Dairy-free Homemade Ranch Dressing

ich habe meine eigenen Salatdressings Jahren… hausgemachte Caesar salad dressing und hausgemachten italienischen Salat dressing und hausgemachten griechischen Salatdressing und Thai-Erdnuss-Soße und Ahorn-Joghurt-dressing und Ahorn-Zitrus-vinaigrette alle fanden Ihren Weg zu unserem Tisch…

, Bis wir anfingen, die Whole30.

Ein paar dieser Salatdressings sind Whole30 genehmigt, aber die meisten von ihnen sind nicht., Und aus irgendeinem Grund kann ich nicht ganz erklären, das einzige Dressing, das wir wirklich wollten, während auf der Whole30 Ranch war.

Es hat ein paar Versuche gedauert, aber ich habe ein super einfaches hausgemachtes Ranch-Dressing ohne Milchprodukte kreiert, das meine Familie nicht nur liebt, sondern das wir dem Ranch-Dressing vorziehen, das wir früher gemacht haben!

Zuerst muss ich gestehen, dass die Gewürze für dieses Rezept von Kate inspiriert wurden.

Meine Freundin Stacy zeigte auf Instagram, wie sie Ranch Dressing nach Kates Rezept macht. Dass es viel besser war als alles andere hausgemachte Ranch Dressing Rezept, das sie jemals gemacht hatte und offiziell aufgehört hatte zu suchen.,

Ich vertraue Stacy, und während das hausgemachte Ranch-Dressing, das ich gemacht habe, nicht schlecht war, war es nicht eines, das meine Familie dazu brachte, sich auf die Salatnacht zu freuen und nach Sekunden zu fragen.

Also nahm ich ihren Rat an, machte die Ranch-Gewürz-Trockenmischung und stand dann ratlos da. Ich konnte keine saure Sahne oder Joghurt verwenden, um das Dressing zu machen!

Ich habe das neu aktualisierte Whole30-Buch gekauft, als wir dieses Abenteuer begannen, und ich habe mich mehrmals daran gewandt, als ich mir nicht sicher war, wie ich ein normales Rezept für das Whole30 machen soll, und wieder einmal kam das Buch zu meiner Rettung., Es gab ein Rezept für hausgemachtes Ranch-Dressing, das auf Mayo basierte!

Kaufen Whole30 genehmigt mayo kann sehr teuer, sehr schnell, und meine eigenen fail-proof hausgemachte mayo ist natürlich Whole30 genehmigt. Es enthält nur vier Zutaten: Eier, Salz, Zitronensaft und extra leichtes Olivenöl.

Außerdem ist es super einfach, in weniger als zwei Minuten fertig und wirklich ausfallsicher-ich habe noch nie eine Charge falsch gemacht und jede Woche ein Viertel Mayo gemacht… das ist viel Mayo!!,

Also nahm ich das Dry Ranch-Gewürz zusammen mit meinem eigenen hausgemachten Mayo-Rezept und bastelte von dort aus, um die richtige Menge an Tang, Gewürz und Cremigkeit zu erhalten, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

Wir aßen viele saisonale Waldorfsalate, um das Rezept genau richtig zu machen, aber sobald ich es tat, konnten wir nicht aufhören, es zu essen. Obwohl wir nicht mehr offiziell auf der Whole30 sind, mache ich es immer noch so, weil die ganze Familie dieses Dressing LIEBT!

Lassen Sie uns aufschlüsseln, was enthalten ist.,

Milchfreies hausgemachtes Ranch Dressing

Gewürze

Alle Gewürze in diesem Rezept sind getrocknete Gewürze und Sie haben sie wahrscheinlich bereits in Ihrem Gewürzschrank: gehackte Zwiebeln, Knoblauchpulver, Salz, Petersilie, Dill, Thymian und Basilikum.

Sie können frische Kräuter verwenden, wenn Sie möchten, oder Sie können ätherische Öle** auch verwenden. Wenn Sie frische Kräuter oder ätherische Öle verwenden, fügen Sie sie nicht wie unten angegeben hinzu. (Dieses Rezept wird eine große Menge Gewürzmischung machen).,

Bereiten Sie stattdessen die Gewürzmischung vor (ohne Ihr Kraut) und fügen Sie frisches Kraut und/oder ätherische Öle direkt zu der einzelnen Charge Dressing hinzu, die Sie herstellen.

Mayo

Wie ich bereits erwähnt habe, ist mein fehlersicherer hausgemachter Mayo der richtige Weg, um hierher zu gelangen. Sie können im Laden gekaufte verwenden, aber es wird mehr kosten. Besonders wenn dir dieses Dressing genauso gefällt wie wir!

Essig

Ranch Dressing ist bekannt für seinen Tang, und während mein hausgemachter Mayo Zitronensaft hat, erledigt er die Arbeit nicht ganz. Ein bisschen Rotweinessig hat den Job erledigt!,

Wenn Sie keinen Rotweinessig haben, können Sie Apfelessig verwenden (so stellen Sie Ihren eigenen Apfelessig her), aber der Geschmack ist nicht ganz derselbe.

Ich würde nicht vorschlagen, weißen Essig für dieses Rezept zu ersetzen.

Kokosnusscreme

Kokosnusscreme ist ein Grundnahrungsmittel, wenn Sie auf der ganzen Reise sind30, also ist es keine Überraschung, dass es auch in milchfreiem hausgemachtem Ranch-Dressing ist. Wir brauchen hier die dicke Kokoscreme aus Kokosmilch in Dosen, nicht die flüssige Kokosmilch, die Sie trinken können.

Ich mag diese Marke und halte eine Dose im Kühlschrank, um die Sahne vom Wasser zu trennen.,

Milchfreie Milch

Sie brauchen nicht viel davon und ich überspringe es oft, aber ein bisschen Mandelmilch, Kokosmilch oder sogar das Kokoswasser aus einer Dose Kokosmilch verdünnt das Dressing ein bisschen, so dass es gießend ist.

Wenn Sie ein knappes Budget haben, empfehle ich, hausgemachte Mandelmilch oder hausgemachte Kokosmilch herzustellen, um die Kosten niedrig zu halten. Das Ganze kann teuer werden!

So machen Sie dies zu einem normalen hausgemachten Ranch-Dressing

Wenn Sie nicht milchfrei sind, empfehle ich Ihnen dennoch, dieses hausgemachte Ranch-Dressing mit Mayonnaise zu probieren., Mein Mann HASST Mayo und er liebt dieses Dressing-das spricht Bände genau dort!

Sie können dieses hausgemachte Ranch-Dressing jedoch mit saurer Sahne oder griechischem Joghurt herstellen (so machen Sie hausgemachten griechischen Joghurt).

Das Ersetzen des Mayo verändert den Geschmack und die Textur des Rezepts ein wenig, stellen Sie also sicher, dass Sie die Gewürze wie gewünscht anpassen.

Wie man milchfreies Ranch Dip macht

Einer der Gründe, warum ich dieses Rezept liebe, ist, weil es SO vielseitig ist!!

Wenn Sie die Kokoscreme und milchfreie Milch überspringen, haben Sie hausgemachte Ranch Dip-EINFACH SO!,

Wenn Sie dieses milchfreie hausgemachte Ranch-Dressing genauso lieben wie wir, schlage ich vor, eine doppelte oder dreifache Charge zu machen der trockenen Gewürzmischung unten und in einem Glas im Gewürzschrank aufbewahren.

Ich verwende gerne gekaufte Gläser-wie Spaghetti – Gläser oder Gelee-Gläser oder Kokosnussöl-Gläser-und entferne das Etikett mit ätherischem Zitronenöl**. Es funktioniert jedes Mal und ich kann Geld sparen, indem ich KEINE Gläser kaufe!,

Wenn Sie Ihr eigenes Ranch-Dressing zubereiten möchten, möchten Sie wahrscheinlich auch Ihr eigenes hausgemachtes Taco-Gewürz und hausgemachtes Geflügelgewürz zubereiten. Genießen!

* * Da so viele Marken ätherischer Öle verwässert werden oder Chemikalien hinzugefügt werden, um den Geruch zu verstärken, ist es wichtig, eine Marke zu wählen, bei der Sie wissen, woher das ätherische Öl tatsächlich kommt – deshalb verwende ich ätherische Öle von Young Living.

Erfahren Sie mehr über Young Living und warum ich sie hier ausgewählt habe.