ugedag frokost Specials inkluderer:
Tandoori Roti eller Naan serveres med frokost specials fra 4-6pm.
vores frokost specials ændres dagligt og serveres som de ville være i et indisk hjem.
<| div>
v= vegetarisk | V+ = vegansk/GF= Glutenfri
Ugedagslunch Special / frokostspecialen er, hvad du ville spise, hvis du besøgte vores hjem i Indien. Menuen varierer meget, da retter vælges fra forskellige regioner i Indien., Specialerne tilberedes frisk hver morgen, og vores mål er at holde dem så lette som muligt. Achaar er meget intens, så dab på det med din roti.
Dosa (GF, V+) / Dosa pushcart ville altid sætte den første dosa lavet ved foden af Ganeshjis alter. Han ville rulle disse salte pandekager ud med fyld på en taava og servere dem med sambar og chutney. Vælg mellem almindelig, masala (kartoffel), moong eller vegetabilsk fyldning.,
Uttapam (KÆRESTE, V+) | Den Dosa Wala var samtidig arbejder en mindre taava flipping sprøde, krydrede pandekager med tomater og løg.
Biryani (GF) / på fredag, den hellige dag for muslimer, er gaderne, der fører op til moskeen, foret med leverandører, der sælger Biryani i store lerpotter. Lagene af ris og ikke-udbenet kød koge sammen hele dagen lang. Vælg mellem kylling, lam, kylling boti eller fisk.,
Dahi Papdi Chaat (V) | Midt på eftermiddagen finder Nord Indianere detouring til deres foretrukne pushcart for, at denne nedkøling snack af fladskærms papdis, kartofler og garbanzo bønner kvalt med yoghurt og chutneys.
Dahi Batata Puri (V) | jeg kan stadig huske, at gøre turen til pushcart på Elko Arcade i Mumbai for disse puris fyldt og toppet med yoghurt og tamarind chutney., Sørg for, at du er færdig med den bedste del, syrlige blandingen i bunden af pladen, efter puris er gået…
Dahi Pakori (KÆRESTE, V) | Min bedstemor ville have os til at hjælpe hende med at slibe linser, som derefter blev gjort til boller og lægges i blød i varmt vand for at gøre dem bløde til deres kerne. De er dyppet i yoghurt og serveret med mynte og tamarind chutneys.
Bhel Puri (V+) | På 3pm skarpe daglige Bhel Puri Wala ville passere vores nabolag klokken ringer på hans pushcart., Han ville tjene denne zesty blanding af ris puffs, kartofler, løg og chutneys dækket med sev i en genanvendt avis. Bed om det sødt, medium eller krydret.
Sev Puri (V+) | Den Bhel Puri Wala ‘ s anden specialitet: fladskærms papdis med kartofler, løg, og chutneys toppet med sev og, når det er sæson, rå mango.
Pani Puri (V+) / du finder leverandører med pushcarts og endda cykler, der sælger dette fyrige, myntevand fyldt i puffede puris., Puris er fyldt med kartofler, garban .o bønner og boondi og serveret med en side af tamarind chutney.
Aloo Tikki (V) | Trækvogne med store taavas har disse kartoffel bøffer linet op i en cirkel, klar til at blive serveret med cholle og chutneys. Den sprøde hud skjuler det bløde interiør.
Samosa Cholle (v) | jeg så frem til, at mine forældre havde gæster over, fordi det betød, at samosas ville blive serveret., Vores samosas er tjent med en side af cholle og chutneys…
Keema Samosa | En lam fyldt version af den populære samosa.
Cholle Bhature (V) | Den store oppustede ting. Bryd et stykke brød af med dine hænder, dypp picklen og skub Collen ind i munden.
bland Veg Pakoras (GF, V+) | der er ikke en bedre snack serveret på en regnvejrsdag med en kop te.,
Weekend Menu & Middag Tilbud
Weekend Middag Tilbud er:
- Basmati Ris
- Dal
- Raita
- Tandoori Roti eller Naan
- + vælg én: Vegetar (V), Kylling, Tandoori Kylling, eller Lam
Hver en del af vores aftensmad særlige er lavet frisk, hver dag.
vores middag tilbud er forberedt og serveret frisk den dag.,
V= Vegetar – | V+ = Veganer | KÆRESTE= Glutenfri
Weekend Middag Special | På weekend aftener vi fyrer op i Tandoor til at tjene Tandoori Kylling og Naan. Sammen med Tandoori Kylling, vores fredag til søndag middag menu funktioner daglig skiftende Kylling Curry, Lam Curry, og vegetarisk middag tilbud. Disse middag tilbud er hjertelig og har en mere intens blanding af krydderier.Speceekend middag tilbud serveres fredag-søndag, 4-6pm.,
Dosa (GF, V+) / Dosa pushcart ville altid sætte den første dosa lavet ved foden af Ganeshjis alter. Han ville rulle disse salte pandekager ud med fyld på en taava og servere dem med sambar og chutney. Vælg mellem almindelig, masala (kartoffel), moong eller vegetabilsk fyldning.
Uttapam (KÆRESTE, V+) | Den Dosa Wala var samtidig arbejder en mindre taava flipping sprøde, krydrede pandekager med tomater og løg.,
Biryani (GF) / på fredag, den hellige dag for muslimer, er gaderne, der fører op til moskeen, foret med leverandører, der sælger Biryani i store lerpotter. Lagene af ris og ikke-udbenet kød koge sammen hele dagen lang. Vælg mellem kylling, lam, kylling boti eller fisk.
Idli (KÆRESTE V+) | Den Dosa pushcart havde også en Idli damper, der, hver time eller deromkring, ville slå ud af disse lette og bløde ris kager med sambar og chutney.
Veg Kathi (V) / Denne hjertelige paneer roll er en favorit for vegetarer.,
Paratha (V+) | Dette traditionelle Nord Indisk morgenmad påberåber minder om mor i køkkenet rullende parathas på tavaas og serverer dem varme med yoghurt og achaar. Vælg mellem en aloo (kartoffel) eller gobi (blomkål) fyld.
Pav Bhaji (V) / forbinder vej i Mumbai havde en række boder alle betjener bhaji med Pav. Du ville se bhaji på en taava med en ring af Amul smør omkring det. Bhaji er beregnet til at blive scooped op med Pav.,
kylling Kathi Kebab / det er fascinerende at se arbejderne på Bade Miya, i skyggerne af Taj Hotel i Mumbai, vende paratha og tilføje æg til det. Det rulles sammen med krydret kylling.
Lam Baida Roti | Bade Miya populære late night snack er dette roti lavet på en taava og fyldt med hakket lammekød.
Koli .ada Fish (GF) | da du nærmede dig slutningen af Linking Road i Mumbai, ville duften af stegt fisk trække dig til denne træhytte., Du fortæller ejeren mængden, og han ville slippe den i varm olie med sin frie hånd. Han ville tjene det til dig i en avis med en side af løg og chutney.
Shami Kebab (GF) | denne Hyderabadi specialitet af jorden lam og linser serveres over ris. Det er kendt for sin glatte tekstur og delikate sammensætning.
Dahi Papdi Chaat (V) | Midt på eftermiddagen finder Nord Indianere detouring til deres foretrukne pushcart for, at denne nedkøling snack af fladskærms papdis, kartofler og garbanzo bønner kvalt med yoghurt og chutneys.,
Dahi Batata Puri (V) | jeg kan stadig huske, at gøre turen til pushcart på Elko Arcade i Mumbai for disse puris fyldt og toppet med yoghurt og tamarind chutney. Sørg for, at du er færdig med den bedste del, syrlige blandingen i bunden af pladen, efter puris er gået…
Dahi Pakori (KÆRESTE, V) | Min bedstemor ville have os til at hjælpe hende med at slibe linser, som derefter blev gjort til boller og lægges i blød i varmt vand for at gøre dem bløde til deres kerne. De er dyppet i yoghurt og serveret med mynte og tamarind chutneys.,
Bhel Puri (V+) | På 3pm skarpe daglige Bhel Puri Wala ville passere vores nabolag klokken ringer på hans pushcart. Han ville tjene denne zesty blanding af ris puffs, kartofler, løg og chutneys dækket med sev i en genanvendt avis. Bed om det sødt, medium eller krydret.
Sev Puri (V+) | Den Bhel Puri Wala ‘ s anden specialitet: fladskærms papdis med kartofler, løg, og chutneys toppet med sev og, når det er sæson, rå mango.,
Pani Puri (V+) / du finder leverandører med pushcarts og endda cykler, der sælger dette fyrige, myntevand fyldt i puffede puris. Puris er fyldt med kartofler, garban .o bønner og boondi og serveret med en side af tamarind chutney.
Aloo Tikki (V) | Trækvogne med store taavas har disse kartoffel bøffer linet op i en cirkel, klar til at blive serveret med cholle og chutneys. Den sprøde hud skjuler det bløde interiør.,
Samosa Cholle (v) | jeg så frem til, at mine forældre havde gæster over, fordi det betød, at samosas ville blive serveret. Vores samosas er tjent med en side af cholle og chutneys…
Keema Samosa | En lam fyldt version af den populære samosa.
Cholle Bhature (V) | Den store oppustede ting. Bryd et stykke brød af med dine hænder, dypp picklen og skub Collen ind i munden.
bland Veg Pakoras (GF, V+) | der er ikke en bedre snack serveret på en regnvejrsdag med en kop te.,
Slik
Kulfi Falooda (GF) | Kailash Parbath i Mumbai var mit indlæg-eksamener destination for dette safran krydret ice cream toppede med glasnudler og basilikum frø og et hint af rose.
Rasmalai (KÆRESTE) 
Rasgolla (KÆRESTE)
Gulab Jamun
Drikkevarer
Mango Lassi • Steg Lassi • Salt Lassi • Chai
Et par funktioner, om vores menu
- Den kylling, vi bruger, er fra Pitman Gårde og er hormon-og antibiotikum gratis.,
- Vi bruger fritgående lam fra Central Valley.
- vegetariske og ikke-vegetariske retter tilberedes på separat udstyr.
hvorfor en spork?
Indisk mad er beregnet til at blive spist med dine hænder. De fleste fødevarer, der serveres på Viks, indeholder karryretter, chutneys og yoghurt, så det kan være vanskeligt at spise med bare dine hænder. Skeer hjælper med at komme til karryerne og sådan, mens gaffelen kan være nyttig til at afbryde et stykke tandoori-kylling eller skære i en kathi-rulle, begge opgaver kan udføres med en spork!, Viks har brugt sporks siden starten og bevæger sig væk fra sporks ville bare være “un-Viks” af os. Hjælp med at reducere affald, støtte spork! 
menu ordliste
en hurtig liste over vores menupunkter.
menuer tilgængelige for do .nload
Klik her for menuen ugedag og Menueekend Menu.
Ja, Viks henvender sig!
Vi tilbyder Chaat prissat pr.stykke, buffet-stil festbakker, festpakker og brugerdefineret catering til 250+ personer. Besøg vores Catering side for mere information!,Facebook, Instagram, og T .itter for vores daglige tilbud.
vær sikker på at følge os på Facebook, Instagram, og T .itter for vores daglige tilbud.
fredag februar 5th, 2021
Foto
torsdag februar 4, 2021
Foto
SaveSave