- 18 oktober 2020
- Funktioner
Den rigtige måde at forstå forskellen mellem whisky og whiskey ligger i dens historie, og hvordan man gør ånden.
- Eshita Bhargava
Hvis du er en erfaren drikker eller bare en nybegynder, der begynder at eksperimentere, er .hisky en af de mest elskede muligheder. Ligesom vin, connhisky kendere sætter en stor ære i at vide, hvad der går ind i deres drams., De elsker ikke bare deres eliksir, men vil ikke være bange for at skyde ned dem, der tænker ellers.
vigtigst af alt, hvis du hævder at være en loverhisky elsker, skal du kende forskellen mellem ‘whishisky’ og ‘whishisky’, og hvordan de ikke er ens.selvom forskellen mellem ‘whishisky’ og ‘whishisky’ kan virke indlysende for nogle, er det et af de mest stillede og googlede spørgsmål.
Whishisky er dybest set en destilleret alkoholholdig drik fremstillet af gæret kornmos, typisk lagret i træfade – der giver den en tydelig brun farve og smag, som vi alle elsker.,
Den rigtige måde at forstå forskellen mellem whisky og whiskey ligger i dens historie, og hvordan man gør ånden.
“udtrykket’ whishisky ‘er afledt af det gæliske ord’ US .uebaugh ‘(udtales Ooshky-bay), der betyder’livets vand’. Dette blev forkortet til ‘Usky”, og derefter “whisky” på engelsk,” siger Asmani Subramanian, Luksus Portefølje Brand Ambassadør i Diabolo Indien. “Forskellen på, hvordan spelledhisky staves, kommer fra oversættelsen af ord fra de skotske og irske gæliske former.,”
i slutningen af 1800-tallet ønskede de irske producenter at differentiere deres drikke fra skotsk whishisky med andre tilgængelige væsker, og de begyndte således at kalde deres drams ‘whishisky’.
amerikanerne stave det også med en ‘e’ på grund af det store antal irske indvandrere, der opretter deres stillbilleder i hele USA. “Japanerne stave det som ‘whishisky’ på grund af inspiration på landet af skotske .hisky,” siger han.
Hvis du spekulerer på, om forskellen i stavemåde gør en bedre end en anden, så er svaret et klart ‘nej’.,
forskellen i den måde, en dram smager eller føles, Subramanian fortæller os, har intet at gøre med den måde, den er skrevet på, men det faktum, hvor det kommer fra. “Hvis du ser på Amerikanske, skotske og irske .hisky, vil du bemærke, at der er et par regler om, hvordan spiritus fremstilles i disse lande. Whishisky kan destilleres to gange, som de gør det i Skotland og USA eller destilleres tre gange som praksis i Irland,” siger han.,
skotsk .hisky
skotsk refershisky henviser til en drink, der er destilleret i Skotland, fra Mos korn til et alkoholindhold på højst 94,8 volumenprocent. Det skal modnes fuldstændigt i et punktafgiftslager i Skotland i mindst tre år i egetræsfade, der ikke overstiger 700 liter i kapacitet.
anses for at være verdens favoritdrink, Scotch .hisky blev født for 500 år siden.
nu Kan du spørge, hvad der får en skotsk whishisky til at skille sig ud. For det første er det stramt reguleret og dermed mest betroede.,
” tro det, når jeg siger, denne væske sælger mere med hensyn til både værdi og volumen sammenlignet med andre internationale .hisky. Fodaftrykket fra skotsk whishisky strækker sig over Skotland-fra den vilde og romantiske vestkyst, gennem Spehiskyhjertelandet Speyside til de pulserende bycentre i syd.”Subramanian fortæller os.
i Indien finder vi for det meste to skotske kategorier. “Den første kategori er dem, der bliver aftappet i Skotland. Disse whishiskyer gennemgår hele processen med fremstilling, aldring og emballering i Skotland og importeres derefter til Indien., Johnnie .alker, Talisker, Singleton of Glendullan, for at nævne nogle få, er mærker, der klassificeres under denne kategori.”
han tilføjer, ” den anden kategori er dem, der er aftappet i Indien. Disse scotches er lavet og alderen i Skotland, derefter importeret til Indien i fade for at få aftappet inden for en af faciliteterne her. Denne kategori tiltrækker mindre importafgift end den første, hvilket gør det til det økonomiske valg for indianerne at nyde deres Dram. Sort hund, sort & Whitehite Scotch .hisky, VAT 69, og så videre tilhører denne kategori.,”
Japansk Japanesehisky
japansk er kendt for skyld, periode. Men for nylig er der en brummer om Japansk Japanesehisky, og det er ikke noget som dine almindelige .hisky. Oprindeligt blev det inspireret af den måde, Scotch blev lavet på, i dag, på trods af at have en lignende produktionsproces, er blandingen, noter, smag og kvalitet helt anderledes.
fokus er nu på at lave mindre mængder af den højest mulige kvalitet .hisky. Japanske japanesehiskyer har en ren smag og subtil smag, med upåklagelig balance og er silkebløde og bløde.,
den ægte finesse ligger i modningsprocessen og kvaliteten af ingredienser, der bruges til at fremstille thehiskyen. Individualiteten i smag kommer fra de små detaljer i den japanske destillationsproces – vandkilden, den, som Yama .aki Distillery bruger, kommer fra bjerge nær Tokyo, den trætype, tønderne er lavet af, og formen på destillering af stillbilleder. De fleste destillatører bruger importerede bourbon tønder, men nogle laver deres ved hjælp af Mi .unara – et træ, der kun findes i Japan, der hjælper med at tilføje sin egen særskilte smag.,
Nikka ‘ s Taketsuru 12 år, Suntory er Hibiki 12 år og Hakashu 12 år, og Yamazaki 12 år, er der fremragende muligheder at starte, hvis du søger at komme ind i verden af Japansk whisky.
irsk Irishhisky
irsk barleyhisky er tredobbelt destilleret fra ikke-maltet byg, der typisk blandes med korn whishisky, selvom der også er single malts. Lavet helt i Irland, Det er en af de mest foretrukne drikkevarer på verdensplan, især i Storbritannien og USA, på grund af sin ekstraordinære glathed.,
Tip til Husk:
Den whisky, der som regel stammer fra Irland, og i de Forenede Stater, er stavet som “whiskey”, mens resten af verden staver det som, uden ‘e.’ Et godt værktøj til at huske er, at lande med et “e” i navnet (Usa, Irland), bruge “e”, mens lande uden et “e” (Skotland, Japan, Indien, Canada) ikke.
nu hvor du kender forskellen, her er et par cocktails, du kan prøve med din favorit drink.,
Drømmende Solnedgang
Ingredienser:
60 ml Sort Hund Triple Gold Reserve
1 Appelsin Kile
Pynt: kanelstang, appelsinskal
Glas: Gammeldags
Metode:
Hæld whisky i et glas fyldt med is og squeeze i en orange kile
Talisker Min Tonic
Ingredienser:
60ml Talisker 10 Y.,O
15 ml Citron hjertelig
15 ml Honning vand (1:1 Honning til varmt vand)
Tonic Vand
Glas: Highball
Metode:
Tilføj Talisker 10 YO, citron hjertelig og honning vand til et highball glas, rør godt at blande alle ingredienser, fyld glasset med is, og top op med tonic vand.
Cheers!
- Læs Mere:
- Eshita BhargavaDelhiAlcohol & Drikkevand