Peanut Sauce Opskrift
Peanut sauce er en af de mest populære Asiatiske dyppe saucer. Saucen går perfekt med kylling satay eller oksekød satay.
min peanut sauce opskrift er 100% hjemmelavet og autentisk. Det er mildt krydret, lavet af aromater, krydderier og tørre ristede jordnødder.,
den fantastiske rige smag af denne opskrift er uovertruffen. Det er den bedste opskrift, du finder online!
Andre Opskrifter Du Kan Lide
- Kylling Satay
- Oksekød Satay
- Grønne Bønner med Peanut Sauce
Hvordan man Laver Peanut Sauce?
denne opskrift er let at lave fra bunden., Det kræver, at følgende ingredienser:
- Ristede jordnødder
- palmesukker eller sukker
- Tamarind
- Tørrede, røde chili
- Hvidløg
- Skalotteløg
- Galangarod
- Citrongræs
Den metode, der er en tre-trins proces. Først jordede de ristede jordnødder. Du kan bruge butikskøbte plantagere tørre ristede jordnødder.
forbered derefter og bland krydderipastaen.
for at lave den krydrede peanut satay sauce, varme olie og steg krydderipastaen, tilsæt derefter jordnødder og vand., tilsæt tamarindsaft, sukker, sød sojasovs og salt for at krydre saucen.
dypesausen er klar, når olien og saucen adskilles.
Asian Peanut Sauce
Denne sauce er meget populære i Sydøstasien; næsten hvert land har sin peanut dyppe sauce opskrift.
Der er thailandske, vietnamesiske, Malaysiske, indonesiske versioner og så videre, men den bedste jordnøddesaus findes i Malaysia.
opskriften jeg deler i dag er den bedste af alle. Smagen er udsøgt, rig og kompleks!,
Når du har prøvet det, vil du aldrig gå tilbage til jordnøddesmørsauce eller nogen opskrifter, der bruger jordnøddesmør som hovedbestanddel.
Hvad spiser du med Jordnøddesaus?
Peanut sauce er alsidig og går godt med en række retter.
bortset fra satay dipping sauce, kan du bruge den som salatdressing.
det smager godt på nudler og forårsruller, for eksempel: Goi Cuon vietnamesiske friske forårsruller og sommerruller.
det er lige så lækkert på kylling, tofu, riskager og en række asiatiske retter.,
Du kan også bruge det i stir fry retter.
Ofte Stillede Spørgsmål
kan jeg bruge jordnøddesmør i stedet for jordnødder
For de bedste og autentiske smag anbefaler jeg ikke jordnøddesmør som erstatning.
hvordan opbevarer jeg Jordnøddesaus?
Du kan opbevare den i køleskabet i op til en uge. Sørg for at opbevare saucen i en beholder eller i en skål tæt dækket med plastindpakninger.
for at servere, skal du bare genopvarme saucen i en mikrobølgeovn i 1 minut.
Du kan også fryse saucen i fryseren., For at servere, tø saucen til stuetemperatur og genopvarm i en mikrobølgeovn.
hvor mange kalorier pr.
denne opskrift er 231 kalorier pr.
Hvad skal man servere med denne opskrift?
denne dipping sauce serveres bedst med kylling satay. Du kan også bruge saucen til følgende opskrifter.
5 hemmeligheder til 20 min middage
få tricks til hurtig & nemme måltider!,ste
Krydderi Pasta:
- 8 tørrede, røde chili, seeded og dyppet i varmt vand
- 3 fed hvidløg, skrællet
- 4 fed lille skalotteløg eller perle løg, skrællet
- 1 stilk citrongræs, skåret i 3 strimler, brug kun 1 strimmel i bunden
- 1/2 tommer galangarod, skrællet
Vejledning
- Knus jordnødder med morter og pistil, eller brug en foodprocessor til jorden jordnødder., Afsætte.
- i en lille skål tilsættes tamarindmassen plus 1/4 kop varmt vand. Sæt til side i 15 minutter. Pres saften ud af tamarindmassen, og Kass .r den. Behold tamarindsaften.
- hak Krydderipasta ingredienserne groft, overfør dem til en foodprocessor og bland dem, indtil de er meget fine. Tilsæt et par spiseskefulde vand for at hjælpe med at blande.
- opvarm olien på medium varme i en saucepande, og tilsæt krydderpastaen.,
- tilsæt de resterende to strimler citrongræs i krydderpastaen. Steg krydderipastaen, indtil den er aromatisk og lugt krydret.
- tilsæt jordnødder, vand, tamarindsaft, salt, sukker, korianderpulver og sød sojasovs. Rør for at kombinere godt.
- reducer jordnøddesausen på medium-lav varme, omrør kontinuerligt i cirka 5-10 minutter, eller indtil jordnøddesausen tykner til den ønskede konsistens, eller indtil olien og jordnøddesausen adskilles.,
- Let cool at room temperature and serve with satay.
Nutrition Information
8
Serving Size
1
Amount Per ServingCalories 231Total Fat 16gSaturated Fat 2gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 13gCholesterol 0mgSodium 299mgCarbohydrates 19gFiber 3gSugar 11gProtein 6g
- Share
- Tweet
- Pin4.1K