Hvordan til at Smide en Episk Kentucky Derby Party

Hvis du ikke følger hest racing, men du bliver bedt om at vælge en vinder, siger, Kentucky Derby, chancerne er, at du har en form for strategi i tankerne. Min metode, for eksempel, er at vælge hestens navn, der taler til mig. på et nyligt besøg i Le .ington, hvor jeg mødtes med “Betolog” Greg Burke på det berømte Keeneland-spor, lærte jeg, at jeg ikke var alene i denne tilgang., Faktisk, da turen var forbi, jeg vidste, at jeg blev inspireret til at kaste en derby-fest derhjemme i Maine. Så, jeg tilsluttes igen med de folk, jeg havde mødt, mens jeg besøgte Kentucky og fik nogle råd om, hvordan man er vært for en mindeværdig Derby-fest.

invitationer

i vores teknologidrevne verden er det nemt at invitere gæster med en hurtig sms. Men at tilføje berøringen af en fysisk invitation sætter tonen til en særlig lejlighed. Selv hvis du vil holde dig til at sprede nyhederne digitalt, skal du bruge en nem design-app som Canva til at oprette en derby-inspireret grafik, der lader gæsterne vide at klæde delen., Du kan også formidle detaljerne om at have en cash betting pool og alt andet, du har brug for festdeltagere at bringe.

mad

så mange komfortfødevarer kommer til at tænke på, når det kommer til det sydlige køkken, men Keenelands chefkok Marc Therrien foreslår at organisere en kiksbar for at tilfredsstille alle dine gæster.

“Kiksbarer er en fantastisk måde at give gæsterne mulighed for at lave deres egen skål, der også kan tilføje farve og interesse til din,” siger Therrien. “Kikset vil være i centrum her, så du kan gå traditionelt eller blande det med urt eller frugtinfunderede batters., Nogle af vores foretrukne kiks toppings omfatter land skinke, pimento ost, gel.af smag, og plukket grøntsager.”

Chef Newman møller på Stjernede Hill Bestemmelser, der siger, at nogle af de hits han disker op med har medtaget Benediktiner-sandwich, pølser bolde, øl og ost med crudités til at dyppe med.

Jeg havde ikke brug for nogen råd om dessert, fordi jeg laver Derby Pie, som jeg fandt ud af, kan nogle gange gå under andre navne som en chokolade Torte. Men i det væsentlige består den sydlige tradition af pecan-tærte med chokoladechips i en tærteskal med en konditorskorpe., Miller pisker sin version op ved hjælp af bourbon-gennemblødte sorte valnødder.

Drikkevarer

det stod til mig mest i løbet af min rejse var den gæstfrihed af alle, jeg er stødt på. Og det var ikke kun de flydende Mint Juleps (en klassisk Kentucky Derby-drik), der fik mig til at føle mig velkommen.

Jeg lærte, hvor vigtigt det naturlige “kalkstenfiltrerede” vand i Kentucky er, både til hestene og Bourbon. Producenter markerer håndværk Bourbon fra en vandkilde på stedet, hvilket sikrer, at hver batch smager det samme., “Hårdt, calciumrigt vand er rigeligt i det centrale Kentucky,” forklarede Makers Mark bourbon-associerede Austin Ha .el .ood. “Dette vand indeholder allerede gærspecifikke næringsstoffer og er naturligvis jernfrit. Disse to faktorer bidrager i høj grad til produktionen af vores whishisky.”

i år går destilleriet sammen med United By Blue for at fjerne 75.000 Pund affald fra verdens vandveje. Mint Julep-elskere kan hjælpe årsagen ved at bruge hashtaggen #CocktailsForCleanups, når de lægger et foto af deres drik på sociale medier. Til gengæld doneres $ 1 til dette initiativ.,

den klassiske Mint Julep er lavet med mynteblad, bourbon, simpel sirup og knust is, som kræver et strå. Overvej ditching alle engangsbrug plast på din derby fest.

dekorationer

ingen Derby fest er komplet uden et strejf af ridning flair. For at hjælpe med æstetikken talte jeg med 10.generation Kentuckian, Jon Carloftis, der er kendt for sit intuitive øje, når det kommer til landskabspleje og havearbejde. Efter at have besøgt hans historiske hjem i Le .ington, jeg lærte, at hans evne til design var lige så ivrig indendørs.,

Carloftis anbefaler at købe små krom papirkurve (tilgængelig på Target) og fylde dem med roser, da løbet kaldes “Kør for roserne.”Han sagde også, at hvis du ikke kan få dine hænder på en ægte sølv Julep cup, har en lokal festbutik normalt metal til omkring $5 hver. Stigbøjle serviet ringe og hestesko coasters tilføje en nice touch, også.

Hvis du serverer en række bourbons eller Juleps, skal du lade små notesblokke være, så gæsterne kan give feedback om, hvad de nipper til. Carlofits foreslår også at lave partier af Juleps natten før., Han koger frisk mynte i vand og sætter kander ud sans alkohol. Han giver også flere bourbon muligheder for prøveudtagning, på den måde, gæster kan tilføje deres præference til Julep mi..

vil du bygge kammeratskab og bringe et andet element i Kentucky til din fest? “Udskriv ordene til’ My Old Kentucky Home ‘og giv til alle, så de kan være en Kentuckian, når det synges før løbet,” foreslår Carloftis.,

Bette

jeg har nævnt, hvor jeg plejer at samle heste ved deres navn. Efter min mini instruktion på Keeneland, Burke gik igennem alle de faktorer, der spiller ind i en persons valg. Det kan være noget så simpelt som dit yndlingsnummer eller den farve, jockeyen har på., Men hvis du virkelig ønsker at komme ind i det, vil væddemålskortet have oplysninger om det, som om hesten blev opdrættet i Kentucky, hvem træneren er, hvem deres blodlinje er (har Bedstemor hest vundet et Kentucky Derby tidligere?). Og selvfølgelig, hvis du ønsker at gå af huset odds, disse numre er trykt på kortet samt.udskrivning af disse scorekort til dine gæster er en sjov festdetalje, mens du får dem til at kaste $5 ind for poolen kan få nogen til at gå hjem med lidt lommepenge. Winin-winin!,

Hatte

uanset hvor moderigtigt du er i det daglige liv, er denne kulturelle begivenhed tiden til at gå over toppen. Therrien foreslår at have en konkurrence om den bedste hat, med mulighed for at opdele det i kategorier med flere vindere, især hvis du er vært for en stor Skare.

“din hat er udsagnsstykket ved løbene. Mange mennesker går til løbene for at se hestene og satse, men andre går til hatte., Når du vælger den perfekte hat, skal du overveje din fysik,” forklarer Jenny Pfanenstiel, Officiel milliner fra Kentucky Derby Museum og forfatter af bogen, The Making of a Milliner. “Hvis du er på den kortere side, skal du gå med en fascinator med en vis højde eller en mindre Rand. Hvis du er høj, er en stor Rand komplementær, eller en fascinator, der ikke er for høj.”

den vigtigste faktor, når du vælger din hat eller fascinator? Comfort. “Du vil bære din hat i mange timer, så du vil have den til at passe dig ordentligt,” tilføjede hun.,

da der vil være små på min fest, vil jeg have kunst og håndværk forsyninger, så de kan lave deres egne hatte. De fleste dollar butikker sælger hatte, der ville være perfekt til at tilføje fjer, perler, glimmer, og alle de bedazzled funktioner kiddos kærlighed.

Hvis intet andet, husk den vigtigste ingrediens for en vellykket Derby Day party er den charmerende gæstfrihed, der er Kentucky.