige liv (i stedet for at rulle Insta, som mange af os er skyldige i), men også hjælpe dig med at skabe sunde vaner omkring spisning ved at få dig til at spise mere langsomt.
Del din mad ud i en tallerken eller skål
at spise lige fra posen eller beholderen gør det nemt at spise tankeløst og ikke være opmærksom på dine fulde signaler.,i stedet skal du dele din mad ud på en tallerken og gå tilbage i sekunder, hvis du stadig er sulten.
lyt altid til din krop
at spise godt handler ikke om begrænsning, men snarere om at lære at være i overensstemmelse med, hvad din krops behov er. Disse behov ændres fra dag til dag, og selv i løbet af en dag.at tage skridt til at være forsætlig ved måltiderne er en god måde at ære din krop på. Uanset om du vælger at fokusere på et bestemt antal tygger eller ej, er det vigtigste, at du indstiller din krops behov.,
bundlinjen
som vi så ovenfor, kan tygning af din mad op til 32, 35 eller 40 gange før indtagelse fremme metthed og hjælpe med at reducere fødeindtagelse. Alligevel er det mere vigtigt at tygge mad helt og langsomt, end det er at fiksere, når man når et bestemt antal tygger.
tygning er en væsentlig del af fordøjelsen, og ikke at tygge nok kan forårsage ubehag. At tygge for lidt kan også føre til, at vi overforbruger kalorier, hvilket kan resultere i vægtøgning., Flere undersøgelser understøtter ideen om, at tygge langsomt kan hjælpe dig med at spise færre kalorier, hvilket er gode nyheder, hvis vægtstyring er en bekymring.
sidst men ikke mindst, fokus på at være mere forsætlig og til stede ved måltiderne. Dette kan fremme et sundt forhold til mad ved at undgå stress, der opstår ved hyper-fokusering på at tygge.