Indholdsfortegnelse
Er Rå Honeycomb Spiselige?
kan du spise honningkage – sikkert ikke? Dette spørgsmål bliver ofte stillet af mig under biavldemonstrationer. Men faktisk-at spise honning i kammen er en dejlig oplevelse. Måske skyldes forvirringen, at vi normalt ikke ser kam i en krukke honning mere., Ja, du kan spise det, og der er mange måder at nyde det lige fra bikuben.
Mennesker har spist bivoks kam for tusinder af år uden skadelige virkninger. Ikke kun er honningkage spiselig, det smager ganske godt – hvis det er lidt voksagtigt!
mens bivoksen selv ikke har nogen smag, indeholder den den reneste, friskeste honning, du nogensinde vil smage.
Hvad er Honeycomb?
før vi bliver for begejstrede for at spise det, lad os udforske dette mystiske stof lidt. Hvad er honeycomb alligevel?,
Honeycomb er lavet af bivoks, der produceres af unge voksne bier. Voks er fremstillet af kirtler på biernes underliv. Kun de kvindelige “arbejdstager” bier kan producere bivoks.
de bløde skalaer af voks er støbt i sekskantceller. Bierne skaber ark af disse celler-gør brug af enhver mulig tomme plads inde i bikuben.
vi kalder et ark bivoksceller – en ramme af kam. Dette naturlige produkt bliver strukturen i deres hjem og bruges til at opbevare honning til vinteren.
hvorfor folk spiser honningkage
nogle mennesker foretrækker smagen af honning lige fra kammen., At bide i en del honningkam er den reneste måde at spise honning på.
Der var en tid i USA, hvor forbrugerne ønsker at købe et helt stykke voks fyldt med honning (eller en ramme af honeycomb) -i stedet for flydende honning, i glas.
hvorfor var denne metode til at købe honning så populær? Det var på grund af skrupelløse virksomheder. Nogle grådige biavlere ville “strække” honninghøsten ved at tilføje majssirup.,
praksis falmede som regler og regler blev indført for fødevarer, der sælges til forbrugerne. Desværre gik oplevelsen af at købe honning ved hele rammen næsten ud af eksistensen.
Hvis du kender en biavler, kan du stadig købe en hel ramme frisk honning, men forventer at betale en præmiepris.
oplevelsen af at have celler af frisk honning “eksplodere” på dine smagsløg er værd at den indsats, der kræves for at skaffe noget frisk honningkage.
hvorfor færre mennesker spiser honningkage i dag
det er let at finde mennesker, der aldrig har oplevet at spise rå honning i en kam., Forbruget af honning på denne måde er ikke så almindeligt.
hovedårsagen er manglende tilgængelighed. År siden næsten hver krukke honning solgt havde mindst 1 stykke kam i krukken.
nogle biavlere ville endda sætte 2 eller 3 stykker kam derinde. I dag er det svært at umuligt at købe flere stykker honningkage i en krukke honning .
Biavlere er i stand til at indsamle honning høst uden at knuse bivoks kam., Dette er et mål for økonomi, fordi kammen kan genbruges af bierne.
Dette er fordelagtigt, fordi kolonien ikke behøver at arbejde hårdt for at producere så meget voks. Derfor producerer bierne mere honning.
biavl er ikke let, især med alle de problemer, der står over for honningbier. Biavlere kæmper for at finde en måde at tjene penge på. De kan tjene flere penge på honning salg uden kam.
Når du finder krukker med honning med KAM, er de normalt små krukker. Disse er gode til gaver eller specielle lejligheder. Men er ikke store nok til familiebrug ud over en særlig godbid.,
en anden faktor i tilgængeligheden af kam honning er værdien af voks. Biavlere kan sælge overskydende voks, og det bringer ofte mere pr.
Der er mange måder at bruge bivoks på, og det er altid efterspurgt.
Der Bør Ikke Spise Honeycomb?
rå honningkage er en sød nærende godbid, men ikke alle bør spise honningkage. Det er vigtigt at huske at bivoks er et råprodukt.,
og som med rå honning eller ethvert rå fødevareprodukt bør spædbørn under 1 år ikke spise honning. Personer med kompromitteret immunsystem bør også give afkald på denne behandling.
Hvad spiser du, når du spiser kam?
Når du nyder et sødt stykke frisk honningkage, spiser du mere end bare bivoks. Du bruger honning, spor af pollen, propolis og andre naturlige stoffer.
desværre kan din voks være forurenet med miljøforurenende stoffer. Men dette gælder for enhver produceret madvare.,
Vi kan ikke kontrollere, hvor bierne flyver, og de vil foder på tværs af landskabet.
for at sikre den bedste kvalitet honningkage opfordrer jeg dig til at forbruge honning produceret i USA.
Vi har stadig arbejde med miljøspørgsmål, men der findes nogle kemiske standarder.
Savannah Bee Selskab Acacia Honeycomb Jar 12oz
Er Honeycomb Sundt at Spise?
Nå, nu kommer vi ind i det grå område., Svaret på dette spørgsmål afhænger af, hvem du spørger.nogle undersøgelser viser, at forbrug af rå honning i kammen fremmer god hjertesundhed. Ud over beroligende ondt i halsen har honning antiinflammatoriske egenskaber.
og den specielle Manuka-Honning roses af honningindustrien for at have over gennemsnittet helbredende egenskaber.
Jeg kan fortælle dig, at det at spise frisk honning er godt for min sjæl! Dette skyldes, at det er en absolut glæde.faktisk sagde Min far altid, at honningkage var ” den fattige mands tyggegummi.”Som barn tyggede de stykker kam., Når alle honning var væk, de ville sluge voks.de fleste undersøgelser rapporterer bivoks alene for at have meget lidt næringsværdi. Men du får næringsværdien af honning, pollen osv. når du spiser honningkage.
andre forskere siger imidlertid, at de langkædede fedtsyrer, langkædede alkoholer (estere) kan give sundhedsmæssige fordele.
og stadig flere honningelskere sværger, at honning med kam (eller uden) hjælper med allergier.juryen er stadig ude på denne. Spise det kan være sundt, eller ej, men rimelige beløb vil ikke skade dig heller.,
hvor meget honningkage er sikkert at spise?
alt i moderation er en god retningslinje for dem af jer, der elsker at spise honning i frisk kam. Vi ved, at for meget af noget normalt ikke er godt for dig.
det ville være muligt at “over-do-it” med kamforbrug. Spise masse mængder af det over en kort periode kan føre til gastrointestinale problemer.
selvom honningkage er spiselig, vil du ikke slugte på den.
men du vil normalt ikke forbruge nok voks til at være et stort problem.,
mindre mængder bivoks (som med enhver grovfoder) bør ikke udgøre noget problem for de fleste mennesker.
Du kan finde “sektioner” af honeycomb til salg. Disse sælges i klare plastbeholdere-firkantede eller runde.
al honning skal opbevares i en tæt lukket beholder eller indpakning. Fugt er fjenden af honning, og kammen vil absorbere fugt fra fugtig luft.
Hvor kan man købe Honeycomb?
at spise honning i kammen har genvundet popularitet i de sidste par år. Problemet er, at det ikke er let at finde. Vær forberedt på at betale en rimelig pris – det vil ikke være billigt.,
et andet sted at købe rå honningkage er i en naturlig fødevarebutik. Du kan endda bestille det online, men sørg for at stille spørgsmål om kilden. Jeg ville kun købe honeycomb lavet i USA.
Sådan opbevares honningkage?
sæt ikke din honning i køleskabet. Dette er ikke nødvendigt og vil faktisk få kammen til at være klæbrig og skør.faktisk er køleskabet det værre sted at opbevare rå honning. Bare hold din honning beskyttet mod fugt.
overraskende kan du fryse honning-hvis du har flere stykker honningkage at gemme til senere., Pakk tæt først for at beskytte kammen mod fugt.
Når du er klar til at nyde, skal du fjerne et stykke fra fryseren, optø og nyde. Læg ikke din honning i mikrobølgeovnen – det er kriminelt-eller burde være.
et sidste ord om “er honningkage spiseligt”
at bide i et frisk stykke rå honningkage er en speciel oplevelse. Hvis du aldrig har prøvet det, opfordrer jeg dig til at finde nogle så hurtigt som muligt.
Ja, det er sikkert at spise rå honningkage for de fleste mennesker i moderation. Nyd skiver honningkam på varm toast eller engelske Muffins eller lige ud af skeen.,
og det er bare begyndelsen, der er mange andre interessante måder at nyde honeycomb på. Du kan komme til at lære at spise frisk honningkage er en af livets små fornøjelser.
biavler Charlotte