tro det eller ej, jeg spiste ikke min første ananas, før jeg var senior i gymnasiet, og min søster havde bragt nogle hjem med hende fra Ha .aii. Selvfølgelig blev mit sind blæst, og ananas er nu en del af min almindelige kost.
ananas er virkelig populære som et klar til at spise produkt i købmanden og ved forplejning, men hvor ofte køber du dem og skærer dem op selv? Afhængigt af hvor du handler i Californien, vil en gennemsnitlig ananas koste dig mellem $ 3- $ 4., Dette er utroligt i betragtning af, hvordan ananas vokser, hvor de dyrkes, og det arbejde og den tid, det tager at få ananas på købmandshylderne.
historie med voksende ananas i USA
ananas er tropiske frugter, hvilket betyder, at de kun kan vokse med succes i tropiske voksende regioner. Af den grund er ananas historisk blevet dyrket på Ha .aii. Resten af USA giver ikke det tropiske miljø, der kræves.
under en nylig tur til Maui lærte jeg om øen Lanai ‘ i., Lanai ‘ I er en ø en kort afstand fra Maui, der plejede at blive betragtet som en ananas ø, fordi det var den vigtigste økonomiske funktion på øen. Men over tid, ananas fazed ud af kommerciel produktion på øen, og i hele Hawaii, som produktionsomkostningerne blev fundet at være meget billigere i andre Central-og sydamerikanske lande, hvor den samme type af ananas kunne dyrkes.,
ananas dyrkes stadig på Ha .aii i lille skala, men de ananas, du finder i købmanden i hele USA, kommer sandsynligvis fra Mellemamerika. Du kan også have succes med at dyrke ananas derhjemme i Florida og i det sydlige Californien.
Hvordan vokser ananas?
for at beskrive, hvordan ananas vokser, tror jeg, at videoen nedenfor, der blev oprettet af Dole, kan forklare det bedst!
Hvornår skal man høste ananas?,
da ananas er ikke-klimakteriske frugter, skal de høstes, når de er modne, da de ikke fortsætter med at modnes efter høst. En almindelig misforståelse med ananas er, at de fortsætter med at modnes efter høst, og at de kan modnes på din tæller. Det er ikke sandt. Den frugt, der kan skifte farve fra grøn til gul (nedefra-op), men det er normalt resultatet af eksogene ethylen, der bruges til at gøre det synes som om ananas riper, end de er.,
for ananas måler producenterne koncentrationen af opløselige faste stoffer (SSC) og titrerbare syreindhold (TA), Som de bruger til at bestemme frugtens modenhed. De prøver et par frugter fra marken før høst for at bestemme, hvornår en blok er klar til høst.
den faktiske høstproces er meget anstrengende for arbejderne. Selvom planterne er korte, bladene er skarpe, og planterne udvide 3 – 4 fødder i bredden. Dette resulterer i, at arbejderne har brug for lange ærmer, bukser og beskyttelsesbriller.,
efter at ananasene er høstet, tages de til pakningenhus, hvor de vaskes og modtager en voksapplikation. Voksen bruges til at forhindre intern bruning.
Sådan skæres ananas
for nogle af jer er dette sandsynligvis den vigtigste del! Første gang jeg skar en ananas, overvejede jeg ikke engang kernen og spiste den og nød den! Jeg ved, at mange mennesker er lidt mere specielle om kernen, og heldigvis skal følgende video være i stand til at hjælpe dig, når du skærer din ananas op og fjerner kernen.