Tilsat sukker: hvad du behøver at vide

sukker er et simpelt kulhydrat, der giver kalorier til din krop at bruge som energi. Der er to hovedtyper af sukker.

naturligt sukker findes i hele, uforarbejdede fødevarer. Disse omfatter frugt, grøntsager, mejeri og nogle korn. Fructose er et naturligt sukker, der findes i frugt. Lactose er et naturligt sukker, der findes i animalske mejeriprodukter.

tilsat sukker findes i forarbejdede fødevarer og drikkevarer. Det omfatter også sukker, du tilføjer til fødevarer derhjemme. Tilsat sukker giver lidt eller ingen næringsværdi., bagværk frisk i længere tid

til At holde gelé og syltetøj fra forkæle

til At hjælpe gæring i brød og alkohol

for At forbedre smag, farve eller konsistens af mad og drikke,

De vigtigste fødevarer, der indeholder tilsat sukker omfatter:

• Candy
• Kager
• Cookies
• Tærter og skomagere
• boller, kager og lagkager
• Mejeriprodukter, desserter, som is og yoghurt
• Sukker sødet drikkevarer, som sodavand, sportsdrikke, energidrikke, og juice, drikkevarer

Mange Amerikanere elsker sukker—og alt for meget af det., Du bør dog begrænse dit tilsatte sukker til ikke mere 10% af dine samlede daglige kalorier. Det er kun 200 kalorier om dagen baseret på en 2.000 kalorieindhold pr. Det betyder ikke mere end 50 gram sukker om dagen.

vej til forbedret sundhed

Hvis du spiser eller drikker for meget tilsat sukker, kan det føre til sundhedsmæssige problemer., Disse er:

• Huller i tænderne
• Fedme
• Type 2-diabetes
• hjertesygdomme
• Høj triglycerid-niveauer
• Øget low-density lipoprotein (LDL eller “dårlige”) cholesterollevels
• Faldt high-density lipoprotein (HDL eller “god”) cholesterollevels

Folk, der fylder op på fødevarer og drikkevarer, der indeholder tilsat sukker kan være mindre tilbøjelige til at spise og drikke sundt valg. For eksempel indeholder mælk naturligt sukker, men giver også calcium, protein og vitaminer, der hjælper din krop med at fungere godt., Sukkerholdige drikkevarer indeholder tilsat sukker og giver lidt eller ingen næringsværdi til din krop.

din krop har brug for en vis mængde kalorier hver dag for energi. Tænk på dette som dit daglige kaloriemål. Dit mål afhænger af din alder, højde, vægt og aktivitetsniveau. De fleste af de kalorier, du spiser og drikker, skal give næringsstoffer. Da tilsat sukker ikke har meget næringsværdi, kaldes de “tomme kalorier.”Du kan gå op i vægt, hvis du spiser eller drikker for mange tomme kalorier.

ting at overveje

Der er mange måder at begrænse eller undgå tilsat sukker i din kost.,

• Vælg hjertesunde fødevarer, såsom frugt, grøntsager, magre proteiner og fuldkorn til måltider og snacks.
• skær ud slik, bagværk og mejeri desserter.
• Vælg vand over sukkerholdige drikkevarer. En 12-ounce dåse regelmæssig (ikke-diæt) soda indeholder omkring 130 kalorier og 8 eller flere teskefulde sukker. Også videregive saften, som er fyldt med kalorier. Juice er ikke en erstatning for ægte frugt og grøntsager.
• skær forarbejdede fødevarer ud. Disse er højt tilsat sukker og natrium.
• Kig efter opskrifter, der bruger mindre sukker, når du laver mad eller bager.,

det er vigtigt at læse etiketten ernæringsfakta, når du køber mad. Kontroller, hvor meget sukker der er i et produkt. Et gram sukker er lig med 4 kalorier, og 4 gram er lig med 1 tsk sukker. Som et eksempel, hvis en etiket siger 40 gram sukker, bruger du 160 kalorier og 10 teskefulde sukker pr. Det er meget! Så jo lavere mængden af tilsatte sukkerarter er, desto bedre. Som en generel regel gør fødevarer med mindre end 5% tilsat sukker et godt valg. Fødevarer med mere end 20% tilsat sukker bør undgås.,

etiketten ernæring fakta fortæller dig også ingredienserne i fødevarer. Sukker kan have mange navne. Nogle eksempler er:

• Sirup (mange forskellige slags)
• Brun farin
• Honning
• Melasse
• frugtsaft, koncentreret
• Dextrose
• Fructose
• Glukose
• Saccharose

Den Amerikanske Academy of Family Physicians understøtter beskatning af sukker sødet drikkevarer med henblik på at reducere over-forbrug som en metode til både at forbedre sundhed og bekæmpelse af fedme-epidemien.,

spørgsmål til din læge

• hvor mange kalorier skal jeg spise på en dag?
• hvor meget tilsat sukker er for meget?
• er der måder at erstatte naturligt sukker til tilsat sukker ved madlavning eller bagning?
• hvad skal jeg spise, hvis jeg vil have en sød snack?