Spring til Opskriften
Dette er ikke en historie om bagning, selvom jeg ser frem til det hele dagen i går at vide at jeg ville have en hel dag med intet planlagt og gratis konge af køkkenet.
det handler ikke om de nye opskrifter, jeg ville prøve, inklusive cookies lavet med frisk lavendel plukket fra min have.
i stedet kom jeg ned med en forfærdelig forkølelse., Det var som om mine øjne, mine ører, mine templer, mine kinder, min nakke og mine skuldre alle gik sammen mod mig, et mytteri mod de skiftende temperaturer og ledsagende allergier.
når jeg går hjem, lægger jeg kolde kompresser på Mine øjne, tog noget kold medicin, påførte Vicks på bunden af mine fødder og bundtede dem i tykke sokker, drak varm te og krøllede op med min bærbare computer.
selvom jeg ikke planlagde det, er dette et indlæg om suppe. Kylling noodle suppe.,
Denne form for suppe, du gør, når dit hoved føles større end resten af din krop, og du indser, at du ikke vil få noget andet gjort i dag, og der er intet, ikke engang løftet af friske råvarer og store-købte bagværk, der vil gøre du ønsker at forlade dit hjem den dag, eller måske nogensinde igen.,
Dette er den suppe, du kan gøre med, hvad du har i dit spisekammer, med improvisationer, og alle former for justeringer og tilpasninger, den suppe, du gør, fordi du vil det, du har brug for det, hvis det kun er til at huske, at der er varm, trøstende ting tilbage i denne verden, ting, der er konsekvent god og glad, blottet for enhver dunkende smerter eller brændende fornemmelser.
Dette er suppen, der sender dampende, duftende luft gennem dit køkken, hvilket hjælper dig med at trække vejret klart igen og berolige dine næsepassager.,
selve opskriften er meget fleksibel, og du virkelig kun brug for tre ting:
- Bouillon, færdigpakkede eller bouillon terninger eller rest kylling kogt med vand.
- grøntsager, som kan være alt hvad du vil eller har på hånden – gulerødder, selleri og løg er de klassiske grundlæggende.
- krydderier, herunder urter efter eget valg og måske noget salt og friskkværnet sort peber efter smag.
spil med det – mad skal være sjovt, især når du er syg.,
som en ekstra bonus, hvis du laver dette, kan dit vejr bare blive koldt og regnfuldt, perfekt til servering af kopper dampende suppe og bosætte sig under et tæppe indendørs.
klar til at lave denne hjertelige og trøstende opskrift?
opskriften
) !,important;”>
|
Votes: 4
Rating: 4.75 You: Rate this recipe!,
|
Udskriv Opskrift
|
|
|
Classic Chicken Noodle Soup
Har forkølelse og influenza sæson fik dig ned? Har du brug for et trøstende måltid for at løfte dit humør? Denne suppe er lige hvad du har brug for for at begynde at føle dig bedre. Prøv det i dag.,ooked chicken
Servings: to 6 bowls
Units:
Instructions
madlavning efter numrene…Trin 1 – Saml alle ingredienserførst skal du beslutte, hvilke ingredienser du vil bruge. Jeg anbefaler at lave en hurtig oversigt over dit køleskab og spisekammer. Jeg holder løg, selleri og gulerødder til rådighed, så jeg anbefaler altid at starte suppe med en mirepoi.for en god smagsbase. til kyllingebestanden, vil du bruge hjemmelavet eller købt butik? Hvis du vælger butik købt, skal du sørge for at smage din suppe, før du tilføjer salt. Disse har tendens til at være ganske salt på egen hånd., når det kommer til krydderier, når jeg personligt altid til løg og hvidløgspulver for at understøtte de naturlige smag, der allerede findes i opskriften. Og glem ikke salt og peber, frisk malet for bedre smag. timian og laurbærblade er også til stede næsten hver gang. Tilsætningen af urter kan tilpasses til din smag og hvad du også har til rådighed, i dit krydderistativ og din urtebesparende eller producere skarpere. Vi vil diskutere dette senere., den strimlede kylling kan komme fra rester, frisk prepped, eller min favorit til at bruge i en time crunch, en butikskøbt rotisserie kylling. Jeg kan ikke fortælle dig, hvor mange timers forberedelse disse har reddet mig gennem årene.mærkeligt nok er de fuldt kogte billigere end en hel rå kylling også. Spare mig penge og tid? Ja tak. mange forskellige typer pasta nudler kan også bruges, så de passer til dine præferencer og afhængigt af hvad du har til rådighed. Trin 2 – Prep ingredienserNår du har taget dine beslutninger, er det tid til at forberede., Saml og vask dine produkter. Brug en skarp kokkekniv til at terne dine løg, gulerødder og selleri. Jeg brugte en solid medium terning, fordi jeg nyder en tyk suppe. Dette kan også tilpasses. jeg rakte også en pose petite baby gulerødder denne gang, fordi det var hvad jeg havde på hånden. Disse kan skæres i tredjedele eller bruges hele, alt efter hvad du foretrækker.
Hakk din hvidløg ved hjælp af en hvidløgspresse eller en kniv og robust skærebræt, og sæt alle grøntsagerne til side til senere brug. vask den friske timian og saml dine laurbærblade., Sæt til side i en lille knivskål. Mål dine krydderier og føj til en lille skål. Mål ud dit lager og der er afsat. Træk din kylling ud af knoglen (om nødvendigt) og riv. Afsætte. Du er klar til at lave noget suppe! Trin 3 – Saute Veggiestil en stor hollandsk ovn, tilsættes omkring 2 spsk olivenolie. Varme over medium varme og tilføje gulerod, selleri, løg og hvidløg. Kog, indtil grøntsagerne er blødgjort, omrør lejlighedsvis. Løg skal være gennemskinnelige. Lad ikke onoiner eller hvidløg brune og skru ned for varmen, hvis du skal.,
Du kan også bruge en stockpot, men jeg foretrækker en emaljeret hollandsk ovn til mine suppeopskrifter. Trin 4 – Tilføj Lager og Krydderier, Når dine grøntsager er klar, skal du tilføje din kylling materiel til hollandsk ovn. Rør for at sikre, at ingen grøntsager sidder fast i bunden af din gryde. Tilføj nu dine krydderier. Traditionelt er løgpulver, hvidløgspulver og timian populære. Du er dog velkommen til at tilføje din personlige flair her. prøv citrongræs og koriander for en thailandsk t .ist. Frisk persille kan også lyse en opskrift., Måske du elsker krydderi-knivspids rød peber flager kan være lækker så godt. Himlen er grænsen her. Når dine urter og krydderier er blevet tilsat, omrøres for at indarbejde dem grundigt. Dæk gryden og bring den i kog. Du behøver ikke at øge din varme. Trin 5 – Tilsæt Pasta og kyllingNår din væske koger, tilsættes din pasta efter eget valg. Hvis du har cøliaki, eller dine familiemedlemmer er glutenintolerante, skal du række ud efter den glutenfri pasta.gør dette til kiddos? Jeg kan godt lide at bruge den super yndig formede pasta., Min søn elsker tog, fly og raket skibe sort. Jeg har også set havdyr for havet elskere. Jeg brugte en spaghetti noodle, fordi det var det, jeg havde på hånden. At bryde det i stykker, før du tilføjer det til bouillon, gør suppen lettere at spise.
or .o, vermicelli, ægboller eller enhver anden formet pasta fungerer vidunderligt. tilsæt din strimlet kylling og rør rundt. lad indholdet komme i kog igen under omrøring lejlighedsvis. Når din pasta er al dente, skal du reducere din varme eller slukke for den, hvis du er klar til at servere., Kontroller pakkeanvisninger, da tilberedningstider varierer afhængigt af den type pasta, du har valgt. suppe er færdig, når pastaen og grøntsagerne er møre. Sæson endnu en gang med salt og peber efter smag. Trin 6 – serveres eller opbevaresHvis du ønsker det, kan du lade suppen afkøle helt efter tilberedning, og læg den i frysesikre beholdere for at fryse og nyde en anden dag. Jeg laver altid en dobbelt batch, så jeg har masser at fryse. Det gør en hurtig og lækker frokost eller simpel middag. Alt hvad du skal gøre er at varme og spise!, før opbevaring eller servering skal du huske at fjerne timiankviste og laurbærblade.
serveres i store skåle med garnering efter eget valg. Jeg kan godt lide at bruge hakkede friske urter, der allerede er til stede i opskriften. kiks og brød er altid vindere ved middagsbordet så godt. Du vil elske vores opskrifter på hjemmelavede rosmarinkiks, glutenfri sorghumbrød eller friskbagte baguetter. vil du have en ekstra trøstende måde at forbruge denne suppe på? Udhule et par små brød surdejsbrød og fyld dem med suppen., En spiselig brødskål, hvor lækker! suppe er på!enhver måde du vælger at lave denne fantastiske opskrift, vil du finde det taler til din sjæl. Det er som et stort knus fra din yndlings person, der giver dig komfort og afslapning. beroligende råhed i dine bihuler eller hals, denne varme dampende væske vil bringe dig tilbage til livet eller lulle dig ind i en fredelig søvn. Uanset hvad du har brug for, kan det give begge dele.
klar til at føle sig bedre? Eller bare brug for et trøstende og beroligende måltid? Pisk op denne opskrift og tilføje din egen Kreative T .ist., Du vil være så glad for du gjorde.
120shares
Fotos af Leslie Morrison, © Spørge Eksperter, LLC. ALLE RETTIGHEDER FORBEHOLDES. Se vores TOS for flere detaljer. Oprindeligt udgivet september 10, 2008. Sidst opdateret: december 28, 2019 på 1: 47 er. Yderligere skrivning og redigering af Leslie Morrison og Allison Sidhu., *næringsoplysninger afledt af en database med kendte generiske og mærkevarer og ingredienser og blev ikke udarbejdet af en registreret diætist eller indsendt til laboratorietest. Det skal ses som en tilnærmelse.  Om Shanna MallonShanna Mallon er en freelance skribent, der har en MA i skriver fra DePaul University., Hendes arbejde er blevet vist i en række medier, herunder Kitchn, Better Homes & Gardens, Taste Of Home, Houzz.com, Foodista, iværksætter, og Ragan PR. I 2014 var hun medforfatter til Einkorn-kogebogen sammen med sin mand, Tim. I dag kan du finde hende grave i mademner og fejre den daglige nåde at spise på sin blog, gå og spis dit Brød med glæde. Shanna bor i Nashville, Tennessee, med Tim og deres to små børn. |
