Du Kan Tilberede Frosset Svinekød Chops, Men giv Ekstra Tid
Optøning frosne svinekød chops er enkel nok, men det kræver planlægning. Hvis dagen ikke er gået efter planen, og du kører sent, kan du muligvis tilberede svinekoteletter uden at afrime dem. Det tager lidt ekstra tid, og du vil være opmærksom på deres endelige temperatur, men med omhu kan du helt springe over optøningstrinnet.,
tilberedning af frosne svinekoteletter
Du kan tilberede frosne svinekoteletter på samme måde som du ville tilberede optøede på komfuret eller grillen eller i ovnen. Da du starter fra en lavere temperatur, skal du give ekstra tid til madlavning. Se den opskrift, du bruger, og tilføj omkring 50 procent til den samlede tilberedningstid. En langsom komfur kan efterlade svinekødet ved en usikker temperatur for længe, så brug ikke en langsom komfur, hvis nogen del af svinekødet stadig er frosset.,
Testtemperatur
da tilberedningstiderne kan variere med frosne svinekoteletter, er det meget vigtigt at bestemme, at dit kød har en sikker temperatur. Brug et kødtermometer til at kontrollere koteletternes indre temperatur; prøv at komme så tæt på midten af kødet som muligt for at være sikker på, at midten af hakket ikke stadig er kold eller frosset. Temperaturen skal være mindst 165 grader Fahrenheit for at være helt sikker. Hvis du ikke har et kødtermometer praktisk, skal du teste koteletterne ved at lave et dybt snit i dem med en skarp kniv og se de saft, der løber tør., Hvis saftene er klare, er kødet færdigt. Hvis de har en lyserød tinge, har koteletterne brug for lidt ekstra tid.
alternativer til madlavning af frosset svinekød
tilberedning af frosne svinekoteletter er normalt et tegn på, at du har for meget travlt med at optø dem ved traditionelle metoder. Det kan dog være muligt at afrime dem på en måde, der stadig sparer tid sammenlignet med at tilberede dem fra deres frosne tilstand. Mens madlavning af frosset svinekød er hurtigere end optøning af dine koteletter i køleskab eller koldt vandbad, kan mikrobølgeoptøning faktisk spare tid., Hver mikrobølgeovn er forskellig, så tjek din manual for det passende effektniveau og optøningstid, men du kan opleve, at afrimningstiden, som kun kan være et par minutter, er kortere end den ekstra tilberedningstid for frosne svinekoteletter. Når du har optøet svinekoteletterne, kog dem straks; det er usikkert at lade dem stå ved deres optøede temperatur.