Af Meagan Moore
Med Charleston ‘ s voksende popularitet som en foodie destination, bør det ikke komme som nogen overraskelse, at der er restauranter, der tilbyder one-of-a-kind, velsmagende retter på hvert hjørne. Før det tjente sit ry som et hotspot for enestående og unik mad, Charleston serverede nogle af de bedste grill i syd., Med en bred vifte af stilarter og smag blandt de øverste Charleston SC grillvirksomheder, hvis du kan lide sydlig grill, kan du simpelthen ikke gå galt. Men med så mange at vælge imellem, kan du undre dig … hvad er den bedste BB?i Charleston SC?
Rodney Scotts Bar-B-.ue
Scott-familien har serveret pit-ristet, hel svin BB.i næsten et halvt århundrede. En veteran pitmaster, Rodney Scott kogte sin første svin, da han bare var 11 år gammel., Ristet over en seng af glødende egekul og doused i Scotts hemmelige sauce, har hele hans hog grill en smag, der tiltrækker folk fra hele verden. Catering til alle samfundslag, diners kan spise i på deres King Street placering eller svinge gennem drive-thru og afhente middag for familien. Menuen er fyldt med ikke kun hel-hog muligheder, men reservedele ribben, pit kylling, stegt havkat, og klassiske sider.
Lewis Grill
En Texas indfødte, pitmaster John Lewis bragte hans hånd-svejset rygere og Texas-stil grill til lowcountry på Nassau Street i byens centrum., Ved hjælp af hans “bar-B-CRE.” leverer Le .is smagfuld røget grill med traditionelle Co .boy-favoritter. Serveret cafeteria stil, med dit valg af hvor som helst fra 1/4 til 1 lb (eller mere!) af kød, klassiske te .as grill sider, og en fuld bar, kan gæsterne undslippe den sydlige varme ved spisning indendørs, eller tage deres bakke ud på den rustikke, snor lysfyldte gårdhave.,
“Brændende Ron’ s “Home Team BBQ
Med tre autentisk, honky tonk-tema steder (Downtown Charleston, Sullivan’ s Island, og West Ashley) hjemmeholdet BBQ har været rettet op på nogle af Charleston foretrukne BBQ siden 2006. Mens de har en varieret menu tilbyder en bred vifte af billetpris, de fleste kommer til signatur tør gnides og langsom røget grill. Det er den signatur tør gnidning og forskellige saucer, der giver hjemmeholdet BB.det er unik smag, der holder folk tilbage for mere.,
Poogan ‘s Smokehouse
En søster-restaurant af den berømte Poogan’ s Veranda, en populær destination for dem, der søger indbegrebet af Charleston “brunch i weekenden,” Poogan ‘ s Smokehouse står alene som formidler af sand sydlige køkken billetpris. Kok Daniel Doyle trækker på sin Carolina rødder til at tjene op classic langsom-kogt grill sammen med alle dine foretrukne lowcountry fixins’ med et moderne twist.
Melvins Grill
berømt for deres St. Louis-stil svinekød ribben og “Boston Butts” BB., Melvins har været en Charleston tradition siden 1939., Melvin hemmelighed til succes kan være deres top hemmelige familie sauce opskrift, der er blevet afleveret fra generation til generation, giver deres grill en smag alle sine egne. Uanset om du nyder grill i Mount Pleasant eller på James Island, når du spiser på Melvin er du en del af familien.bemærk: mens Charleston SC er blevet kendt som en kulinarisk destination, er det trods alt sydlig først og fremmest, og derfor rangerer BB.højt blandt både besøgende og beboere., Hvis du er nysgerrig efter at tjekke mere end bare den velsmagende scene, så kig gennem vores gratis “Discover Charleston” guide for at finde ud af mere om områder, boligpriser og tips om den hellige By …