livsstilsfaktorer, herunder indtagelse af en sund kost, har potentialet til at bidrage til en nedsat kræftrisiko. Mens fordelene ved at indtage grøntsager, frugter og fuldkorn og begrænse indtagelsen af alkohol og stærkt forarbejdede fødevarer er velkendte, fortsætter data om effekten af kaffeforbrug på kræftrisiko.
Denne artikel dykker ned i videnskaben om kaffe og præsenterer de aktuelle data om kaffedrikke og kræftrisiko og potentielle sundhedsmæssige fordele ved forbruget.,
videnskaben om kaffe
mens kaffe er en af de mest forbrugte drikkevarer i verden, kan vi ikke rigtig sætte pris på den videnskab, der er involveret i dens produktion. Kaffe er lavet af malet, ristet kaffe ‘bønner’, som faktisk er de tørrede, koffeinrige frø af kaffeplantebær. Kaffens kemiske egenskaber varierer alt efter den særlige kaffebusk, hvordan kaffebønnen forarbejdes og ristes, og hvordan kaffen tilberedes til konsum., Følgelig er sammensætningen af kaffe kompleks og omfatter koffein og andre forbindelser, herunder dem, der er biologisk aktive.
Der er ikke fundet nogen påvist risiko for kræft ved kaffedrikning, og nogle sundhedsmæssige fordele forbundet med dets forbrug er blevet foreslået. Sporkomponenter i kaffe, såsom acrylamid, har imidlertid fået opmærksomhed i det videnskabelige samfund, og følgende opsummerer, hvad der er fundet.
Hvad er acrylamid, og hvad ved vi om dets forbindelse til kræft?,
acrylamid er en forbindelse, der dannes naturligt i nogle fødevarer-oftest dem, der er plantebaserede—under høj temperatur madlavning (for eksempel stegning, stegning og bagning af kartofler, brød og kager). Til kaffe dannes acrylamid i de tidlige stadier af ristningsprocessen, hvor koncentrationen derefter falder. Acrylamid i fødevarer kommer ikke fra emballage eller miljøet.
kan kaffe forårsage kræft?,
baseret på undersøgelser på dyr udsat for meget høje acrylamidkoncentrationer klassificerede Det Internationale Agentur for Kræftforskning (IARC) acrylamid som et ‘sandsynligt kræftfremkaldende stof’.1, 5 som opsummeret nedenfor har undersøgelser hos mennesker og baseret på et større datasæt imidlertid ikke fundet nogen stærke beviser for, at acrylamid i fødevarer er forbundet med risikoen for nogen form for kræft, og den seneste forskning antyder, at kaffe kan have en gavnlig effekt på risikoen for nogle kræfttyper.1, 3, 7, 8
Hvad viser forskningen om forbindelsen mellem kaffe og kræft?,
IARC gennemgik den potentielle forbindelse mellem kaffedrikke og kræftrisiko i 1991 ved hjælp af et begrænset antal undersøgelser.7 i 2016 blev denne potentielle forbindelse revurderet, denne gang ved at gennemgå over 1000 undersøgelser hos mennesker og dyr. IARC konkluderede ved denne revurdering, at aktuelle beviser indikerer, at drikke kaffe ikke øger risikoen for kræft i bugspytkirtlen, prostata eller brystkræft, og at det kan reducere risikoen for kræft i lever og livmoder endometrium.,
tidlige evalueringer af sammenhængen mellem kaffedrikning og kræftrisiko fokuserede hovedsageligt på blærekræft, med en højere risiko foreslået blandt kaffedrikkere baseret på begrænsede undersøgelser hos mennesker.7, 9 en nyere undersøgelse observerede en øget risiko for blærekræft blandt personer, der drak store mængder kaffe (>4 kopper/dag), både samlet og når sammenligningen var begrænset til mennesker, der aldrig havde røget.10 Den seneste og store analyse fra IARC fandt imidlertid ingen konsekvent bevis for en sammenhæng mellem kaffedrikning og blærekræft.,7
er der andre risici ved at drikke kaffe?
at drikke meget varme drikke som kaffe og te kan have andre risici. Indtagelse af skoldning af varme drikke (dvs. 65 65 or C eller 149 149.F) kan irritere kropsoverflader, som væsken kommer i kontakt med, såsom slimhinden i munden og halsen. Denne vedvarende irritation kan skade celler og fremme tumorvækst, og kan være forbundet med kræft i spiserøret (dvs, røret forbinder munden til maven).3, 7, 8
forhindrer kaffe kræft?,
i uafhængige anmeldelser konkluderede både IARC og Worldorld Cancer Research Fund (crcrf), at kaffe sandsynligvis har en beskyttende virkning mod udvikling af leverkræft og endometriecancer.4, 8 concludedcrf-gennemgangen konkluderede også, at der er bevis for, at kaffe kan mindske risikoen for kræft i munden, svælg og strubehoved samt nogle typer hudkræft (dvs.basalcellekarcinom hos begge køn og malignt melanom hos kvinder).4
Hvordan reducerer kaffe risikoen for nogle kræftformer?,
de potentielle mekanismer, hvormed drikke kaffe kan forhindre nogle kræftformer, forstås ikke fuldt ud. I almindelighed, og indeholder en række biologisk aktive stoffer, herunder koffein, chlorogensyre, og diterpener, som kan have gavnlige virkninger på grund af deres antioxidant, anti-tumor, og anti-inflammatoriske egenskaber.
mere specifikt:
- kaffedrikning kan sænke risikoen for endometriecancer ved at reducere østrogenniveauer og/eller gennem en insulinmedieret mekanisme.,
- den beskyttende virkning mod leverkræft kan også delvis skyldes kafferelaterede stigninger i insulinfølsomhed.
- kaffens indflydelse på fordøjelseskanalens motilitet og levermetabolisme kan bidrage til en lavere risiko for nogle fordøjelseskræft.
er der andre potentielle sundhedsmæssige fordele ved at drikke kaffe?
Der findes stærke beviser for, at kaffe er en betydelig kilde til antio .idantmolekyler.,4, 8 Antioxidanter virker ved at bremse, eller i nogle tilfælde forhindre, at de skadelige virkninger af frie elektroner i vores krop celler (som i sidste ende kan føre til en række sundhedsmæssige problemer, herunder hjertesygdomme og kræft). Det er dog vigtigt at huske på, at vores rigeste kilder til antio .idanter er frugt og grøntsager.
kaffedrikning har også været konsekvent forbundet med positive effekter på insulinniveauer og glukosemetabolisme og med reducerede risici for metabolisk syndrom og type 2-diabetes.,4, 8 gavnlige virkninger af kaffedrikning på levercirrhose og fibrose er desuden blevet observeret.
skal folk drikke mindre kaffe?
nuværende amerikanske diætretningslinjer angiver, at moderat kaffeindtag, der giver op til 400 mg / dag koffein, kan være en del af en sund kost hos voksne. Australien og New Zealand retningslinjer også angive en maksimal daglig grænse på 400 mg koffein for voksne (anbefalinger for børn og unge og gravide eller ammende kvinder er forskellige fra land til land).,
koffeinindhold varierer afhængigt af typen af kaffedrik; for eksempel indeholder en 250 mL kop instant kaffe omkring 80 mg koffein, mens et 30 mL enkelt skud espresso indeholder omkring 100 mg. Mængden af koffein i et enkelt espresso shot kan også variere: amerikanske retningslinjer estimerer 64 mg/30 mL, mens en australsk undersøgelse målte 126 mg/30 mL.12, 14, 15 Derfor er det vigtigt at bruge pålidelige, landespecifikke retningslinjer for forskellige kaffedrikke ved estimering af koffeinindtag.,
fra et sundhedsmæssigt perspektiv er det også relevant at overveje kalorieindholdet i dit foretrukne bryg, især hvis du kan lide at bruge sødmælk, fløde og / eller tilsat sukker.
Hvad er bundlinjen med hensyn til kaffedrikning og kræft?
generelt er et moderat kaffeforbrug ikke endeligt forbundet med en øget risiko for kræft; tværtimod kan kaffedrikning have nogle sundhedsmæssige fordele, herunder en beskyttende virkning mod visse kræftformer.,
Hvis du er bekymret om din risiko for at udvikle kræft
Det er vigtigt at tale med din læge om eventuelle bekymringer, du måtte have om at udvikle kræft, herunder risikofaktorer, og hvordan kræft er diagnosticeret og overvåges.
for mange typer kræft, såsom blærekræft, forbedrer tidlig påvisning, der fører til behandling, signifikant den samlede overlevelse og livskvalitet, og der er en række test og procedurer tilgængelige til dette formål.
Hvis du er bekymret for blærekræft, skal du spørge din læge om C .bladder., C .bladder er en banebrydende genomisk urintest, der hurtigt og præcist registrerer eller udelukker blærekræft hos patienter, der præsenterer symptomer som blod i urinen og dem, der overvåges for gentagelse. Testen fungerer på molekylært niveau og måler fem biomarkørgener for at detektere tilstedeværelsen eller fraværet af blærekræft.C Cbladder er diskret, hurtig og ikke-invasiv. Det kommer som en suite af testmuligheder, hver optimeret til et andet punkt i patientens rejse.,
- Triage: indeholder kendte blærekræftrisikofaktorer for hurtigt at udelukke sygdommen uden behov for yderligere invasive procedurer.
- Detect: designet til at arbejde sammen med andre tests for at forbedre den samlede detekteringsnøjagtighed.
- Monitor: optimeret til overvågning af blærekræft, hvilket reducerer behovet for yderligere invasive tests.
c .bladder giver dig ro i sindet og vil hjælpe din læge med at træffe informerede behandlingsbeslutninger. Tal med din læge eller urolog for at lære mere om C .bladder, og hvilken test der kan være den rigtige for dig., Du kan også kontakte vores kundeservice direkte.
læs mere om Cxbladder Kontakt os for mere information
Cxbladder er Nu Dækket af Medicare
Vi er glade for at bekræfte, at Cxbladder er nu dækket af Medicare. For spørgsmål om dækning kan du ringe til C .bladder Assist Team på 1-855-C .bladr (1-855-292-5237, mulighed 1).
C .bladder In-Home prøveudtagning er tilgængelig
C .bladder ‘ s unikke urinprøveudtagningssystem er ikke-invasivt og let at bruge. Processen er hurtig og smertefri, tager kun få minutter, og du kan forvente pålidelige resultater i syv arbejdsdage.,
for at forenkle og strømline testprocessen for blærekræft tilbyder vi nu prøveudtagning til patienter i USA. Deltagende patienter har mulighed for at indsende deres C .bladder urinprøve i komfort i deres eget hjem uden at skulle fysisk besøge deres urolog.
Hvis du er en patient monitoring for blærekræft gentagelse, eller bekymrede blod i urin eller ethvert andet symptom på blærekræft, anbefaler vi, at du taler med din Læge og se om Cxbladder i hjemmet prøvetagning er det rigtige for dig.
Læs mere