Denne slow cooker duck a l ‘ Orange opskrift har en fantastisk kombination af smag. Anden kombineret med citrussausen resulterer i en skål, der er umulig at nægte sekunder.
Når anden er klar, vil den have infunderet med den lækre citrussauce. Kødet vil være så mørt, det vil gøre det svært at stoppe med at spise. Det er virkelig en unik, men lækker langsom komfur måltid.,
afhængigt af din andS størrelse skal du få omkring otte portioner ud af en enkelt batch af denne opskrift. Jeg anbefaler også stærkt, at du laver nogle side retter til at gå med denne lækre skål.
Hvis du på en eller anden måde ender med rester, skal du sørge for at beholde dem, da de er gode næste dag. Jeg elsker at makulere den resterende and og få den på en lækker puff pastryienerbrød pi..a.
perfektionere opskriften
Jeg bruger Madeira vin i denne opskrift, men du kan erstatte dette med noget andet., Nogle perfekte udskiftninger inkluderer kyllingebestand, portvin, Marsala, sherry eller endda tør vermouth.
Jeg bruger en hel and I denne opskrift, men du kan bruge andebryst eller et andet snit i stedet. Du skal stadig brune anden, da dette vil hjælpe med at reducere mængden af olie i langsom komfur og give den en dejlig sprød hud.
Duck er meget fed, så selv efter at du har brunet den, vil du ende med fedt i langsom komfur. Skimming fedtet fra toppen af væsken er meget let og vil sikre din sauce er mindre fedtholdig.,
Du skal afrime fjerkræ, før du lægger det i langsomt komfur. Selvom der er en chance for, at du ikke bliver syg, er det altid en god praksis at afrime dit kød korrekt.
Duck a l ‘ Orange servering ideer
du ønsker måske at lave nogle sider til at gå med denne lækre and. Nedenfor er nogle ideer til, hvad du kan gøre.
Jeg ristede nogle kartofler og gulerod for at gå med den langsomt kogte and. Det er en lækker kombination. Alternativt kan du få en anden langsom komfur og lave noget som de scalloped Kartofler.,
for at gå sammen med nogle ristede grøntsager og anden, elsker jeg at lave blomkålost. Du kan gøre det i langsom komfur eller over komfuret. Jeg elsker at lave blomkålost over komfuret, da det er super nemt.
Du kan makulere andekødet og bruge det som en del af en omrøring. For eksempel elsker jeg at lave en omrøring bestående af broccoli, bok choy, sneærter, gulerødder, strimlet and og noget baby majs. Jeg gør også brug af saucen fra langsom komfur.
min sidste id.er at servere anden på nogle dejlige friske dampede ris., Hvis du ønsker at være lidt sundere, så kan du prøve at gøre nogle blomkål ris i stedet. Begge er gode muligheder, som jeg stærkt anbefaler.
videoen nedenfor tager dig gennem alle trin til, hvordan du får denne andekogning i langsom komfur på ingen tid overhovedet. Alternativt kan du finde en fantastisk skriftlig opskrift lige under videoen.,
Slow Cooker Duck a l ‘ Orange Opskrift
Ingredienser
- 2kg (4.,4 lb) duck, optøet
- 1 Spsk olie
- 1 løg i tern,
- 3 tsk hvidløg, knust
- 2 gulerødder, skåret i bidder
- 1 laurbærblad
- 1 tsk merian
- ¾ kop appelsin juice
- 2 tsk appelsinskal
- ¼ dl hønsefond
- ¼ dl madeira-vin
- 2 Spsk honning
- 1 orange
Fortykningsmiddel
- 1 Spsk majsstivelse
- 1 spsk vand
Instruktioner
- for det Første, sæson duck med salt og peber.
- i en stegepande over medium varme tilsættes olien., Når olien er varm, skal du stege anden, indtil den er let brunet overalt.
- i en langsom komfur tilsættes løg, hvidløg, gulerødder, laurbærblad, marjoram, appelsinsaft, appelsinskal, kyllingebestand, madeira-vin og honning. Rør til godt kombineret.
- Placer anden på toppen og fyld anden med appelsinen.
- Baste anden med saucen.
- kog på lav i 6-8 timer.
- fjern forsigtigt anden fra langsom komfur og læg den til siden, dæk med folie for at holde varmen. Skim fedtet ud af toppen af væsken.,
- i en skål, kombinere majsstivelse og vand, indtil det danner en pasta. Hæld i saucen og rør for at kombinere.
- kog på høj i 10-15 minutter eller indtil fortykket.
- Serve & Nyd.
opskrift Tips
- hvis du er ved at løbe tør i tide, kan du springe bruning anden. Du vil dog miste lidt smag, og tekstur vil være anderledes.
- ænderfedtet er utroligt nyttigt til stegning af kartofler. Du får nogle fantastiske smagende kartofler, hvis du steger eller steger med fedtet. Jeg kan varmt anbefale at give det en chance.,
- hvis du ikke kan lide gulerødder eller løg i saucen, skal du blot spænde den i slutningen af tilberedningen. Denne metode giver dig en dejlig ren sauce.
Information om Ernæring
ovenstående oplysninger er et skøn, der genereres af en online ernæring lommeregner.
mere Langsom Komfur Kylling Opskrifter
Der er mange andre fjerkræ retter, som du kan gøre i langsom komfur, især kylling retter.,
Hvis du elsker smagen af appelsiner, skal du også se på at lave orange kylling i langsom komfur. Det er så godt, som det lyder.
Jeg anbefaler også at prøve honey soy chicken, da den er utrolig lækker. Den er udstyret med kylling underlår kogt i en lækker sauce, der består af honning, soja, hvidløg og ingefær.
Jeg håber, at du nyder denne lækre slo.cooker duck a l ‘ Orange. Det er uden tvivl en ret værd at prøve, hvis du har tid til at gøre det. Hvis du har nogle feedback, som du gerne vil sige, så er du velkommen til at efterlade en kommentar nedenfor.
Bemærk: Jeg bruger en 5.,5L (6 kvart) langsom komfur til alle de opskrifter, jeg har på dette websiteebsted, medmindre det er angivet. Hvis du har en mindre eller større langsom komfur, skal du muligvis justere ingredienserne.