i denne smukke badeby, kan du prøve mange af Californiens mest spændende vine uden nogensinde at komme i din bil.Santa Barbara er kendt for mange ting—de smukke bygninger i spansk stil, de solrige strande, de berømte beboere (Rob lo .e, Cat Cora, Oprah). Men denne sydlige Californien by og dens omkringliggende område er blevet berømt for noget andet: fantastisk vin., I det sidste årti er Santa Barbara county blevet en af de mest spændende vinregioner i USA. Med fem forskellige AVAs, West Coast kun er en øst-vest-tværgående-bjergkæden (Santa Rita Hills), og et støttende miljø, hvor de bedste vinproducenter samarbejder frem for at konkurrere, Santa Barbara vin land producerer alt fra lyse sauvignon blancs til rige syrahs og endda nogle usædvanlige mousserende vine.
det plejede at være, at du var nødt til at køre rundt i amtet eller bestille en dyr tur for at nyde alt dette vinkultur bounty., Men ikke længere: mange af de bedste vingårde i både Santa YNE. – dalen og Santa Maria-dalen har åbnet smageværelser i centrum af Santa Barbara. Nu Kan du prøve mange af de bedste vine fra kendte lokale vinmarker bare ved at tage en afslappet spadseretur langs byens urbane Vinsti. Her er syv af de mest interessante vinsmagning værelser i byen.
Au Bon Climat
Jim Clendenon har lavet vin i Santa Barbara County siden 1982, længe før verden begyndte at tage mærke til regionen. Før han åbnede sin vingård, studerede Clendenon sammen med Louis Jadot og andre vinproducenter i Bourgogne, og hans vine viser den tilbageholdte, afbalancerede stil, som han lærte, mens han var i Frankrig. Au Bon Climat smagningen værelse er placeret i et vinranker, spansk-stil bygning i Santa Barbara ‘ s Presidio-kvarter og huser en samling af over 100 forskellige vine., Det fordobler som et bibliotek for ældre årgange, der ikke kan findes andre steder, og tilbyder vinsmagninger, hvor du vil prøve winery ‘ s roste chardonnays og pinot noirs, som de lyse, sprøde og lidt oaky Santa Barbara County chardonnay og fed, men afbalanceret Isabelle pinot noir.
Margerum Smagning Rum
Selv om Doug Margerum kun grundlagde sin vingård i 2001, som den tidligere ejer af den prisbelønnede Vin Fad Restaurant og en tilstødende vin butik, der kæmpede for de lokale vine, han har været en vigtig figur i Santa Barbara vin samfund i årtier. På Margerum Tasting Room (som er nabo til Au Bon Climat) kan du smage vine, som hans roste Sybarite sauvignon blanc, som har lyst syre og minerality typisk er forbundet med New Zealands sauvignon blanc afbalanceret med fyldigere og rørige sten frugt smag.,
Santa Barbara Winery
Mange af byens Urbane Vin Trail vinsmagning værelser er grupperet i “Funk-Zone”, en rehabiliteret industrielle område nær stranden. En af de største er Santa Barbara vingård, som også er den ældste vingård i amtet., Startet i 1962 af Pierre Lafond, det var den første vingård, der åbnede i Santa Barbara siden Forbud og måtte bruge druer afsendt fra det nordlige Californien, indtil Lafond også plantede regionens første vingård i 1964. Disse dage vingården producerer et stort udvalg fra chardonnays, pinot noirs, og syrahs Santa YNE.Valley er bedst kendt for at mindre almindelige sorter som langrein og primativo.
Pali Wineine Co.,
På tværs af gaden fra Santa Barbara Wininery er smagning plads til Pali Wineine Co., som åbnede i 2005 og har specialiseret sig i pinot noir. Med sine gulv til loft-vinduer og stor gårdhave, stedet føles som en krydsning mellem en traditionel smagning værelse og en vinbar og er et yndet sted for de lokale, der ønsker at nyde et glas i en afslappet atmosfære., At lære om alle de måder, en drue kan være anvendt, for en flyvning af pinots ($15), som omfatter Huntington, en medium fyldig vin, der smager af modne røde frugter med et strejf af røg, og Durell, der har en kompleks, glat smag med strejf af blomme og solbær. Prøv derefter et glas fra vingårdens to .er 15-etiket, der fremstiller et bredere udvalg af vine, inklusive en lækker, frugtagtig ros..
Riverbench Winery
Kun en blok væk er den lille, behagelig smagning rum for Riverbench Winery, som har specialiseret sig i pinot noirs og chardonnays fra vingården er vingården i Santa Maria Valley AVA. Smagningsrummet tilbyder flyvninger på fem forskellige chardonnays eller pinots, og det tilbyder også en flyvning af sine mousserende vine i champagne-stil—nogle af de få mousserende vine, der produceres i amtet., Der er Kork-Jumper blanc de blancs, som er lyse og sprøde, men har en overraskende røget bacon smag på finish, blanc de noir, som har en snert af lakrids i næsen og en fyldig smag af pære, æble og citron; og demi-sec, som har antydninger af fersken slik og en overraskende lys finish.
Santa Barbara Vin Kollektive
Gemt bag Riverbench, væk fra gaden, kan du finde det rummelige smagning rum for Santa Barbara Vin Kollektiv, som viser de vine af fem forskellige lokale vingårde: Parring & Fæstet, en Notar, Fess Parker, Babcock Vingård, og Ca’Del Grevino. Vinkollektivets mål er at lære besøgende om de unikke terroir og mikroklimaer i Santa Barbara County og demonstrere, hvordan disse kvaliteter påvirker områdets forskellige vine., Det ekstremt kyndige personale kan tage dig gennem en vinsmagning fra en bestemt vingård eller endda bare en sort—viser dig for eksempel hele sortimentet af chardonnays produceret i Santa Barbaras vinregion. Alternativt, de kan designe en kurateret smagning for at udforske kun et hjørne af amtet og lære dig, hvordan vinproducenter kan producere vildt forskellige vine fra druer, der kun dyrkes meter fra hinanden.
Jaffurs Vinkældre
I en rolig del af byen omkring en mile fra “Funk Zone,” Craig Jaffurs, ejer og vinmager af Jaffurs Vinkældre, gør nogle af de bedste vine i området. Vinsmagningsrummet er placeret inde i den industrielle følelse af vingård. (Pas på gaffeltrucks på den lille parkeringsplads.,) For en smagning gebyr på $15 du kan prøve vine som deres viognier, der smager af honeysuckles; deres jammy, røget, let krydret grenache, og hvis du er heldig, og at de tilfældigvis har den åben, deres reserve toppens forside syrah, som har en rig, krydret smag med noter af tørrede kirsebær og egetræ.
denne artikel blev oprindeligt vist online i December 2015; den blev opdateret den 23.August 2018 for at inkludere aktuelle oplysninger.