For alle fans af mynte og chokolade, har jeg fået cookie til dig. De er som jul i din mund. Faktisk, med den rige lugt af disse velsmagende godbidder bagning i ovnen, tog det al min Styrke at holde mine Julekasser i kælderen. Sagen er, når jeg kommer i gang, er jeg ustoppelig. Jeg er besat af julen.,
jeg formåede at holde den sprudlende ferie tilbehør på lager, men kompromitteret ved udvinding af hver December food magazine spørgsmål fra min overstuffed-to-the-point-of-bliver-en-sikkerheds-risiko kogebog reol og have en anden cookie.
Jul bekendelse #1: Sidste år jeg spurgte nogen til at hjælpe mig med at sætte op indendørs julelys, og sagde person (have mange gaver, men håndværk ikke at være en af dem) besluttet, at den bedste måde at opnå dette ville være at bruge en konstruktion-størrelsen korte kanon og et sortiment af store søm., Vi har nu et dejligt mønster af permanente huller og hæfteklammer, der indrammer glasdørene i vores lejede lejlighed. Var det sådan, da vi kom? Flakkende øjne.når jeg taler om min talentfulde betydningsfulde anden, der aldrig skulle eje et andet værktøj end en computermus, er jeg lige færdig med hans portræt! Hvad synes du?
Anyway, jeg sidespring. Tilbage til de lækre bidder af mynte chokolade lyksalighed. Disse cookies er ikke for sarte sjæle, okay? De er rige, dybe, mørke og intense., De er bløde og lidt smuldrende, besat med bidder af mørk chokolade. De beder om et glas kold mælk.
Jeg kan godt lide en blød cookie, men du kan alternativt udelade chokoladechips og bage dem lidt længere til en crunchy cookie, og dypp dem derefter i smeltet chokolade la la girl scout. Eller du kunne dyppe dem i hvid chokolade, derefter i knuste slik stokke…
Jul bekendelse #2: Jeg kunne se Farill Farrell iført strømpebukser blive ramt af en ta .a hver dag fra nu til nytår. Ikke sundt. Men sjovt.,
Mint Chocolate Cookies
Ingredients
- 1 cup butter softened
- 1 3/4 cups sugar
- 2 eggs
- 2 tsp peppermint extract
- 2 cups all purpose flour
- 1 cup cocoa
- 1 tsp baking soda
- 1/2 tsp baking powder
- 1/2 tsp salt
- 1 cup chocolate chips or dark chocolate chunks
Instructions
-
Preheat oven to 350°F., Linje 2 bageplader med pergamentpapir.
-
brug en elektrisk mi .er til at slå smør og sukker i stor skål, indtil det er godt blandet. Pisk i æg og pebermynte ekstrakt. Tilsæt gradvist mel, kakaopulver, bagepulver, bagepulver og salt og slå, indtil det er godt blandet. Rør chokoladechips ind. Form dejen til 1-tommer bolde. Placer 2 inches fra hinanden på forberedte bageplader. Flad bolde lidt.
-
bag cookies, indtil kanterne begynder at blive faste, men centret ser stadig blødt ud, cirka 9 minutter. Cool på bageplader 5 minutter. Overfør cookies til stativer og afkøles helt.,