Herzlichen Glückwunsch, Sie haben das beste Chili-Rezept gefunden! Es hat Dutzende von Koch-Offs gewonnen und ist dabei, deine Socken abzuschlagen. Mit Speck (und der Option, bei Bedarf Speck wegzulassen) und Hackfleisch zubereitet und nur 30 Minuten auf dem Herd gekocht, ist dies das ideale Essen für meine Familie.
Chili Cook-Off Champion!,
Etwas Bohnenkraut/gemütliche heute für Sie, denn ob Sie es glauben oder nicht, der Herbst ist da, was bedeutet, dass kaltes Wetter und herzhafte Komfort Lebensmittel wie gebackene ziti, meine Lieblings-Fleischbällchen-Rezept, und dieser besten chili-Rezept!
Dieses Rezept habe ich letztes Jahr geteilt und seitdem habe ich es wahrscheinlich 50 Mal gemacht. Ich bin nicht nur völlig besessen davon, ab diesem Schreiben hat es auch über zwei Dutzend Chili-Cook-Offs gewonnen!, Während ich es noch nie selbst in ein Cook-Off eingegeben habe, haben mich so viele von Ihnen, die dieses Chili-Rezept ausprobiert haben, kommentiert oder per E-Mail geschickt, dass es den ersten Platz belegt hat und ich weiß nicht einmal, wie ich ausdrücken soll, wie glücklich mich das macht!
Also, ja, ich fühle mich ein bisschen besonders stolz auf dieses Chili-Cook-Off-Champ-Rezept hier.
Nicht nur schmeckt es erstaunlich, es ist erschreckend einfach zu machen. Grundlegende, unkomplizierte Zutaten und nur 30 Minuten Köcheln ergeben einen komplexen und reichhaltigen Geschmack, der einfach Seinesgleichen sucht.,
Dieses beste Chili-Rezept (abwechselnd wöchentlich mit meiner Kartoffelsuppe) dreht sich für mich regelmäßig um das Abendessen, sobald das Wetter unter 70 Grad zu fallen beginnt. Es ist einfach zu machen, unglaublich füllend und der Geschmack ist nicht von dieser Welt.
Los geht ‚ s.
So machen Sie das beste Chili-Rezept
- Beginnen Sie mit Speck! Kochen, bis knusprig, entfernen Sie auf ein Papiertuch ausgekleidet Platte, und reservieren Sie ein wenig Fett für Ihr Gemüse kochen., Der Geschmack, der sich aus diesem Schritt entwickelt, erhebt ein großartiges Chili-Rezept zum besten Chili-Rezept.
- Zwiebel und Pfeffer weich kochen, Knoblauch hinzufügen und duftend kochen.
- Fügen Sie Ihr Hackfleisch, kochen, bis meist gebräunt (aber nicht den ganzen Weg gekocht durch).
- Fügen Sie alle Ihre Gewürze hinzu.
- Gut umrühren, Rindfleisch durchkochen.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu (und Ihren Speck aus Schritt 1!), alles gut umrühren und mindestens 30 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.,
Tipp: Machen Sie Ihren Chili noch besser, indem Sie die richtigen Beläge auswählen, wenn Sie ihn servieren! Sauerrahm ist ein Muss, aber zerkleinerter Cheddar, Maischips, geschnittene Jalapeños, Avocado oder Frühlingszwiebeln sind ebenfalls eine gute Wahl!
Häufig Gestellte Fragen
Ja, Reste können mindestens 3 Monate in einem luftdichten Behälter eingefroren werden.
Art., Für den besten Geschmack müssen Sie immer noch die Schritte 1-4 des Rezepts befolgen, dann können Sie alles auf den Crockpot übertragen und dort erhitzen (ich füge den Speck nicht wieder hinzu, bis ich servierfertig bin). Kochen Sie auf niedrig, bis bereit zu dienen.
Der Speck verleiht einen unglaublichen Geschmack und ist die geheime Zutat, die dieses Chili zum besten Chili-Rezept und Preisträger macht. Wenn Sie ein Cook-off eingeben, verwenden Sie es! Sie können es jedoch weglassen, wenn Sie unbedingt müssen. Bitte beachten Sie die Hinweise im Rezept für Anweisungen zur Herstellung dieses Chili-Speck-frei.,
Ich verwende meistens 90% mageres Rinderhackfleisch, aber jeder Prozentsatz funktioniert einwandfrei (ich habe alle verwendet, aber normalerweise wird etwas Fett abgelassen, wenn ich 80% verwende). Gemahlener Truthahn oder Huhn oder wirklich jedes Hackfleisch funktioniert hier, aber denken Sie daran, dass der Geschmack leicht verändert wird!
Was passt gut zu Chili?
- – Buttermilch-Maisbrot (ein muss!!!,)
- Hausgemachte Kekse
- Abendessen Brötchen
- Hausgemachtes Brot
Offensichtlich ist Brot meine Chili-Beilagen der Wahl. Weil dieser Chili so herzhaft und füllt sich von selbst, eine Scheibe Maisbrot sorgt für eine ausreichende Seite für Chili.
Genießen Sie, und achten Sie darauf, meine anderen einfachen Abendessen Rezepte zu überprüfen!! Und lass mich wissen, was du denkst, wenn du das versuchst! Ich liebe es, von den Cook-Offs zu hören, die es gewinnt, und wenn Sie wirklich zustimmen, dass es das BESTE Chili-Rezept aller Zeiten ist!
Lass uns zusammen kochen! Schauen Sie sich unbedingt das How-to-VIDEO in der Rezeptkarte an!,
Das beste Chili-Rezept (preisgekrönt!)
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Legen Sie gehackten (ungekochten) Speck in einen großen Topf oder einen holländischen Ofen und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze, bis er knusprig und durchgegart ist., Entfernen Speck auf ein Papiertuch ausgekleidet Platte und abtropfen lassen alle bis auf 1 1/2 Esslöffel Fett.
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Zwiebel und Pfeffer hinzufügen und weich kochen, ca.
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Knoblauch hinzufügen und duftend kochen (ca.
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Rindfleisch hinzufügen und beim Kochen mit einem Spatel auseinanderbrechen. Sobald das Fleisch teilweise (etwa 50%) gebräunt ist, Zucker und alle Gewürze (Chilipulver, Paprika, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer) hinzufügen und gut umrühren.,
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Fügen Sie alle restlichen Zutaten — Rinderbrühe, Bohnen, Tomaten, Tomatenmark, Chilis und Worcestershire — Sauce-und Ihren gekochten Speck hinzu und rühren Sie gut um.
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Zum Kochen bringen und 1-2 Minuten unter häufigem Rühren kochen lassen.
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Hitze Reduzieren und köcheln lassen, unbedeckt, gelegentlich umrühren. 30 Minuten köcheln lassen, damit sich der Geschmack wirklich entwickelt.
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Mit bevorzugten Belägen servieren (saure Sahne, zerkleinerter Cheddar-Käse und Mais-Chips sind ein Muss!,)
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Legen Sie gehackten (ungekochten) Speck in einen großen Topf oder einen holländischen Ofen und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze, bis er knusprig und durchgegart ist., Entfernen Speck auf ein Papiertuch ausgekleidet Platte und abtropfen lassen alle bis auf 1 1/2 Esslöffel Fett.
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Zwiebel und Pfeffer hinzufügen und weich kochen, ca.
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Knoblauch hinzufügen und duftend kochen (ca.
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Rindfleisch hinzufügen und beim Kochen mit einem Spatel auseinanderbrechen. Sobald das Fleisch teilweise (etwa 50%) gebräunt ist, Zucker und alle Gewürze (Chilipulver, Paprika, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer) hinzufügen und gut umrühren.,
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Fügen Sie alle restlichen Zutaten — Rinderbrühe, Bohnen, Tomaten, Tomatenmark, Chilis und Worcestershire — Sauce-und Ihren gekochten Speck hinzu und rühren Sie gut um.
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Zum Kochen bringen und 1-2 Minuten unter häufigem Rühren kochen lassen.
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Hitze Reduzieren und köcheln lassen, unbedeckt, gelegentlich umrühren. 30 Minuten köcheln lassen, damit sich der Geschmack wirklich entwickelt.
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Mit bevorzugten Belägen servieren (saure Sahne, zerkleinerter Cheddar-Käse und Mais-Chips sind ein Muss!,)
Hinweise
2Sie können ein Chilipulver durch das andere ersetzen und nur traditionelles Chilipulver oder nur Ancho-Chilipulver verwenden, aber ich persönlich mag die Mischung der beiden.
3Dies gibt dem Chili eine milde Würze, wenn Sie mehr Hitze mögen, erhöhen Sie auf 1/4 Teelöffel für ein moderates Gewürz. Fügen Sie zusätzlichen Cayennepfeffer auf eigene Gefahr hinzu!,
Nutrition
Ursprünglich habe ich dieses Chili-Rezept 10/05/2018 geteilt. Post wurde aktualisiert, um mehr Notizen, ein Video und weitere hilfreiche Informationen 09/11/2019 enthalten.
