Pollo A La Crema (Cremet Kylling)

Pollo a la crema eller cremet kylling er en sydamerikansk fad bestående af mørt kylling og grøntsager i en lækker creme-baseret sauce. Denne nemme 30-minutters skål er fantastisk alene eller som fyld til tacos eller burritos.,

Jessica Halverstadt er deltager i Amazonas Services LLC Associates Program, en affiliate reklamer program designet til at give et middel til websteder for at tjene reklame gebyrer af reklamer og linke til Amazon.com. Som Amazon Associate, jeg tjener fra kvalificerende køb.for mange år siden var pollo a la crema min go-to måltider på et af mine foretrukne lokale me .icanske LED. Desværre lukkede de butikken. Ikke så uheldigt, jeg var i stand til at genskabe skålen, så jeg kan nyde den hjemmefra når som helst.,

Hvis du ikke er bekendt, lad mig fortælle dig lidt om det. Ellers kendt som creamed chicken, pollo a la crema, stammer fra Sydamerika. Den består af kylling, grøn paprika, løg og svampe kogt i en fløde sauce.

det serveres typisk med varme tortillas, så du kan rulle det op i en burrito eller bruge det som fyld til tacos. Eller hvis springe tortillas alle sammen.

fordi det er så godt, at det ikke engang har brug for dem.

lad os tale om smagene. Der er bud saftig kylling, friske grøntsager, og en rig cremet røget paprika laden sauce., Røgen fra paprika virkelig bringer saucen sammen og tilføjer en pop af smag, der vil efterlade dig længsel efter mere.

Hvis du er træt af almindelig ole tacos eller fajitas, give denne parabol en chance! Det er anderledes på god måde, og jeg er ikke i tvivl om, at du vil nyde det så meget som min familie gør.

så hvad har du brug for at lave denne skål?

• smør: saltet eller usaltet er fint.
• grøn paprika: en mellemstor peber.,
• hvid eller gul løg
• Baby bella/cremini svampe
• hvidløg
• all-purpose mel: til denne opskrift vil du forberede en Rou., der skal bruges som fortykningsmiddel og til at tilføje smagsdybde. Rou.er konstrueret ved hjælp af fedt (i dette tilfælde smør) og mel.
• creme fraiche
• tung piskefløde
• røget paprika: regelmæssig paprika fungerer også, men den røget version fungerer vidunderligt med smagsprofilen på denne skål.
• limesaft: bare lidt syre for at afbalancere den rige cremede sauce., Typisk anbefaler jeg friskpresset, men for denne opskrift flaske er lige så god overvejer det kun kræver en teskefuld.
• Salt

Hvordan laver du pollo a la crema?

Begynd med at varme en spiseskefuld smør i en stor støbejerns-stegepande eller hollandsk ovn til medium-høj varme.

tilsæt kyllingen og kog i 5-10 minutter, indtil kyllingen ikke længere er lyserød.,

Overførsel af kyllingen til en si for at dræne overskydende væske. Returner din stegepande eller hollandsk ovn til komfuret og tilsæt to spiseskefulde smør.

når den er smeltet, tilsættes paprika, løg og hvidløg og sauter i 5-10 minutter, indtil løgene er halvgennemsigtige, og grøntsagerne er blødgjort under omrøring ofte.,

Overfør veggies sien med kylling, returnere en pande på komfuret, og reducer varmen til medium.

næste vil du forberede Rou.. Begynd med at smelte to spiseskefulde smør. Pisk melet en spiseskefuld ad gangen, og fortsæt med at piske i cirka to minutter, eller indtil det bliver let brunt, og du begynder at bemærke en ristet aroma.,

Rør creme fraiche, tunge piskefløde, paprika, limesaft og salt.

Tilsæt kylling og grøntsager, reducere varmen til medium-lav og lad det simre i 15 minutter, omrøring ofte for at undgå at brænde. Tjene varm med varme tortillas og dit valg af sider.,

Hvordan til at gemme

Opbevares i køleskab i en lufttæt beholder i op til fire dage.

Hvis du kan lide denne skål, du kan også lide af disse:

• Oksekød Birria Tacos m/ Consomé: Disse birria tacos er ALT!! De starter med to majs tortillas dyppet i consom!, derefter fyldt med ost og stegt (!uesadilla!!)., Næste kommer saftige, flavorful oksekød toppet med løg, koriander, og frisk limesaft. Serveret med en side af consom for til dypning.
• Mexicanske Street Majs Quesadillas m/ Cremet Chipotle Sauce: En mættende vegetariske mulighed for en aften måltid, disse er lagt Mexicanske street majs quesadillas med mucho ost kan være prepped og forgyldt på bare 20 minutter.,
• Carne Asada Frites Mac & Ost: Carne asada frites + mac og ost er den ultimative comfort food; cremet mac og ost, der er fremstillet fra bunden dækket i carne asada, kartofler, pico de gallo, guacamole og creme fraiche. Jeg håber du er klar til at forkæle! Jeg lover det vil være værd at kalorierne.

Hvis du laver denne pollo a la crema (creamed chicken), ville jeg elske din feedback. Indtal en kommentar og / eller en vurdering nedenfor, da jeg sætter stor pris på din mening. Eller tag et billede og tag mig på Instagram @taoofspiceblog.,>2 pund kylling bryst eller tenderloins, skåret i tynde strimler

1 stor grøn peber, i tynde skiver

1 hvide eller gule løg, skåret i tynde skiver

2 kopper skiver baby bella/cremini svampe

2 fed hvidløg, hakket

3 spsk alle formål mel

2 dl creme fraiche

1/2 kop tunge piskefløde

2 tsk røget paprika

1 tsk limesaft

1 teskefuld salt