Hvordan at Vokse Blomkål, en Udfordrende Cool-Vejr Afgrøde

Brassica oleracea var. Botrytis

blomkål, Brassica oleracea var. Botrytis, er en grøntsag i Brassicaceae familien, der omfatter broccoli, rosenkål, kål, collards, grønkål og kålrabi.,

Du har måske hørt, at det er vanskeligt at dyrke, men det er kun fordi det er specifikke krav der skal være opfyldt, for at producere robuste og lækre blomster hoveder. Læs videre for at lære, hvad de er!

farverige og nærende

blomkål er en kølig vejr afgrøde ofte omtalt som en “brassica” eller “cole afgrøde.”Det har spiselige blade, stængler og tætte blomsterhoveder, der er en væsentlig kilde til B -, C-og K-vitaminer og fibre.,

blomsterhovederne består af mange små knopper eller “ostemasse”, der spises, før de blomstrer. En korslignende, firbladet blomst inde i hver knopp klassificerer yderligere blomkål som en “cruciferous” grøntsag.folk har vokset hvide blomsterhoved sorter i generationer, men i dag har vi også levende grønne, orange og lilla sorter. Lilla ostemassen indeholder antioxidanten anthocyanin, og orange, eller “cheddar,” som de er almindeligt kendt, er rige på beta-caroten, en fremragende kilde til vitamin A.

Lad os finde ud af, hvordan at plante for succes!,

voksende en vinder

voksende blomkål minder mig om “Guldlok og de tre bjørne” og deres skåle grød. Denne veggie kan ikke lide luft, der er for varmt eller for koldt, foretrækker i stedet temperaturer, der konsekvent er “lige rigtige.”

Hvis du er i en zone, hvor du har to til tre måneder af temps, at den gennemsnitlige i 60’erne, er du i prime blomkål-voksende område. Resten af os skal arbejde lidt hårdere.,

en kølig årlig

blomkål er en halvhård toårig, der normalt dyrkes som en årlig i USDA-Hårdheds Zonesoner 2 til 11.

hvor forvirrende er det?

halvhårdfør betyder, at den er i stand til at modstå lidt frost. Bladene kan “brænde”, men et modent blomsterhoved kan fortsætte med at vokse. Men hvis en kuldeperiode pludselig kommer, kan temperatursvingningerne få en plante til at bolte, afslutte sin livscyklus for tidligt og sandsynligvis producere en uspiselig afgrøde. Og en toårig er en plante, der tager to årstider at modne., Men hvis blomkål får det kølige vejr, det kræver, og producerer et blomsterhoved i en sæson, er det en årlig.

antallet af dage til modenhed varierer fra cirka 50 til 100, så vær meget opmærksom på frøpakker, når du foretager dine valg. Vælg et tidsrum, der passer til dit gennemsnitlige vejr.

i varme klimaer plantes om efteråret til en tidlig forårsafgrøde. I koldere zonesoner har du mulighed for at plante indendørs i det tidlige forår eller udendørs i sensommeren for at undgå spids varme og kulde.,

Her i det Sydøstlige Pennsylvania, vi har undertiden skøre dage i April, hvor temperaturerne pludselig stige til 90 ° c. Dette kan forårsage, at planter til” – knappen,” at producere flere små hoveder, eller “bolt,” danner ostemassen at sprede sig og gå til frø. Det er meget bedre at plante i sensommeren til en efterårsafgrøde på steder som min.,

Såning af Frø

Til en tidlig sommer høst, Rodale Ultimative Leksikon af Økologisk Havebrug anbefaler at starte frø indendørs i tørvepotter om fire til seks uger, før den sidste forventes frost dato.

Så frø 1/4 til 1/2-tommer dybt i tørvepotter. På denne måde kan du plante hele potter i stedet for plukkede frøplanter og undgå rodskader., Sørg for at bruge sanitære værktøjer og forsyninger for at undgå at udsætte dine spirende frø for sygdom.

Placer gryderne på en 70 F F opvarmningsbakke, og sæt den i nærheden af det mest solrige vindue i dit hjem. Hold jorden fugtig, men ikke tåget.

og som vi har sagt, i kølige klimaer, kan du også så frø i sensommeren til en efterårshøst. Placer dem direkte i jorden to til tre måneder før den gennemsnitlige første frostdato.

transplantation udendørs

når frøplanterne har spiret ikke kun cotyledoner eller “frø” blade, men flere sæt ægte blade, begynder at “hærde dem.,”Dette betyder simpelthen at sætte gryderne udenfor i et par timer hver dag og stige til hele dagen, før de transplanteres i haven.

Vælg et plantested med fuld sol til delvis skygge. Fuld sol anbefales af mange frøpakker en delvist skraveret placering giver dog beskyttelse i tilfælde af en pludselig stigning i temperaturen.

du vil måske have en jordprøve testet for at bestemme dens surhedsgrad og næringsindhold. Jord med en næsten neutral til let sur pH er bedst. Transplantation i løbet af en kølig tid på dagen, morgen eller aften.,

forberedelse af jorden

blomkål klarer sig bedst i god jord, der dræner godt. Per resultaterne af din test kan du arbejde ændringer som organisk rig kompost, knoglemel eller kalk ind i det som anbefalet af testlaboratoriet.

Arbejd din jord til en dybde på mindst seks tommer. Plant hele tørv potter mindst 24 inches fra hinanden. Nogle frøpakker anbefaler tættere plantager, men dette tillader ikke maksimal luftcirkulation., Modne planter når generelt en højde og omkreds på cirka to fødder, og overfyldning øger sårbarheden over for skadedyr og sygdomme.

gødning

teorier adskiller sig fra gødning. Carla Emery advarer i sin omfattende encyklopædi om Country Living mod kommerciel gødning, der kan brænde blomkålens ømme rødder. Hendes lærerige bog er tilgængelig fra Ama .on.

folkene i Missouri Botanical Garden anbefaler højt kvælstof Sorter.,

Og fordele ved University of Nebraska-Lincoln Institut for Landbrug og naturressourcer Nebraska Udvidelse anbefaler, at du bruger fosfor-rige 33-0-0 starter gødning ved transplantation tid, med en side-dressing tre uger senere.

vanding

blomkål kræver jævn fugt, så lad det ikke tørre ud., For at øge fugtbevaringen skal du lave en smal voldgrav omkring hver plante ved at montere jord op i en højderyg omkring den. Bland nogle barkflis i denne jord højderyg til yderligere støtte i fugt fastholdelse, beskytte sarte rødder, holde jorden kølig, og hæmme ukrudtsvækst. Jo mindre du ukrudt, jo bedre, da rødderne er lavvandede og skrøbelige.vand dybt en gang om ugen med en blid sprøjtedyse rettet mod jorden over rødderne. Gør dette om morgenen eller aftenen, når temperaturerne er på deres fedeste. Vanding i hånden plus Nedbør bør beløbe sig til mellem en og to inches om ugen.,

temperaturstyring

i det tidlige forår er det meste af din have sandsynligvis i fuld sol, men da sæsonen kommer i fuld blomst, begynder træer at bladre ud og kaste lidt skygge.

overvej dette, når du vælger et plantested. Hvis delvis skygge ikke er tilgængelig, skal du være forberedt med en forsyning med lette flydende rækkedæksler, som du hurtigt kan oprette, hvis solens stråler bliver intense. Placer dem så højt som muligt, og lad enderne af rækkerne være åbne for at sikre tilstrækkelig luftcirkulation.

for efterårsafgrøder er det omvendte sandt., Kolde snaps er ikke ualmindelige, så hold rækkebetræk af et tungere materiale til rådighed. Placer dem lidt lavere og luk enderne for at skabe et tæt miljø. Sørg for at åbne enderne eller fjerne dem helt, når temps stiger.

ud over at give en vis temperaturkontrol hjælper rækkedæksler med at afskrække uønskede skadedyr.

skadedyr og sygdom

som med alle kålfamilier er blomkål tilbøjelig til skadedyr og sygdom, hvilket udgør en anden udfordring for vellykket dyrkning.,

Hvis du bemærker misfarvning, visnen, eller huller i bladene; skader på stængler eller rødder; insektangreb eller æg, tage øjeblikkelig handling. Nogle skadedyr kan reducere blade til skeletter, før de graver ind i blomsterhoveder, mens andre angriber på rodniveauet. Og skadedyr er en primær kilde til spredning af sygdom.

Her er nogle skadedyr, du kan støde på:

Bladlus

bladlus er et lille, sap-sugende insekt, der spiser gennem blade og blomsterhoveder.,

Kål Looper

kål looper, Trichoplusia ni, er en leafeater, der kan tygge en afgrøde ned, at intet i nogen tid.,

Per fordele i University of California Landbrug og naturressourcer Blev Integrated Pest Management System, det grønne larve er umiskendelig med sin karakteristiske tommer-orm-lignende gangart, grøn krop, og hvid stribe. Voksne er brune Møller med en kendetegnende sølvfigur otte, og æg lagt på undersiden af blade er kuplet og ridget.

Kål Møl

Per eksperter på Michigan State University ‘ s MSU Udvidelse, kål møl, aka Diamondback møl, Plutella xylostella, er en af de mest ødelæggende insekter, når det kommer til brassica afgrøder.

Let genkendes ved den hvide diamant synlig på sine foldede brune vinger, larve og voksen af denne art er grådig foderautomater, at decimere hele planter., Hvis du bemærker møllen, skal du kigge efter æg på undersiden af blade.

Dette er et vanskeligt insekt at håndtere, da det har udviklet resistens over for nogle pesticider. Naturlige rovdyr omfatter den parasitiske hvep, et gavnligt insekt. Prøv neem olie eller Bacillus thuringiensis, men du kan finde dem ineffektive.

Du kan også prøve en praksis kaldet “fælde beskæring,” som anbefalet af University of Connecticut Pest Management Program Institut for Plante-Videnskab og Landskab, Arkitektur, Institut for Forlængelse., Denne praksis indebærer at plante en barriere for en anden plante, som skadedyret kan lide omkring din brassica. I dette tilfælde anbefales collard greens.

tanken er, at kålmøllerne vil tygge kraverne til bits, før de angriber din blomkål. Bedste tilfælde-du nyder begge afgrøder på høsttidspunktet.

Kålrodflue

kål Whithitefly

en anden skadedyr, du kan se, er kål whithitefly, Aleyrodes proletella., Denne lille hvide flue og dens unge skællede nymfer angriber undersiden af blade, fodrer med bladsap, udskiller “honningdug”, der fremmer sodformet vækst.

men mens denne type whithitefly disfigurerer en plantes blade, beskadiger den ikke blomsterhovederne, så mange dyrkere sætter simpelthen op med det.

Royal Horticultural Society er af den opfattelse, at medmindre en angreb er alvorlig, behøver den sandsynligvis ikke at blive behandlet med pesticider., Men, hvis du går denne rute, ved at behandle undersiden af blade er en midlertidig løsning, og brugsanvisningen skal følges omhyggeligt med reference til den rigtige til den rigtige afgrøde, samt sikre høst intervaller.

Cross-Stribet Cabbageworm

Per fordele ved University of Massachusetts at Amherst Centrum for Landbrug, Fødevarer og Miljø, cross-stribet kål orm, Evergestis rimosalis, er let at skelne fra andre brassica skadedyr i ægget fase, fordi den er den eneste art, til at lægge æg i hobe.,

denne larve er blågrå med sorte striber på toppen og solid grøn nedenunder. Den lever af blade og arbejder sig ind i blomsterhoveder, inden den modnes til den brune møl, som du måske bemærker flagrende omkring dine planter.

Loppe Beetle

crucifer loppe bille, Phyllotreta cruciferae, og den stribede loppe bille, Phyllotreta striolata, tygge huller i bladene af brassicas, der ikke stikke hele vejen gennem bladene.,

Virginia Cooperative-udvidelsen siger, at du kan genkende dem ved deres ekstra store bagben, der gør det muligt for dem at hoppe som en loppe. Pyrethroid bladspray er den anbefalede kemiske behandling. Der er ikke noget økologisk produkt til loppebiller, så udvidelsen anbefaler rækkedæksler eller plantning omkring billernes livscyklus og undgår deres maksimale fodringstid (det er maj til juni i Virginia).,

Du kan også prøve en praksis kaldet “fælde beskæring,” som anbefalet af University of Connecticut Pest Management Program Institut for Plante-Videnskab og Landskab, Arkitektur, Institut for Udvidelse, og som er nævnt ovenfor. Det indebærer plantning af sennep, en favorit af loppebiller, som en første forsvarslinje.

Læs mere om at besejre lopper biller her.,

ud over at skadedyr, der er sygdomme, som brassicas er udsat, herunder:

Skruebrækker

dæmpning af

Brassica-frøplanter kan blive offer for forskellige jordbårne svampe som Pythium og Phytophthora, der lever af rødder og stængler., Alt kan være fint den ene dag, og den næste, dine nye skud køler over og dør en slimet død.

de bedste måder at undgå dæmpning er ved at bruge rene beholdere med god dræning og give god luftcirkulation mellem planter. Du kan endda finde frø, der er forbehandlet med fungicid. Ellers, når skaden er sket, vil ingen behandling hjælpe.

Læs mere om måder at forhindre dæmpning af her.

dunmeldug

dunmeldug, Peronospora parasitica, er en svamp med evnen til at ødelægge afgrøder., Pr-folk i University of California Landbrug & naturressourcer Statewide Integrated Pest Management System, de afslørende tegn på, at se til, er gule pletter, der bliver brune og bløde, hvide på undersiden af blade. Inficerede frøplanter må ikke overleve skade på deres cotyledoner (første blade), og sygdomsprogression fører til stamme-og blomsterhovedskader.

Hvis dine planter viser tegn på problemer, prøv et produkt som Safer Gro meldug kur. Dette er et organisk fungicid, der er tilgængeligt fra Ama .on i 16 ounce flasker koncentreret væske.,

Der er en hel del skadedyr og sygdomme, der lurer i haven, men du er ikke alene derude. Gavnlige insekter og sultne fugle er dine bedste venner, når det kommer til at fortære skadedyr og forhindre overførsel af sygdom fra plante til plante.

Undersøg dine brassicas regelmæssigt for tegn på problemer. Overvej at bruge rækkebetræk som en forebyggende foranstaltning, og Kass .r alvorligt angrebne planter ved at smide dem væk og ikke kompostere dem.,

Sanitiee værktøjer efter brug, når der beskæftiger sig med angreb, og rotere afgrøder til nye steder hvert år, fordi skadedyr vinter over og stå klar til at angribe den næste afgrøde, der kommer sammen.

blanchering

efterhånden som dine brassica-afgrøder vokser, bliver bladene voluminøse, og i midten af hver plante ser du et blomsterhoved, der begynder at danne sig.,

Når det er et par inches på tværs, kan det være tid til at “blanchere.”Dette er en simpel opgave, der indebærer at binde bladene op og over det udviklende hoved for at holde farven uberørt og smagen på sit højdepunkt.

nogle sorter er selvblancherende, med blade, der krøller naturligt op og over blomsterhovederne. Andre skal manipuleres manuelt.

for at blanchere blomkål skal du blot samle bladene i dine hænder, som om du lavede en buket og binde dem sammen over blomsterhovedet., Brug gummibånd eller garn, og sørg for at give plads til luftcirkulation. Ideen er ikke at stramme dem op, men at skygge dem.kig ind og tjek dem hvert par dage. Det kan være endnu en uge eller mere, før hoveder når den diameter, der er angivet på frøpakker, på hvilket tidspunkt du kan løsne bladene og forberede dig på at høste.

Læs mere om blanchering her.

høst

brug information om frøpakke som din guide til det omtrentlige antal dage til modenhed og hovedstørrelse., Når disse benchmarks er nået, og du har stort et stort hoved af tætte, lukkede knopper, er det tid til at høste.

lav et rent snit over stilken et par inches under hovedet.

Nogle mennesker kan lide at efterlade en god længde af stilken og nogle blade fastgjort, da de er gode at spise. Andre forlader det meste af stilken og alle bladene bagud med håb om, at sideskud kan spire., Selvom dette sandsynligvis er med broccoli, er blomkål normalt en en-og-færdig plante.

Læs mere om høst af blomkål her.

når man møder udfordringerne

ud over at vokse i haven, gør plantens lavvandede rødder det til en god containerafgrøde. Bare husk, at det skal have konsekvent fugtig jord, og det udgør en ekstra udfordring, som en beholder tørrer ud hurtigere end jorden jord.

Læs mere om dyrkning af blomkål i en beholder her.,

Når du vælger blomkålsfrø, skal du måle, hvor lang tid dit klima forbliver “lige rigtigt” for planter at modne. Og mens det kan være fristende at vælge en af dagens hurtige modning sorter til plantning forår og en sommer, høst, nogle folk sværger på, at et fald afgrøde af en afprøvede og sande langsomt voksende sort er den eneste vej at gå, når det kommer til de bedste temperaturer og fremragende smag.

Beskyt dine afgrøder fra starten med kvalitetsfrø og sanitære praksis., Så i jord, der ikke er for sur, sørg for tilstrækkelig dræning og luftcirkulation, og overvej at bruge rækkebetræk til et ekstra lag beskyttelse mod skadedyr og sygdomme.

Lav plads til et par blomkålplanter i grøntsagshaven i år. Du ved, hvordan du møder udfordringerne og er klar til succes.

vil du have mere information om dyrkning af blomkål? Sørg for at tjekke alle vores guider, herunder:

• de 13 bedste Blomkålsorter til hjemmet Veggie Garden
• Hvorfor bliver min blomkål Lilla?,9 Blomkålhovedforstyrrelser, og hvordan man undgår dem
• Hvorfor er min blomkål uklar? Tips til fejlfinding for Ricing i Ostemassen