Denne opskrift på hjemmelavet Kylling Gyroer, som kan prale af enorme smag med blot et par enkle trin. Lavet med en blanding af krydderier med den perfekte balance mellem urter, røg, varme og aroma, kan gyro night nydes i komfort i dit eget hjem! Du vil blive blæst væk med din helt egen skabelse.
Da jeg har flyttet væk fra den store by atmosfære, der ikke er for mange ting, jeg savner., Den ene funktion, jeg savner, imidlertid, er let adgang til mine yndlings køkkener, uanset hvad jeg higer efter. Kylling gyro har altid haft et kært sted i mit hjerte! De møre stykker kød marineret i en tangy krydret yoghurt sauce, stegt med den helt rigtige mængde char, og selvfølgelig ekstra t .at .iki.
selvom denne metode ikke er en helt traditionel måde at fremstille kyllingegyroer på, holdt jeg den gennemsnitlige husstand i tankerne, når jeg skrev den. De fleste af os har ikke en af de herlige rotisserier, som dit kvarter gyros butik har til at lave mad vores kød., I dag har jeg en version, der er tilgængelig for alle, der beder om det! Selv dem, der har det blotte minimum i deres køkkenopsætning. Ingen fancy udstyr kræves.
Ingredienser
Hold rulle ned til den opskrift kortet for at se en liste af FULD ingrediens beløb og vejledningen eller klik på “gå til Opskrift” – knappen i toppen af siden!
- kyllingelår – kyllingebryst kan bruges i stedet, men husk, at tilberedningstiderne kan variere.
- græsk yoghurt-almindelig. Anstrengt eller regelmæssigt vil arbejde., Dette er den hemmelige ingrediens i marinaden, det er det, der hjælper med at Møre kødet, hvilket gør det ekstra saftigt, ømt og smagfuldt.
- citronsaft-friskpresset eller fra en flaske.
- rødvineddike-hvidvinseddike eller bare almindelig hvid eddike vil være fint i stedet.
- olivenolie-Avocado, solsikke, saflor, raps eller vegetabilske olier kan bruges i stedet.
- hvidløg-brug så meget eller lidt som du vil.krydderier – spidskommen, oregano, paprika og kanel.
- Salt og peber-sæson efter smag.,
- t .at .iki sauce – efter min mening er det det, der gør gyros fantastisk. Du kan bruge butik købt, men det er super nemt at lave din egen. Tjek min opskrift på hjemmelavet t .at .iki her.
- Pitas-jeg elsker at skåle mine pitas lidt for at få nogle gyldne farver på dem. Du kan også bruge tortillas, hvis det er alt hvad du har.
Hvordan at gøre kylling gyros
- Marinere kylling: Tilsæt kylling og marinade ingredienserne til en stor fryser pose., Klem for at blande alle ingredienserne rundt og overfør posen til køleskabet. Mariner i 1-4 timer.
- Kog kylling: Forvarm ovnen til 425F. udstyr en bageplade med et ristestativ. Line kyllingen på stativet og bages i 15-18 minutter, eller indtil kanterne begynder at sprøde. Du kan tænde slagtekyllingen i 2-3 minutter, hvis du vil have mere sprødhed uden at tørre kyllingen ud.
- Saml gyros: hak kyllingen groft i stykker af bidestørrelse. Varm pitas i 15-20 sekunder i mikrobølgeovnen, eller rist dem individuelt i en tør stegepande over medium-høj varme., Spoon nogle af kyllingen i pita, derefter top med T .at .iki, løg, og tomater.
eller grill:
hvis vejret er varmt, og din grill har brug for lidt opmærksomhed, er dette en perfekt mulighed for at bruge den.
- Forvarm grillen, med låget lukket, over medium-høj varme i 5-10 minutter.
- Grill lårene i 5-7 minutter pr.
- hak lårene groft og saml dine gyroer.,
Hvordan til at tjene kylling gyros
jeg lagt mit bord op med pitabrød, tzatziki, skåret i tynde skiver rødløg, halveret og cherry tomater til alle, om at samle deres variationer med. Du kan virkelig bruge enhver form for wraprap, du bedst kan lide. Selv tortillas vil være fantastisk.,
Andre toppings du kan tjene op med din gyros:
- Hummus
- Hvidløg sauce
- Hot sauce
- Skåret chili
- Agurk
- Salat
- peberfrugt
- Frisk hakket persille
- Feta
Hvordan til at gemme rester
Overførsel af kyllingen til en lufttæt beholder, og opbevares i 3-4 dage i køleskabet. Det er bedst at samle gyros, når du nyder dem, da de formonterede gyros ikke holder sig godt, og pitas bliver tåget., Hold hver komponent adskilt.
genopvarm kyllingen enten i mikrobølgeovnen, på en stegepande eller i ovnen ved 350F på et pergamentpapir foret bageplade i 5-10 minutter.
Du kan også bruge din resterende kylling med salat, supper, i gryderetter, over pasta eller ris. Denne smagfulde kylling er ikke begrænset til bare pitarapsraps!
sådan fryses
Opbevar kyllingen i en lufttæt beholder eller forseglbar frysepose, og opbevar den i 3-6 måneder i fryseren. Jeg finder det lettere at lade kyllingen optø natten over i køleskabet, før den opvarmes., Forsøg på at genopvarme det lige fra frosset uden en ordentlig funktion på din mikrobølgeovn risikerer at tørre kyllingen ud.
Har du elske denne opskrift? Prøv disse:
- Instant Pot Kylling Shawarma eller Ovn Stegt Kylling Shawarma
- oksespidsbryst Gyros
- tyrkiske Gozleme med Lam
- Middelhavsområdet Orzo Salat
- græsk Salat
- Spanakopita
- Skillet Chicken Satay
- græsk Kylling med Pasta
Leder du efter flere opskrifter?, Følg med… Mit Nyhedsbrev, Pinterest, Facebook Instagram
Kylling Gyros
▢ ½ tsp cinnamon ground
Toppings
- ▢ 4 pitas
- ▢ ¼ cup tzatziki sauce
- ▢ ½ red onion thinly sliced
- ▢ ½ cup cherry tomatoes halved
Instructions
-
Marinate chicken: Add the chicken and marinade ingredients to a large freezer bag., Klem for at blande alle ingredienserne rundt og overfør posen til køleskabet. Mariner i 1-4 timer.
-
Kog kylling: Forvarm ovnen til 425F.. Udstyr en bageplade med et ristestativ. Line kyllingen på stativet og bages i 15-18 minutter, eller indtil kanterne begynder at sprøde. Du kan tænde slagtekyllingen i 2-3 minutter, hvis du vil have mere sprødhed uden at tørre kyllingen ud.
-
Saml gyros: hak kyllingen groft i stykker af bidestørrelse., Varm pitas i 15-20 sekunder i mikrobølgeovnen, eller rist dem individuelt i en tør stegepande over medium-høj varme. Spoon nogle af kyllingen i pita, derefter top med T .at .iki, løg, og tomater.
opskrift noter
- overfør kyllingen til en lufttæt beholder og opbevar i 3-4 dage i køleskabet. Det er bedst at samle gyros, når du nyder dem, da de formonterede gyros ikke holder sig godt, og pitas bliver tåget. Hold hver komponent adskilt.,
- genopvarm kyllingen enten i mikrobølgeovnen, på en stegepande eller i ovnen ved 350F på et pergamentpapir foret bageplade i 5-10 minutter.
- du kan også bruge din resterende kylling med salat, supper, i gryderetter, over pasta eller ris. Denne smagfulde kylling er ikke begrænset til bare pitarapsraps!
- Opbevar kyllingen i en lufttæt beholder eller forseglbar frysepose, og opbevar den i 3-6 måneder i fryseren. Jeg finder det lettere at lade kyllingen optø natten over i køleskabet, før den opvarmes.,>
Calories: 782kcal (39%)Carbohydrates: 40g (13%)Protein: 46g (92%)Fat: 48g (74%)Saturated Fat: 12g (75%)Cholesterol: 226mg (75%)Sodium: 1147mg (50%)Potassium: 723mg (21%)Fiber: 3g (13%)Sugar: 3g (3%)Vitamin A: 1219IU (24%)Vitamin C: 9mg (11%)Calcium: 163mg (16%)Iron: 4mg (22%)