På hjørnet af Sunset Blvd. og Formosa Ave., foran en brasiliansk restaurant, kan du bemærke et firkantet metalskilt. Det ærer ikke en filmstjerne eller en musiker., Det ærer ikke engang en person. Det hæder en cookie.
den historiske markør foran 7181 Sunset Blvd. betegner blokken som berømt Amos-pladsen og mindes om den første butik, der blev åbnet af talent-agent-vendt-kulinarisk-iværksætter .ally Amos. Det er her han introducerede Los Angeles — og resten af verden — til sin sødeste stjerne, “The Cookie.”Men dette var ikke Amally Amos største skabelse. Det ville være ham selv.
EN SELF-MADE MAND
Wallace Amos, Jr. blev født i Tallahassee, Florida, i 1936. Efter at hans forældre blev skilt, flyttede hans mor familien til Harlem for at bo sammen med sin søster della. Hun introducerede young .ally til de enkle lækkerier af en varm, chokolade chip cookie. “Jeg elskede de cookies, min tante della lavede til mig,” skrev Amally Amos i sin motiverende bog, The Po .er in you. “Da hun bagte kager og delte dem, udtrykte hun sin kærlighed til mig og resten af familien.”
Amos glemte aldrig disse cookies., Efter at have droppet ud af gymnasiet tjente han i luftvåbenet og arbejdede i lagerrummet på Saks Fifth Avenue. Så landede han et job i postrummet på ne.York kontorer talent agentur Williamilliam Morris. Med sin magnetiske personlighed og salgsfremmende dygtighed, Amos flyttede hurtigt op i rækken på det sagnomspundne agentur, der repræsenterede superstjerner som Sonny og Cher, Beach Boys og Rolling Stones.i 1962 blev Amos den første afroamerikanske agent, ikke kun hos Morrisilliam Morris, men hos ethvert større talentfirma., “Han arbejdede med alle Moto .n-handlingerne, med fristelserne og Supremes,” siger hans søn, musiker Sha .n Amos. “I Moto .ns storhedstid havde de noget, der hedder Motorto .n Revy, så han reserverede alt det. Han bestilte Solomon Burke. Han underskrev Simon og Garfunkel og dyrene.”
i 1967 besluttede Amos at slå ud på egen hånd. Han underskrev den sydafrikanske trompetist Hugh Masekela og flyttede til Los Angeles, overbevist om, at han kunne skabe et underholdningsimperium.,
” Jeg ville slå mig sammen med andre for at opbygge et selvstændigt, musikorienteret underholdningsfirma, der håndterede optagelse, musikudgivelse og personlig talentstyring, ” huskede Amos i sin bog, cookien smuldrer aldrig. “Jeg var overbevist om, at Masekelas karriere ville bankroll vores drøm. Jeg hældte penge i startomkostninger og investerede kraftigt i det, jeg var sikker på, var en strålende fremtid. Vi flyttede til vestkysten, og jeg blev forelsket i La — episenteret for underholdningsverdenen. Jeg var som et barn i en slikbutik!,”
EN SELF-MADE MYTE
Los Angeles var ikke det forjættede land Amos havde håbet på. Masekela fyrede ham, så Amos arbejdede hos sin ven John Levys underholdningsfirma. Omkring denne tid, i 1970, begyndte Amos, frustreret både personligt og professionelt, at berolige hans nerver ved at lave cookies, som hans tante della havde gjort.,
“da jeg begyndte at bage dem selv, blev det mit eget kreative projekt i den times tid, det tog at blande dejen og pop dem i ovnen,” skriver Amos i Po .er in you. “På det tidspunkt gik min karriere ikke for godt. Nogle af mine klienter var at afslutte virksomheden og andre ikke betale mig provision… At bage cookies derhjemme var min måde at helbrede mig selv på, elske mig selv og dele min kærlighed med mine venner.”
Amos begyndte at sprede kærligheden rundt, ikke kun til venner, men til forretningsforbindelser i underholdningsbranchen.,
“han ville bringe dem med sig for at pitche møder, optagestudiet, til lydstages, til ledernes kontorer,” forklarer hans søn Sha .n. “Det blev hans ting. Tag en pose og kom og tag småkager. Det var 70 ‘erne. alle blev stenet og havde munchies, så han blev altid varmt mødt. Det blev hans shtick. Han er agenten, der har småkager på sig.”
Amos ‘ navn blev snart synonymt med de sprøde chokoladechipkager, han piskede op i sit La-køkken., “Det er interessant,” siger han mindede i 1987 under en tale i Grand Rapids Area Chamber of Commerce”, fordi venner ville se mig, og før selv at sige ‘hej, ville de sige: ‘Hey mand, hvor er mine cookies?'”
på det tidspunkt var Amos blevet træt af underholdningsindustriens uendelige trængsel og de rigdomme, der aldrig havde materialiseret sig. “Jeg havde aldrig en superstjerne, men jeg lavede en daglig levevis, det handlede om det,” fortalte han The ne.York Times i 1975. Han begyndte at blande en ny ID.op.omkring 1973 besluttede Amos at kombinere hans salgskunst og bageevner., Han ville kaste sin indsats i de cookies, der var kommet til at besætte så meget af sin tid.
“da jeg endelig kom ind i cookie-forretningen på fuld tid, erkendte jeg for mig selv, at jeg havde slået, og at det var tid til en ændring,” skriver Amos i magten i dig. “Hvis jeg kunne elske mig selv en gang om ugen i mit hjemmekøkken, tænkte jeg, hvorfor kunne jeg ikke elske mig selv på fuld tid, dele den kærlighed med så mange mennesker som muligt og samtidig tjene til livets ophold med at gøre det, jeg elskede mest, med et produkt, jeg elskede bedst? ‘Famous Amos’ blev køretøjet til at udtrykke min kærlighed i omverdenen., “
DEJEN bliver TYKKERE
Amos sammensætte en pakke for potentielle investorer udråber sit produkt, som om det var en Hollywood starlet.
“på forsiden var der et billede af den berømte Amos Chocolate Chip Cookie,” skriver han i cookien aldrig smuldrer., “Der er knyttet til den indeni var en lille plastpose med cookies inde — en chocolate chip cookie med pekannødder, en butterscotch-chip-cookie med pekannødder, og en jordnøddesmør chocolate chip cookie — hæftet lige der på forsiden af forslaget. Beskeden var, før du selv vende siden, smage cookies.”
Hvad var den smag? Berømte Amos-cookies var sprøde og nøddeagtige, med en tilfredsstillende bid, som de fleste chokoladechipkager manglede. De var rige og velsmagende, men deres enkle smag ganen følte nostalgisk. Dette var komfort mad på sit bedste.,
Amos ‘ s promo-pakke og grænseløs begejstring var nok til at overbevise underholdnings-industrien venner, herunder sangerinde Helen Reddy, hendes mand, producer Jeff Wald (et andet produkt af William Morris postrum) og optage executive Artie Mogull til at investere i venture.
sammen med sin søn, Sha .n, som dengang var et lille barn, begyndte Amos at søge efter en overkommelig butiksfront i Los Angeles. Han fandt sin “dream location” på det gamle House of Pies på Sunset Strip og begyndte at renovere det med et øje mod en grand åbning i marts 1975., Imidlertid, han løb lavt på midler og vendte tilbage til sin underholdningsindustri Rolode.på jagt efter backer.
“Jeg gik ind i den lille kabine, der var mit kontor, og kom ud af min telefonbog,” skriver Amos i cookien aldrig smuldrer. “Jeg begyndte at kigge gennem denne mappe for et navn, der bare kunne have $10.000 næste det. Navnet Jeg stoppede ved var Marvin Gaye.”
han fortsætter:
” Jeg ringede til Marvin, som var ude, så jeg lagde en besked. Derefter, mens jeg var i modtagelsesområdet for præsidenten for Universal Pictures…,min assistent, Ellen, ringede for at fortælle mig, at Marvin Gaye havde ringet tilbage og ville have mig til at vende tilbage til ham. Jeg ringede til ham fra det venteværelse, fik ham på linjen, og begyndte lige med at beskrive, hvad det var, jeg var op til med cookien og berømte Amos, og min butik og alt sammen. Han stoppede mig i midten af banen og sagde, “Wally, Wally…vent lige lidt. Hvis du gør det, det er Ok, Jeg vil investere i det.”Og lige sådan var han i for de $ 10.000, jeg havde brug for! Min mangel satte mig tilbage kun en uge, og takket være Marvin var mine planer tilbage på sporet.,”
UD AF OVNEN
Berømte Amos åbnede den 10 Marts 1975, som en lille, far-og-søn drift
“Han og jeg var sammen,” Shawn siger. “Da butikken åbnede, var det ham i ryggen, der lavede cookies, og jeg stod på en mælkekasse foran og solgte.”
før fru., Felter og legion af cookie-butikker, der nu friste os, Wally Amos var den stolte ejer af måske den første cookie-centreret butik i Usa.
for at skabe bu.. til sit koncept udviklede han en baggrundshistorie for “the Cookie” og satte sine år i Sho .branchen til ekspertbrug.
“Min far er en mester showman,” Shawn siger., “Hans virkelige dygtighed var som en hype mand. Han var en temmelig strålende marketingmedarbejder. Fra begyndelsen havde han en hel myte og lore rundt i butikken. Fortællingen, han etablerede, var, at han var en talentleder, der tilbragte hele sit liv med at identificere og opdage nyt talent, og den næste store handling, som han opdagede, at han ville dedikere sin karriere til, var ‘The Cookie.'”
“cookien” fik den fulde stjernebehandling.
“han havde et headshot lavet af ‘cookien’,” siger Sha .n., “I nederste højre hjørne var der et Morrisilliam Morris logo, og i det andet Hjørne var et a&M Records logo, der viste, at cookien havde en pladekontrakt. Når du gik ind i cookie butik, døren til køkkenet havde en stjerne på det, fordi det var omklædningsrummet til ‘ Cookie. Det var hele schticken.”
da den karismatiske Amos fortalte historien om” The Cookie ” igen og igen, fik hans koncept masser af god PR. I 1975 forklarede han sin strategi til ne.York Times;
marketingkampagnen fungerede., En cookie fra berømte Amos blev et statussymbol, og dens flagskibsbutik blev et stop på Holly .ood-scenen, blændende adstadige etablissementfigurer som Stanley G. Robertson fra Los Angeles Sentinel. “Jeg tager en pose med berømte Amos chocolate chip cookies og en chance for at ogle de smukke unge groovers på agent .ally Amos’ Sunset Blvd. cookie emporium enhver dag, ” skrev han fræk i sin L. A. fortrolige kolonne i 1975.
berømte Amos blev en armatur i Holly .ood, dets indehaver iscenesættelse fester meget gerne Musik revyer han havde hjulpet organisere i 1960 ‘ erne.,
” han havde en stor blokfest til åbningen af butikken, og hvert år i julen ville han have en stor blokfest,” husker Sha .n. “Et år var temaet for block party’ Cookies and Milk med Amos og Andy. Andyholarhol kom og de havde småkager og mælk og champagne. Han og Andy ville underskrive autografer. Muhammad Ali kom med et år, og det var en hel ting.”
Amos blev ikke kun ven med glitterati. Hans butik blev også et tilflugtssted for Holly .ood håbefulde i det, der dengang var et groft område omkring Sunset Blvd.
“jeg lavede et album for mine egne år siden kaldet Thank You Shirl-ee May, en hyldest til min mor, og Ray Parker, Jr.spillede på albummet,” siger Sha .n. “Da Ray kom til studiet, fortalte han mig, at året vi åbnede butikken, i’ 75, var, da han først flyttede til La, han boede tæt ved i Holly .ood, og han sultede., Han ville komme til butikken hele tiden, og min far ville give ham Gratis cookies.”
mens” The Cookie “angiveligt var stjernen, hjalp Amos’ venlighed og Good .ill med at gøre berømte Amos succesrige. “Han udstrålede bare lys,” siger hans søn. “Han var en sjov, positiv personlighed. Der er intet mørke, der er ingen kneb der. Han ville bare have folk til at have det sjovt. Så simpelt er det. Og han holdt virkelig af mennesker.”
i løbet af det næste årti udvidede berømte Amos eksponentielt og voksede ind i en international kæde., Dusinvis af berømte Amos-butikker prikket Amerika og forskellige versioner af” The Cookie ” kunne findes i købmandsforretninger over hele verden.Amos, den tidligere talentagent, blev en stjerne i sig selv. En vellykket motiverende taler, han skrev inspirerende selvhjælpsbøger og modtog en 1986-pris for iværksætterekspertise fra præsident Ronald Reagan. Han brugte også meget af sin tid og penge til at fremme læsefærdigheder og var vært for PBS Sho.Learn to Read.
“han havde store instinkter om historien, og han havde store instinkter om, hvordan man får folk til at føle sig godt,” siger Sha .n., “I sidste ende var han selv en naturlig entertainer. Jeg tror, det er det, han sandsynligvis endte med at opdage om sig selv.”
cookien smuldrer
Amos rolle som en evig hype mand havde sin ulempe. I midten af 80 ‘ erne tabte berømte Amos penge, og Amos mistede langsomt kontrollen over sin skabelse.
“mit ansvar, som jeg ser det, holder vores synlighedsniveau meget højt,” forklarede han til Los Angeles Times i 1985. “Det, der fik os i problemer, er, da jeg faktisk forsøgte at drive virksomheden. Det er ikke det, jeg vil gøre. Jeg er promotor.,”
i 1988 købte Shansby-gruppen virksomheden for $3 millioner dollars, ikke meget dej til den æra. Siden da, berømte Amos har udvidet sin profil i butikken, forgrening ud til flere købmandsforretninger, tankstationer og store kassebutikker. De fleste af de dedikerede berømte Amos-butikker blev skoddet. Shansby-gruppen og .ally Amos kæmpede i begyndelsen af 1990 ‘ erne, sammenfiltret i en juridisk kamp for brugen af hans ansigt og image. i dag er Famous Amos et internationalt mærke, du kan finde i de fleste købmandsforretninger., I April 2019 annoncerede dens nuværende ejer, Kellogg Company, planer om at sælge berømte Amos, Keebler-mærket og dets Frugt snacks til Ferrero for 1, 4 milliarder dollars.
hvad med den mand, der startede det hele? Som nogen stor stjerne, den berømte Wally Amos fortsatte med at genopfinde sig selv, at iværksætte andre bagning ventures, herunder Onkel Noname Gourmet-Muffins (nu Onkel Wally Muffin Selskab) og Cookie Kahuna. Ingen af dem har haft masse appel eller succes berømte Amos.83-årige 83ally Amos har planer om et sidste venture, Tante Della ‘ s Cookies., Han har en ting til bagværk, specifikt cookies. “Han kan lide at lave dem og spise dem,” griner Sha .n Amos. “Når jeg ser ham, har jeg en taske, der venter på mig.”