næringsindhold
fedtstoffer: 26,6 gr / 100gr
proteiner: 16.,2 gr / 100gr
Kulhydrater: 0
glykæmisk Indeks: 0
trin for Trin
Forberede alle ingredienserne
Ingredienser:1 kg hakket kød , 1 løg , 1 æg , 3 fed hvidløg , frisk persille , salt , peber , sennep sauce , 1 stykke brød , olivenolie
Forbered alle de ingredienser, som vi bliver nødt til at gøre burgere: 1 pund hakket oksekød, 1 løg, 1 æg, 3 fed hvidløg, frisk persille, salt, peber, sennep sauce, 1 stykke hårdt brød og olivenolie.,
nyd brødet
Ingredienser:1 stykke hårdt brød
den første ting du skal gøre for at få en hamburgere med en unik tekstur er at suge hårdt brød (kan være fra dagen før): anbring det i en naturlig vand. Lad det suge godt.,
Hugge, hakke og hugge
Ingredienser:1 løg , 3 fed hvidløg
Mens det opsuger brød begyndte at hugge de ingredienser: for det første løg i meget tynde og derefter fed hvidløg, også i små stykker.
fortsætte med at hugge
ingredienser: frisk persille
fortsat hak frisk persille. Når alle disse ingredienser er hakket, reserverer vi dem.,
læg alle ingredienser i en skål
Ingredienser:1 kg.hakket kød, 1 løg, 1 æg, 3 fed hvidløg, frisk persille , salt , peber , sennepssauce, 1 stykke hårdt brød
salt kødet efter smag. Vi placerer den i en beholder, der er stor nok til at give os mulighed for at arbejde komfortabelt med den.
vi dræner brødet og placerer det ved siden af kødet., Vi tilføjer også æg, løg og hvidløg, persille og sennepssauce, som giver en unik smag til denne skål.
blanding og æltning
den mest sjove tid er kommet: at smøre vores hænder. Bland alle ingredienserne godt, så der opnås en homogen masse.,
form burgere
når dejen, lave bolde mellemstore med kød, som hvis de var kødboller, men i stedet for at fjerne dem helt runde, achatarlas lidt. Så vi får den karakteristiske form af burgere.
steg
i en stor stegepande sættes olie til opvarmning. Når det er varmt nok, tilsæt burgere og steg, indtil det er gyldenbrunt efter smag.,
fjern
når den er stegt, fjernes den fra varmen og anbringes på en tallerken.
spise!
du kan tage dem på den sædvanlige måde: med brød, ledsaget af en skive ost og visse grøntsager og saucer, eller i en lettere måde, uden brød eller side retter, og selv, kan du give en gourmet kontakt med nogle manchego ost, ged eller endda blå ost og lidt karamelliseret løg.,
en sund synd: hjemmelavede burgere
deres forbrug er kontroversielt: frygtet af mange, elsket af andre, vækker det lidenskaber, der findes i de fleste spisesteder, der, når de smager en rig burger, ikke kan undgå at føle skyld. Derfor har vi bragt dig fra Gurm.denne opskrift af hjemmelavede burgere, som ud over sunde er lækre. Således ophører hjemmelavede burgere med at være en synd for at blive en rig skål, der kommer fra den mest traditionelle opskriftsbog. Det er trods alt hakket og stegt kød., Med disse trin lærer du, hvordan du laver meget velsmagende hjemmelavede burgere hurtigt og nemt. Selvfølgelig: du skal være villig til at plette dine hænder.
Vi kan alle spise hjemme sunde og udsøgte burgere, men vi skal kende deres hemmeligheder godt. Derfor, efter at have fortalt dig trin for trin hvordan man laver burgere hjemme, giver vi dig tricks, så du ikke laver fejl.,
tips og tricks
tips og tricks til at gøre en god hakkebøf er som følger:
- kød er en væsentlig del af hamburger (den anden er brød), og resultatet vil afhænge af den form, vi vælger.
- det er meget vigtigt at forbruge fersk kød. Derudover skal vi inden madlavning lade det temperere lidt, for hvis vi introducerer det i gryden eller den kolde gryde, vil den centrale del ikke være godt klaret.,
- tilberedning af kødet fra vores hjemmelavede burger med en lille stænk olivenolie er nok, fordi burgeren udvikler sit eget fedt og smelter
- hvis du vil ledsage din burger med brød, som med resten af ingredienserne, skal dette brød være af god kvalitet, smeltet og frisk af dagen.
næringsoplysninger
svinekød er god og betydelig i hvilken form den er tilberedt. Lenden er en af de mest forbrugte dele af dette dyr, og er normalt en af de foretrukne retter hos børn.,
det er en mad, der leverer proteiner af god kvalitet, og dens fedtindhold er lavt, så det er angivet i vægtkontroldiæter, så længe det er kogt med lidt fedt. Derudover skiller svinekød sig ud for sit bidrag af vitamin B1. Så hvilke fordele kan de hjemmelavede kødburgere, vi har forberedt, bringe os?
- i barndommen giver svinekød proteiner, der er nødvendige for korrekt udvikling af knogler.
- letter fordøjelsen og hjælper immunsystemets normale funktion.,
- bidrager til korrekt vedligeholdelse af oral sundhed.
- under graviditet og amning er svinekød ideel til at hjælpe med at imødekomme ernæringsmæssige behov på grund af dets protein -, mineral-og vitaminindhold.
- regulerer hormonaktivitet takket være dets vitamin B6-indhold.
- hjælper med at opretholde muskelmasse og korrekt vedligeholdelse af knogler.