Der er visse fødevarer til diabetes takket være deres evne til at regulere det glykæmiske indeks. Diabetes er en sygdom, der påvirker, hvordan kroppen bruger glukose, vores vigtigste sukker til stede i blodet.
type 2-diabetes er den mest almindelige form for diabetes. I denne tilstand er bugspytkirtlen i stand til at producere insulin, men kroppens celler reagerer ikke normalt på det. Der er derfor insulinresistens., Først forsøger bugspytkirtlen at kompensere for denne resistens ved at producere en større mængde insulin. Over tid kan organet ikke opretholde denne rytme og er ikke i stand til at producere nok insulin til at opretholde normale blodniveauer.
dårlig glukoseoptagelse af celler får sukker til at ophobes i blodet. Dette medfører to problemer. På den ene side har celler ikke nok energi. På den anden side kan høje blodsukkerniveauer skade øjnene, nyrerne, nerverne eller hjertet.,
de bedste fødevarer til type 2-diabetes
ændringer i spisemønstre sammen med regelmæssig fysisk træning og lægemiddelbehandling er foranstaltninger, der kan hjælpe med at normalisere kroppens glukoseniveauer.
derfor er implementeringen af gode diætretningslinjer med fødevarer til kontrol af diabetes den vigtigste behandling, der skal anvendes.,
kulhydrater
sukkerarter, herunder glucose, tilhører gruppen af kulhydrater. Du tror måske, at reduktion eller eliminering af indtagelsen af sukkerarter i kosten kunne løse problemet med diabetes. Faktisk satser de seneste undersøgelser på denne metode.
inden for kulhydrater finder vi to typer forbindelser., Begge spiller en vigtig rolle i diabetes:
- sukkerarter eller “enkle” kulhydrater, der frigiver en stor mængde glukose i blodet hurtigt. Dette inkluderer hvidt sukker, nogle sødestoffer, frugt, juice, sukkerholdige drikkevarer, mælk og yoghurt, chokolade og kager.
- stivelse eller “komplekse” kulhydrater, som tillader en mere progressiv frigivelse af glukose på en sundere måde. Nogle stivelsesholdige fødevarer er ris, pasta, kartoffel, brød eller korn.,
på grund af dette er det nødvendigt at reducere dets indtag, især sukkerarter, for at kontrollere diabetes. I denne henseende kan vi finde visse naturlige sødestoffer, som kan hjælpe med at kontrollere glukoseniveauer.
hvis du ønsker at vide mere: 6 naturlige sødestoffer til at erstatte raffineret sukker
naturlige sødestoffer: mad alternativer til diabetes.,
stevia
Hvis vi taler om naturlige sødestoffer, er stevia en af de vigtigste, der er i stand til at give en smag, men uden at give kalorier. Det er blevet opført som sikkert, ifølge forskning offentliggjort i Journal of Nutrition.
stevia bliver en fremragende mad til diabetes. Det giver mulighed for at stabilisere de optimale sukkerniveauer. På denne måde er det i stand til til en vis grad at modvirke virkningerne af type 2-diabetes.,
det kan også have positive effekter på glukosetolerance og hjælpe med at kontrollere kropsvægten. Derfor bliver det en forbindelse med fremragende egenskaber i kontrollen af diabetes.
olier og fedtstoffer
forbruget af fedtfattige fødevarer har normalt ikke så direkte virkning som dem, der skiller sig ud for tilstedeværelsen af kulhydrater inde., Imidlertid kan overdreven forbrug af disse fødevarer ende med at forårsage dysregulering i glukoseniveauer.
ligeledes kan det føre til fedme og ændre metaboliske parametre, der ville skade folks helbred. Især hos dem, der har diabetes.
på denne måde anbefales det at undgå hovedsageligt transfedtstoffer. Disse er normalt til stede i fødevarer som burgere, fries, bacon eller smør.
i stedet kan du vælge fødevarer, der indeholder flerumættede eller enumættede fedtstoffer., For eksempel dem, der har fisk, nødder eller vegetabilske olier. Sådanne lipider har vist sig at være sunde, samt forhindre udviklingen af kardiovaskulære patologier.
Du kan være interesseret: Hvad er de sunde fedtstoffer, der ikke kan mangle i din kost.
fiber
forbruget af fiber, der findes i fødevarer som havre, byg, frugt, grøntsager eller bælgfrugter, bør øges, da dette er meget gode fødevarer til at kontrollere diabetes.,
fiber bremser fordøjelsen og absorptionen af kulhydrater. På denne måde regulerer det stigningen i blodglukose, der opstår efter måltider. Derfor kan fiberindtag hjælpe med at kontrollere glykæmiske niveauer hos mennesker med diabetes.
forbedre kosten for at kontrollere diabetes
det er klart, at skiftende kostvaner vil hjælpe med at kontrollere metaboliske patologier som diabetes., På trods af at de i dag begynder at anbefale kostvaner uden kulhydrater til håndtering af sygdommen, er det stadig en meget ny strategi.
det er mest almindeligt at begrænse simple sukkerarter og prioritere forbruget af komplekse kulhydrater og fibre. Også forsøm ikke indtagelsen af protein og sunde fedtstoffer.