Hvordan Spisepinde Blev Opfundet

har Oprettet nogenlunde på 4.000-5.000 år siden i Kina, de tidligste versioner af noget som spisepinde blev brugt til madlavning (de er perfekte til at nå ind i krukker, som var fulde af varmt vand eller olie) og blev sandsynligvis lavet af kviste. Selvom det er svært at negle ned en fast dato, ser det ud til, at det først var omkring 500-400 e.kr., at de begyndte at blive brugt som bordredskaber.,

en faktor, der bidrog til denne s .itch var en befolkningsboom i hele landet. Derfor, ressourcer, især til madlavning, blev utroligt knappe. Som et resultat begyndte folk at skære deres mad i små stykker, så det ville lave mad hurtigere.

bidstørrelsen gjorde bordknive forældede, da der var meget lidt tilbage at skære., Men de var nu perfekte til at spise med spisepinde, som også var lavet af billige materialer og let fremstillet. Således blev en tendens født.

Bordet kniv er faldet i popularitet i disse regioner, der på dette tidspunkt kan også tilskrives at lære af Confucius, som var vegetar. Han mente, at knive ikke var passende at spise med., Som Confucius angiveligt sagde,

den ærede og opretstående mand holder sig godt væk fra både slagteriet og køkkenet. Og han tillader ingen knive på sit bord.

Det var på grund af dette, at det menes, at de Kinesiske spisepinde er traditionelt stump spids og dermed noget dårligt valg at forsøge at spyd mad, som du ville med en gaffel.

inden for omkring et århundrede af dette var spisepinde migreret til andre asiatiske lande, såsom Japan, Korea og Vietnam., En tydelig forskel mellem japanske og kinesiske spisepinde var, at førstnævnte var lavet af et enkelt stykke bambus, der blev sammenføjet ved basen. Derudover blev japanske spisepinde oprindeligt udelukkende brugt til religiøse ceremonier. Uanset deres forskelle forblev spisepinde populære i begge lande og er stadig det primære redskab til valg.,

mens de tidlige spisepinde oftere end ikke var lavet af noget billigt materiale, såsom bambus, blev senere sølv spisepinde undertiden brugt i kinesiske dynastiske tider for at forhindre madforgiftning. Hvordan? Man troede, at sølvredskaber ville blive sorte, hvis de kom i kontakt med livstruende toksiner. Desværre for dem, der deltager i denne praksis, bliver sølv ikke sort, når det berører cyanid eller arsen, blandt andre giftstoffer., Det kan dog helt sikkert ændre farve, hvis det berøres af hvidløg, løg eller rådne æg – som alle frigiver hydrogensulfid, der reagerer med Sølvet, hvilket får det til at skifte farve.

for alle, der nogensinde har haft svært ved at spise ris med spisepinde, har du måske spekuleret på, hvorfor nogen ville vælge dette særlige redskab til at forbruge sådan mad med. Måske en af de tidligste af bordredskaber, såsom skeen, ville fungere bedre her. Men du ser, i Asien, størstedelen af ris er enten en kort eller mellemlang korn sort ofte med stivelse, der er særligt gummy eller klumpet., Som sådan klæber den sammen og bliver ganske let hentet af spisepinde. Til sammenligning spiser mange vesterlændinge langkornet ris (ofte meget forarbejdet) med er meget fluffier, og de enkelte korn er mere tydelige og for den uplejede hånd, vanskelige at spise med spisepinde.,

Hvis du kunne lide denne artikel, kan du også nyde:

• Oprindelse Skeer, Gafler og Knive
• Fortune Cookies, Blev Opfundet i Japan, Ikke Kina
• Sushi er Ikke Rå Fisk
• Oprindelsen af Hals Uafgjort
• Var Der Virkelig en General Tso?

Bonus Fakta:

• Gamle skeer i Kina også nogle gange fremhævede en spidse ende til at blive brugt som en gren gaffel / kniv… måske den første kendte forekomst af spork eller spnife, afhængigt af hvordan du ønsker at se på det.,
• ruinerne af Yin giver både de tidligste eksempler på kinesisk skrift såvel som de første kendte spisepinde. De var et Bron setesæt, der blev fundet i en af gravene på stedet.
• traditionelt er kinesiske spisepinde lavet af træ eller bambus, der er ufærdige. Til sammenligning er japanske spisepinde traditionelt færdige.
• spisepinde etikette er også en meget vigtig faktor i asiatiske kulturer og historie., De kan også variere meget fra land til land og fra person til person, men generelt:
• I traditionel Kinesisk kultur, det er dårlig stil at:
• Spyd din mad med dine spisepinde.
• grave rundt i din mad til en bestemt vare. Dette kaldes “grave din Grav” og betragtes som ekstremt uhøfligt.
• tryk på dine spisepinde på kanten af din skål. Dette er, hvad tiggere gør for at tiltrække opmærksomhed.
• børn til at holde deres spisepinde forkert, da dette vil afspejle dårligt på forældrene.,
• i japansk kultur er det dårlig etikette at:
• krydse dine spisepinde på bordet.
• stik dine spisepinde lodret i ris, da dette er en praksis, der er forbeholdt begravelser.
• Overfør mad fra dine spisepinde til en anden person.
• i Tai .ansk kultur er det dårlig etikette at:
• bide på dine spisepinde eller lade dem blive i munden for længe.
• Brug dine spisepinde til at hente indhold fra en suppeskål.
• læg dine spisepinde på bordet. Du skal enten bruge en spisepinde hvile eller placere dem på tværs af toppen af din skål.,
• i koreansk kultur er det dårlig etikette at:
• afhente dine redskaber før dine ældste.
• bringer din skål tættere på munden for at spise.
• brug spisepinde til at spise ris, medmindre du er nogen, der betragtes som lavere klasse. Skeer skal bruges i stedet.
• i vietnamesisk kultur er det dårlig etikette at:
• placere dig spisepinde i form af en v, når du er færdig med at spise. Dette anses for at være et dårligt tegn.
• Hent mad direkte fra bordet og spis det. Varen skal først placeres i din egen skål.,
• læg dine spisepinde i munden, mens du vælger mad.

Tegan Jones skriver til den vildt populære interessant faktum hjemmeside TodayIFoundOut.com. For at abonnere på i Dag har jeg Fundet Ud af, er “den Daglige Viden” nyhedsbrev,klik her eller like dem på Facebook her. Du kan også tjekke dem ud på YouTube. Dette indlæg er blevet genoptrykt med tilladelse fra TodayIFoundOut.com. Billede af Marcus Mo under Creative Commons license