Slow-Cooker Svinekød Posole Opskrift

Dette indlæg kan indeholde affiliate links. Læs venligst min oplysningspolitik.

Prøv denne robuste Slow-Cooker Svinekød Posole Opskrift, næste gang du har en trang til en lækker, solid og betryggende Mexicansk gryderet!

denne populære me .icanske gryderet har en dyb rig smag og en opvarmende varme fra de jordiske chipotles i adobo sauce., Mens dåse chipotles er ikke typisk bruges i en posole opskrift, det er en fantastisk genvej i stedet for hård-til-finde tørrede ancho og guajillo chiles der skal være ristet og rehydreret. Det er måske ikke alt for autentisk, men det er sikkert velsmagende!

med tre hele chipotles tilføjet til denne opskrift er denne gryderet ikke krydret-varm, bare lidt varm på en god måde! Du kan bruge mere eller mindre af chipotles i adobo, der passer til din smag, men jeg siger bringe varmen! Når du bruger så mange chipotles som du har brug for til denne opskrift, fryser flash de resterende peberfrugter til andre opskrifter., Jeg har altid en pose chipotle-peberfrugter i min fryser, hvilket er en god ting! Sørg for at tilføje nogle adobo sauce til hver enkelt, når flash frysning, det er så godt!

langsom simmering svinekød skaber en fall-apart bud tekstur og intenst flavorful bid.

nøglen til en fantastisk Svinekødsopskrift er at bruge det rigtige snit af kød. Pork butt (eller Boston butt) og pork shoulder er de traditionelle stykker svinekød, der bruges i denne opskrift. Du har brug for nok marmorering af fedt i svinekødet for at skabe den signatur, der falder fra hinanden, øm tekstur., Men du behøver kun om 2 1/2 pounds af svinekød til denne opskrift. De fleste svinesteg, der findes i vores butikker, er 7, 8 og 9 pund hver, hvilket er langt mere, end vi har brug for til denne opskrift.

i stedet for at kæmpe med at skære en kæmpe svinekødsteg, bruger jeg en anden billig, perfekt snit til denne gryderet … udbenet svinekød i landstil. Ofte sælges i 1-1 1/2 pund pakker, disse nære fætre til svinekød butt er hurtig og nem, og har den helt rigtige mængde af fedt til at skabe mørt kød og fantastisk smag. Brug ikke svinemørbrad eller svinekoteletter til denne opskrift., Svinekød vil være for sej og tør-ingen bueno!

Hvad er forskellen mellem svinekød, svinekød skulder og land stil svinekød ribben?

svinekød butt, svinekød skulder og land stil ribben alle kommer fra den samme skulder område af grisen. Nogle diagrammer viser svinekød skulder som den nederste del af svinekød skulder ned til benet, og butt er den faktiske skulder. Jeg aner ikke, hvorfor de kalder det pork butt (eller Boston butt), når det faktisk kommer fra svinens forside, men det er et godt stykke til brug i pulled pork retter og denne gryderet., Min slagter fortæller mig, at de bruger svinekød til at lave skinker, med svinens rumpe også brugt til skinker.ribben i landestil kommer fra det øverste skulderområde som en del af svinestumpen. Hvis jeg ikke har forvirret dig nu, så ved jeg ikke hvad! Bare afhente en pakke eller to af landlig stil svinekød ribben og gøre denne gryderet!

vores svinekød Posole opskrift handler om garnishes!

Posole er det spanske ord for hominy. Disse overdimensionerede majskerner er en anden vigtig ingrediens i denne gryderet, der tilføjer en dejlig stivhed og ekstra krop., Du kan bruge hvid eller gul hominy i denne svinekød posole. Det sidste trin er at top din individuelle skål Posole med masser af garnishes. Nogle af vores favoritter er koriander, lime kiler, hot sauce, revet ost eller smuldret Cotija ost, skiver radiser, hakkede avocado, hakket rødløg, rød peber flager og chips eller majs tortillas. Gør det til dit eget og nyd! Denne gryderet holder godt i flere dage og opvarmes smukt.

Tak for fastgørelse!

lad os lave mad venner!, Når du prøver vores opskrift du efterlade en kommentar til dette indlæg. Hvis du elskede denne opskrift, ville vi sætte pris på en 5-stjernet vurdering! Deling af dine erfaringer, variationer og indsigt vil hjælpe alle vores læsere, og det hjælper mig også. Hvis du er på Pinterest er du velkommen til at efterlade en kommentar og foto der, hvis du har en. Hvis du deler på INSTAGRAM tag @savingroomfordessert, så vi kan stoppe ved og give dit indlæg nogle kærlighed. Facebook / Instagram / PINTEREST / t .itter og abonnere på vores YOUTUBE-kanal for alle de nyeste opskrifter, videoer og opdateringer., Tak!!!

Udskriv opskriften!,iv id=”3a23b2723f”>

5 from 9 votes

Slow-Cooker Pork Posole

Prep Time: 30 mins

Cook Time: 7 hrs

Total Time: 7 hrs 30 mins

Yield: 8 people

Course: Main

Author: Tricia

PRINT RECIPE

A robust, flavorful and hearty Mexican soup!,store løg, hakkede

6 mellemstore hvidløg, hakket

1 ½ spsk chili pulver

1 tsk stødt spidskommen

2 tsk tørret Mexicansk oregano

3 chipotle peber i adobo sauce, hakket

2 (15-ounce) dåser hvid eller gul hominy, drænet (ikke skylles)

3 kopper lav natrium kylling bouillon

1 laurbærblad

1 (14.,>cilantro

lime wedges

hot sauce

shredded cheese or Cotija cheese crumbled

sliced radishes

diced avocado

red onions minced

red pepper flakes

chips or corn tortillas

Instructions

• Trim any visible fat from the pork and cut into 1-inch pieces., Smag til med salt og peber. Varm 1 tsk vegetabilsk olie i en stor nonstick-stegepande over medium-høj varme. Tilsæt halvdelen af svinekødstykkerne i gryden og kog, indtil de er brunede, cirka 8-10 minutter. Tilsæt brunet svinekød til langsom komfur. Tilsæt en anden teskefuld olie i gryden, og brun den resterende svinekød, når den først er skinnende. Fjern til langsom komfur.
• reducer varmen til medium, og tilsæt den sidste teskefuld olie i gryden. Når de er opvarmet, tilsættes de hakkede løg. Sæt løgene, indtil de er blødgjort og brunet, cirka 5 minutter., Tilføje hvidløg, chili pulver, spidskommen og oregano til løg. Rør og kog indtil duftende, cirka 1 minut. Tilføje løg og hvidløg blanding til langsom komfur.
• tilsæt hakket chipotle-peberfrugter med adobo-sauce, hominy, kylling bouillon, laurbærblad og ildstegte dåse tomater til den langsomme komfur. Rør for at kombinere. Dæk og kog, indtil svinekødet er meget mørt, cirka 6 til 7 timer på højt eller 7 til 8 på lavt.
• Sluk for langsomt komfur og fjern laurbærbladet., Skim noget fedt fra overfladen af suppen. Smag til med salt og peber og tilsæt saften af 1 kalk. Serveres med dine foretrukne toppings.

Opskrift Noter

Madlavning metode tilpasset fra Cook ‘ s Land

Køkken Essentials – den BEDSTE Slow Cooker

Jeg endelig brød ned og købte en skinnende ny slow cooker! Min var så gammel, at den ikke engang havde en timer eller kontroller og kun to temperaturer – varmt og for varmt!, Jeg undersøgte mærker og fandt denne KitchenAid 6-kvart langsom komfur med glaslåg til salg til halvdelen af den oprindelige pris, og det var det første valg på en 2017-udstyrsanmeldelse på Cooks Land. Denne temmelig langsom komfur har en 6-kvart aftagelig, ovalformet keramisk beholder, 4 temperaturindstillinger, en LED-skærm, 24-timers programmerbarhed, hold varm indstilling og en letlæselig digital skærm. Jeg elsker det!,

*Gemme Plads til Desserten er deltager i Amazonas Services LLC Associates Program, ~ jeg tjener en lille provision, uden yderligere omkostninger for dig, som jeg bruger til at betale for web hosting og tjenester for denne blog. Tak for at støtte SRFD!

Trang mere me ?icansk inspirerede opskrifter?

endelig, med en hurtig weeeeknight middag i tankerne, er disse nemme Chicken Enchiladas Opskrift Fyldt med enkle genveje. Brug nogle af dine dåse chipotles i adobo i denne gryderet stil klassiker. Klik her for at få opskriften på vores nemme kylling Enchilada opskrift., En anden af vores syd-of-the-border favoritter er disse krydret og røget kylling Tinga Tacos. Udbenet skinless lår er kogt i en rig me .icansk inspireret tomatsauce med chipotle peberfrugter og adobo sauce. Toppet med masser af friske garnishes, taco tirsdag aldrig smagt så godt! Klik her for at få opskriften på røget kylling Tinga Tacos. Til sidst skal du tilføje denne rigt aromatiseret let spansk risopskrift til din næste me .icanske Fiesta. Denne ris går godt med næsten enhver skål og er også god til overs. Klik her for at få opskriften på let spansk ris.

Tak så meget for at stoppe med!, Tricia