udførlige infusioner og esoteriske bitter er sjove, men du behøver ikke noget lyst til at skabe en god cocktail. Ofte resulterer nemme at kilde ingredienser kombineret i enkle pakker i de bedste drikkevarer. Sag i punkt: Tom Collins, en klassisk cocktail med gin, citronsaft, enkel sirup og club soda. Den forfriskende drink smager som en spiked mousserende limonade og er udstyret med alt hvad du behøver for at køle ned på en varm dag.
Der er en vis debat om cocktailens Oprindelse., Ifølge drikkevarer historiker David .ondrich, Tom Collins er påfaldende ligner gin slag bliver serveret i London barer i det 19.århundrede. En driftig barkeep ved navn John Collins opkaldt concoction efter sig selv, uanset om han opfandt det eller ej. Men i betragtning af at cocktailen typisk blev lavet med gamle Tom gin, drikkere tog til sidst til at anmode om Tom snarere end John Collinses.
Tom Collins blev udødeliggjort i Harry Johnsons 1882-bog, “Ny og forbedret Bartender’ s Manual: eller hvordan man blander drikkevarer i den nuværende stil.,”Det forblev populært i årtier og er stadig en fremtrædende drink i dag, tilgængelig på barer over hele verden. Du behøver ikke at besøge en bar for at drikke en, imidlertid. Da Tom Collins ikke kræver nogen specielle værktøjer—ikke engang en ryster eller sil-er det et øjeblik at lave derhjemme. Du skal blot bygge drikken i et højt glas, tilføje is og en valgfri garniture, og du er færdig. Tag en forfriskende slurk, og du vil hurtigt se, hvorfor denne cocktail lever op til sin klassiske status.,