Cookies og cream cheesecake giver en rig, craveable dessert, der er åh-så-enkel at lave. Disse mini Oreo cheesecake bites er perfekte til fester og underholdende, eller bare nyder med din familie derhjemme!
vil du have mere kreative måder at bruge Oreos på? Prøv disse tre ingrediens Oreo bolde, let Oreo is, kage, chokolade chip Oreo cookie barer eller disse let Oreo brownies.
Mini cheesecakes med oreo crust
Hvad handler det om cheesecake, der gør det så darn velsmagende?, Cheesecake (især denne mini Oreo cheesecake opskrift) er en af mine all-time favorit desserter. Det er perfekt rig uden at være over toppen sød, og det gør ethvert måltid føles som en særlig lejlighed, når det serveres.
Denne særlige version tager en standard cheesecake opskrift, men tilføjer i en lækker twist—skorpen er lavet af knuste Oreo cookies! Ostekagefyldningen er besat med knuste stykker af kagen. Gæt hvad der er på toppen? Yup, flere Oreos.
Jeg elsker også, at disse mini Oreo cheesecake bites er absolut festværdige., Uanset om du gør dem til en baby Sho .er eller til en fødselsdag, vil din vært sætte pris på, hvor nemt det er at tjene disse.
hvorfor jeg elsker disse mini desserter:
denne særlige opskrift er tilfældigvis til mini Oreo cheesecake bites. Jeg elsker absolut individuelle desserter af så mange grunde.
de er sød. Lad os starte med det mest oplagte: små desserter er bare så søde!indbygget portionskontrol. Disse mini cheesecakes med en Oreo skorpe er virkelig dekadente., Jeg er overbevist om, at alle skal nyde dessert—og ved at holde portionerne mindre med en mini dessert, kan du virkelig få din kage og spise den også.
mindre ståhej. At lave mini Oreo cheesecake bites virker som om det kan være mere arbejde end at lave en større dessert, men jeg har fundet det modsatte for at være sandt. Det er lige så nemt at lave den mindre version, og de er meget lettere at gå ud og nyde end at forsøge at skære en kage perfekt jævn.,
Hvordan man laver mini oreo cheesecake bider
Du kan finde den fulde, printable opskrift nedenfor, men her er de grundlæggende trin til at tage, når de foretager denne mini oreo cheesecake opskrift.
- Opret din skorpe. Skorpen er lavet af to enkle ingredienser – smør og knuste Oreos, presset i mini cheesecake former og bages i et par minutter.
- Opret cheesecake-laget., Disse mini Oreo cheesecake bites har en simpel (omend lækker) cheesecake lavet af en håndfuld basale ingredienser omfatter æg, flødeost, sukker og—selvfølgelig—hakkede Oreos.
- bag derefter afkølet. Når ostekagerne er afkølet, skal du placere dem i køleskabet for at slappe af.
- Pisk topping. Denne hjemmelavede flødeskum er utrolig og går så godt oven på denne mini Oreo cheesecake opskrift.
det er det! Enkel, ikke?
Opskrift tips
jeg har lavet denne opskrift en gang eller to (eller ti), og de har lært nogle tricks undervejs., Her er nogle insider tips til at sikre cookies og fløde cheesecake viser sig perfekt hver gang.
- sørg for, at hvert lag har tid til at køle af. Når du har bagt Oreo-skorpen, skal den afkøles lidt, før du tilføjer det andet lag. Når du har bagt ostekagelaget, skal du afkøle din ostekage på tælleren i flere minutter, før du lægger den i køleskabet for at køle helt ned.
- du ved, at ostekagerne er færdige med at bage, når de har pustet op og er lidt jiggly, når du giver bakken en blid rystelse.,
- hemmeligheden bag at fjerne luftbobler i dit ostekagelag er at trykke panden ned på tælleren et par gange, før du bager den. Dette vil hjælpe med at forhindre mini Oreo cheesecake fra revner og opdeling samt.
- brug fingrene til at trykke ned skorpen. Når du laver mini cheesecakes med Oreo skorpe, skal du bruge de knuste Oreos til at lave et tæt, fast lag på bunden. Den bedste måde at gøre dette på er ved at bruge rene fingre til at trykke fast på laget.
- hvis du ikke har en mini cheesecake pan, kan du bruge en muffin tin i stedet., Du bliver nødt til at line panden med papir cupcake liners og du vil få 8-10 cheesecakes i stedet for 12. Fordi de er lidt større, skal du muligvis justere tilberedningstiden med et par minutter.
for at gøre fremad:
Hvis du leder efter en dessert, der er let at lave i forvejen, skal du ikke lede længere. Disse mini cheesecakes med Oreo skorpe kan laves op til 3 dage i forvejen, når de pakkes og opbevares i køleskabet. Sørg for, at de har haft tid til at køle helt af, før de blev indpakket og kølet.,
Du kan endda lave disse mini Oreo cheesecakes et par uger i forvejen, og derefter pakke og opbevare i fryseren. Når du vil nyde en, skal du bare trække den ud og fjerne den i mikrobølgeovnen ved 30% strøm i 30-45 sekunder.
Hvis du planlægger at lave disse på forhånd, skal du bare lave som sædvanligt og derefter holde den piskede fløde—det skal gøres lige før du serverer.,eyword: cookies og fløde cheesecake, mini cheesecakes med oreo skorpe, mini oreo cheesecake, mini oreo cheesecake bider
Topping:
- 1 cup heavy cream
- 1/4 cup powdered sugar
- 12 mini Oreo cookies for topping
Instructions
Crust:
-
Preheat the oven to 350°F., Forbered en mini cheesecake pan ved at sprøjte med madlavning spray.
-
knus Oreo-kagerne, indtil de er fine, og bland dem med det smeltede smør. Sked i den forberedte gryde, tilsæt 1 1/2 teskefulde til hver brønd af tin. Tryk skorpen ned med fingrene. Bages fem minutter, fjern derefter og lad afkøle lidt.
fyldning:
-
mens skorpen bager, skal du slå flødeost, sukker, vanilje, æg og salt sammen, indtil det er godt kombineret. Fold de hakkede Oreo-kager ind., Sked i ostekagepanden, fyld hver brønd næsten fuld. Tryk forsigtigt på tælleren for at fjerne eventuelle luftbobler.
-
bag 15-18 minutter, eller indtil ostekagerne er pustede op og kun jiggle lidt, når de rystes forsigtigt. Fjern og lad afkøle, derefter chill i køleskabet.
Topping:
-
, Når cheesecakes har kølet, pisk tunge fløde, indtil let og luftigt. Pisk i pulveriseret sukker. Rør på de afkølede ostekager og top hver med en mini Oreo cookie. God fornøjelse!,
Video
Noter
for at komme videre:
- disse mini cheesecakes med Oreo skorpe kan laves op til 3 dage i forvejen, når de pakkes og opbevares i køleskabet. Sørg for, at de har haft tid til at køle helt af, før de blev indpakket og kølet.
- du kan endda lave disse mini Oreo cheesecakes et par uger i forvejen, og derefter pakke og opbevare i fryseren., Når du vil nyde en, skal du bare trække den ud og fjerne den i mikrobølgeovnen ved 30% strøm i 30-45 sekunder.
Ernæring
fastgør DENNE OPSKRIFT
Oprindeligt skrevet af Alicia fra Bageren Ovenpå.