Fordøjelsesproblemer som forstoppelse, diarré, mavesmerter, fordøjelsesbesvær og halsbrand er så almindeligt, at mange mennesker tager dem for givet, ifølge Dr Anton Emanuel, en Konsulent Gastroenterolog på University College Hospital, London.,
Desværre, mange mennesker lider endnu mere på denne tid af året, da vores tarme er ikke store fans af langvarig festlige fester – rige fødevarer, for meget alkohol og al den stress, der kommer med den festlige periode betyder, at januar kan være en måned for at føle “rå”. Ofte vil dette ikke være begrænset til bare en risikabel mave; vores immunovervågningssystem har sit hovedkvarter i tarmen med omkring 70% af immunsystemets celler placeret der. Det betyder, at træg fordøjelse kombineret med mad og miljømæssige toksiner også kan efterlade os sårbare over for hver sæsonbestemt kulde gør runder!, Plus, helt bortset fra det faktum, at fordøjelsesbesvær er elendig, er den delikate foring af GI-kanalen indlejret med sit eget nervesystem, så dårlig tarmsundhed direkte kan påvirke mental velvære. Og når man tænker på, at kroniske fordøjelsesproblemer kan føre til skader på GI-tarmkanalen foring, så fødevarer toksiner til at komme ind i blodbanen, bliver det indlysende, at dårlig tarm sundhed kan forårsage langt mere udbredt katastrofe.,
Både min kliniske erfaring og læring fra min Kandidatuddannelse, der fokuserer på GI-symptomer blandt kvindelige løber, har hjulpet mig med at udvikle effektive kliniske tiltag til at forbedre tarmfunktionen. I løbet af de sidste par år har jeg brugt forskellige kosttilskud til at fremme tarmhelbredelse, men i stigende grad bruger jeg helbredende fødevarer som grundpille i mine clearings-og restaureringsprogrammer. Så jeg troede, jeg ville dele mine top ti absolutte foretrukne fødevarer til en sund, glad tarm!,
prebiotika
vores tarm indeholder billioner af mikroorganismer, som spiller en afgørende rolle for at opretholde en sund fordøjelsesfunktion, men de skal alle fodres. Ufordøjelige fibre som dem, der findes i asparges, fennikel, selleri og artiskok er alle gode valg.
probiotika
probiotiske kosttilskud af god kvalitet er dyre, men der er masser af gærede fødevarer, der indeholder gavnlige bakterier. Min favorit probiotiske fødevarer er hjemmelavet kokos yoghurt, Kefir, fermenteret cashe !nødder møtrik “ost” og surkål!,
citron og limejuice
disse citrusfrugter er rige på C-vitamin, der kræves til sunde bindevæv, og så afgørende for at reparere skader på foringen af GI-kanalen. Derudover hjælper det at drikke friskpresset citron-eller limesaft om morgenen med at stimulere både leveren og produktionen af mavesaft, som vil starte fordøjelsen.
kokosolie
rig på laurinsyre, caprinsyre og caprylsyre, kokosolie tilbyder antimikrobielle, antio .idant, anti-svampe, antibakterielle og tarm beroligende egenskaber., Så det er ingen overraskelse, at det har vist sig at gavne fordøjelsesforstyrrelser, især dem, der skyldes mikrobielle ubalancer. Jeg bruger kokosolie i mange af mine morgenmadsopskrifter og tilføjer til kaffe for at lave en mælkefri version af “Bulletproof” Kaffe.
chiafrø
Efter min mening er disse små frø den perfekte tarmrens; når de gennemblødes natten over, kvælder de til omkring ni gange deres oprindelige størrelse og danner et gelignende stof. Chiafrø er rige på flerumættede fedtstoffer, især omega 3 og er en fremragende kilde til fiber., Frøene er rige på antio .idanter og mineraler, herunder calcium, fosfor, magnesium og mangan. Kombinationen af protein, fiber og geleringsvirkningen af chiafrø, når de blandes med væsker, betyder, at de sammen med tarmrensning også kan hjælpe med tarmreparation og for at opretholde en sund tarmmotilitet.
mørke, bladgrøntsager
fiberrige mørkegrønne grøntsager spiller en vigtig rolle i elimineringen af toksiner og er fulde af mineraler og vitaminer., Især giver de en god kilde til magnesium, et glat muskelafslappende middel, der spiller en vigtig rolle for at sikre tilstrækkelig tarmmotilitet.
æbler
Det gamle ordsprog “Et æble om dagen holder lægen væk” er faldet lidt ude af fordel på grund af nylige bekymringer over det høje fructoseindhold i æbler. Æbler indeholder imidlertid meget pektin samt en blanding af både opløselige og uopløselige fibre for at hjælpe med at rense og frigive toksiner fra fordøjelseskanalen.,
urter og krydderier
der er masser af urtetilskud på markedet, der kan bruges til at understøtte tarmsundheden, men du kan også bruge flere urter og krydderier i din madlavning. Jeg bruger især basilikum, oregano, persille,mynte, ingefær, kanel, lakrids og ingefær i alle mine fordøjelsesprogrammer.
hvidløg
hvidløg indeholder høje niveauer af allicin en naturlig forbindelse med kraftige antimikrobielle, antibakterielle og antifungale egenskaber., Tilføjelse af mere hvidløg til kosten vil hjælpe med fordøjelsesproblemer i forbindelse med mikrobiel ubalance, selvom de med FODMAP-følsomheder bør overveje at tage hvidløg i kapselform i stedet.
Superfood sødestoffer
sukker kan overvælde bugspytkirtlen, forstyrre blodsukkerbalancen og bidrage til overvækst af ‘uvenlige’ bakterier og gær. Så at undgå sukker er afgørende for at forbedre en række tarmsundhedsproblemer. Den gode nyhed er, at der er en række søde alternativer, der faktisk kan forbedre tarmens sundhed, herunder næringsstof tæt bi pollen og lucuma., Jeg bruger også Yacon, som har et højt indhold af Fructo-oligosaccharider (FOS) og inulin, der giver en perfekt fødekilde til “gode” bakterier, såsom bifidobacterium.