9 juni, 2020
CDC, folkesundhed og lovgivningsmæssige embedsmænd i flere stater, og den AMERIKANSKE Food and Drug Administration (FDA) har undersøgt en multistate udbrud af Listeria monocytogenes infektioner forbundet med enoki svampe.
folkesundhedsundersøgere brugte PulseNet-systemet til at identificere sygdomme, der var en del af dette udbrud., PulseNet er det nationale undertypingsnetværk af laboratorier for folkesundheds-og fødevarereguleringsagentur, der koordineres af CDC. DNA-fingeraftryk udføres på Listeria-bakterier isoleret fra syge mennesker ved hjælp af en standardiseret laboratorie-og dataanalysemetode kaldet sequhole genome se .uencing (.gs). CDC PulseNet administrerer en national database over disse sekvenser, der bruges til at identificere mulige udbrud. WGS giver efterforskere detaljerede oplysninger om de bakterier, der forårsager sygdom. I denne undersøgelse viste showedgs, at bakterier isoleret fra syge mennesker var nært beslægtede genetisk., Dette betyder, at folk i dette udbrud sandsynligvis ville dele en fælles infektionskilde.
i alt 36 personer inficeret med Udbrudsstammen af Listeria monocytogenes blev rapporteret fra 17 stater. En liste over staterne og antallet af sager i hver findes på siden Kort over rapporterede sager.Listeria-prøver fra syge mennesker blev indsamlet fra 23. November 2016 til 13. December 2019. Ill mennesker varierede i Alder fra mindre end 1 til 96 år, med en median alder på 67. Femoghalvtreds procent af syge mennesker var kvinder., Af 33 syge mennesker med tilgængelig information blev 31 indlæggelser rapporteret. Fire dødsfald blev rapporteret fra Californien (2), ha .aii og Ne.Jersey. Seks tilfælde var graviditetsforbundet, hvor to resulterede i føtal tab.
Undersøgelse af Udbruddet
Epidemiologiske, tilbagesporing, og laboratoriemæssige holdepunkter viste, at enoki svampe leveret af Green Co. LTD, der ligger i Republikken Korea, var den sandsynlige kilde til dette udbrud.
i intervie .s besvarede syge mennesker spørgsmål om de fødevarer, de spiste og andre eksponeringer i måneden før de blev syge., Tolv ud af 22 (55%) rapporterede at spise svampe, herunder enoki, portobello, hvid, knap, cremini, træ øre, maitake, og østers.
FDA og statslige embedsmænd indsamlet enoki svampe til test. Michigan Department of Agriculture and Rural Development indsamlede enoki-svampe fra en købmand, hvor en syg person handlede og identificerede udbrudsstammen i to prøver. Disse svampe blev mærket som” produkt af Korea ” og blev distribueret af Sun Hong Foods, Inc. Den 9. Marts 2020, Sun Hong Foods, Inc. recalledekstern ikon enoki svampe., California Department of Public Health indsamlede enoki-svampe fra købmandsforretninger og identificerede udbrudsstammen i en prøve. Disse svampe blev mærket som” produkt af Korea “og blev distribueret af Guan’ s Mushroom Co. Den 23. marts 2020, Guan ‘ s Mushroom Co. recalledekstern ikon enoki svampe. FDA indsamlede prøver af enoki-svampe til test ved import fra Green Co. LTD. for Republikken Korea. Den 6. April 2020 viste resultaterne, at to prøver gav udbrudsstammen af Listeria monocytogenes. Som et resultat placerede FDA den 7. April 2020 Green Co., LTD på Import Alerteternalternal icon og h&C Foods Inc.ekstern ikon mindede enoki svampe leveret af Green Co. LTD.
den 18.marts 2020 offentliggjorde det koreanske ministerium for Fødevare-og narkotikasikkerhed sine undersøgelsesresultater og de skridt, det vil tage for at forhindre fremtidige sygdomme. Det fandt Listeria monocytogenes i enoki-svampe produceret af to firmaer i Republikken Korea.
mindede enoki svampe er forbi deres holdbarhed og bør ikke være til salg. Fra 9. juni 2020 ser dette udbrud ud til at være forbi.,