Vegan Christmas Sugar Cookies w/Icing
Making vegan Christmas sugar cookies, is definitely a holiday tradition in our household., Vi laver sukkerkager til alle helligdage, men Julesukker cookie making er bare en helt anden oplevelse. Gør dem på egen hånd, eller få børnene involveret. Uanset hvad, det er en fantastisk tid!
kan jeg lave disse på forhånd?
Ja, bestemt! Du kan lave sukkerkagedejen, og den kan opbevares i køleskabet i op til en uge. Frosset cookie dej kan opbevares i op til 3 måneder.
skære cookies.
Hvis dejen er frosset, skal du fjerne den fra fryseren og lade den blødgøre lidt., Kølet dej er meget bedre til cookie skæring, fordi det sænker chancerne for, at cookies spredes i ovnen. Hvis dejen er blevet blød, skal du bare slappe af et stykke tid og derefter rulle og skære. Blød dej spredes i ovnen, og de former, du skærer ud, vil blive ødelagt.
Glasur Teknikker
Der er et par forskellige glasur teknikker, der vil hjælpe med at gøre din glasur opleve mere sjov og produktiv. Dette er de grundlæggende cookie icing teknikker, som jeg normalt bruger, når glasur cookies.,skitsering: skitse er en meget vigtig færdighed at mestre, hvis du vil lave rigtig flotte cookies. Denne teknik bruges til at definere en oversigt over et område, du vil is. Dette gøres med en tykkere glasur, der hjælper med at forhindre isdannelse løbe ud og blødning i andre områder af cookien. Afrundede rørspidser er bedst til at skitsere.
oversvømmelse: dette er en grundlæggende teknik, der bruges til at udfylde tidligere skitserede områder af en cookie. En løbende konsistens af glasur bruges til dette, fordi det hjælper med at opnå en glat jævn overflade.,
våd på tør: denne teknik bruges til at tilføje detaljer til en allerede oversvømmet cookie. Du vil normalt lade den oversvømmede glasur tørre ved berøring, før du tilføjer nye detaljer. Tykkelsen af denne glasur skal svare til den, der skitserer glasur. Dette vil skabe hævede, præcise detaljer om cookies.
Sugar Cookies Tips & Tricks
Dip cookie cutters i mel: Før opskæring hver form, dip cookie cutters i mel, for at forhindre, at dejen klistrer til cookie-cutters.,Crispier cookies: for crispier cookies bages for en smule lidt længere, for che .ier cookies bages for en smule mindre. Jeg taler 1-2 minutter forskel.
afkøl cookiearkene: sørg for, at dit cookieark er kølet helt ned, før der cookies nye batches af cookies. Hvis du vil sikre, at dine cookieformer holder op, skal du placere cookiearkene i fryseren inden bagning.
Chill dej: rul eller skær ikke cookieformer ud af stuetemperatur dej. Dine cookies vil udvide og miste deres form. Køle dejen før rulning og skæring.,
Planlæg dine glasurfarver: før du begynder at prikke dine cookies, skal du planlægge, hvilken farve der skal lages først, og så videre og så videre.
lad glasur tørre: lad glasuren tørre mellem lagene, især hvis du ønsker et rent, præcist design.
alt det, der er sagt, bør cookie udsmykning altid ske med en sjov lys hearted ånd. Cookies smager lækre, uanset hvordan glasuren ser ud!,
Veganer Sukker Cookies
1 tsp vanilla extract
Icing
- 3 cup powdered sugar add small amounts of water for runnier consistency
- 1/4 cup agua afava
- A few drops of food coloring optional
Instructions
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees Fahrenheit.,
-
tilsæt sukker og vegansk smør i en stor blandeskål og fløde sammen, indtil det er glat.
-
omrør vaniljeekstrakt og mandelekstrakt. Tilføje i bagepulver og bland det i godt.
-
hæld melet i, og bland det, indtil der er dannet en kagedej.
-
læg dejen på fastgørelsesindpakning. Wraprap stramt og opbevares i køleskab i mindst 30 minutter., Jo køligere dejen er, desto bedre bliver cookie-udskæringerne efter bagning.
-
til glasur tilsættes pulveriseret sukker i en stor blandeskål og agua fava. Bland godt, indtil det er glat. Du kan justere tykkelsen på glasuren ved at tilføje mere pulveriseret sukker til tykkere kontur/rørisning og et par dråber plantebaseret mælk eller vand til løbende oversvømmelsesstil glasur. Et godt midtpunkt er glasur, der sidder på toppen, når du hvirvler det.,
-
Separat glasur i forskellige beholdere, hvis du ønsker at bruge flere farver glasur. Tilsæt madfarve efter eget valg på dette tidspunkt omrør og tilsæt glasur i rørposer eller lynlåsposer. Opbevares i køleskab, indtil du er klar til brug.
-
Rul ud cookie dej til 1/4 tommer tykkelse. Dyp cookie cutters i ekstra mel for at forhindre klæbning og skåret i ønskede cookie-former., Læg dejen tilbage i køleskabet eller fryseren for at køle ned, hvis den håndteres et stykke tid for at sikre, at cookies holder deres form, mens de bages.
-
Omhyggeligt placere cookies på en cookie skuffe og bag i 15 minutter eller indtil de er let gyldne.
-
Placer bagte cookies på en kølerive og lad den afkøle helt inden glasur.,
-
Ice cookies as you wish, allow icing to harden a few minutes over each decorative layer for cleaner results and ENJOY!