Das Everygirl

Einer meiner all-time-Lieblings-Möglichkeiten, um nichts schmeckt besser, ist durch das hinzufügen von Kräuter und Zitrone, aber bleiben wir bei Kräutern hier für eine Sekunde). Obwohl getrocknet wird in einer Prise arbeiten, frische Kräuter geben Ihnen den Pop von Geschmack und die Frische und kann erhellen fast jedes Gericht in kürzester Zeit. Suppe, die irgendwie flach schmeckt? Pasta, die ein wenig Aufregung gebrauchen könnte? Limonade, die etwas mehr braucht, um es besonders zu machen?, Alle diese sehr häufigen (LOL…) Rätsel können durch Zugabe von Petersilie, Dill, Minze, Basilikum, Rosmarin gelöst werden.

Aber Kräuter, die im Supermarkt verkauft werden, können teuer und (manchmal) schwer zu finden sein, und Sie kaufen fast immer viel mehr, als Sie brauchen, oder? Also, was ist ein Mädchen zu tun? Einfach (oder zumindest relativ einfach). Sie wachsen sie selbst zu Hause. Auf diese Weise haben Sie sie jederzeit in Reichweite, wenn Sie ein Pesto aufschlagen oder in einen Salat streuen möchten., Plus, Sie können nur die Menge trimmen, die Sie brauchen—nicht mehr alte faule Kräuter werfen, die in den Tiefen des Kühlschranks verloren gegangen waren, oder Sie hatten keine Ahnung, was mit zu tun.

Sie haben sich entschieden—ein Kräutergarten ist es. Jetzt müssen Sie wissen, wo Sie anfangen sollen. Es gibt so viele verschiedene Dinge zu beachten, von der Menge an Platz, den Sie haben, bis hin dazu, wie Sie Ihren Garten anbauen möchten., Hier ist, was Sie wissen müssen:

Das erste: Sie könnten denken, dass ein Kräutergarten in einer Wohnung so ziemlich unmöglich ist, besonders wenn Sie nicht viel (oder gar nichts!) außenbereich, aber das ist einfach nicht wahr.

Wo soll ich anfangen

Wenn Sie einen Raum haben, der an einem sonnigen Tag etwa sechs bis acht Stunden Sonnenlicht bekommt, können Sie laut Better Homes & Gärten Kräuter anbauen., Stellen Sie sicher, dass Sie diesen sonnigen Ort ausgewählt haben, sowie die richtigen Werkzeuge, die Sie für den Job benötigen: Töpfe mit guter Drainage, Pflanzen oder Samen, den richtigen Boden, vielleicht ein bisschen Dünger (lesen und befolgen Sie die Anweisungen immer sorgfältig), ein Tablett, um überschüssiges Wasser zu fangen, und eine kleine Kelle. Alle diese Lieferungen sind leicht verfügbar, wo immer Sie Ihre Pflanzen bekommen, keine Sorge.

Was zu wachsen

Wenn dies alles neu für Sie ist, halten Sie sich an herzhaftere Kräuter, die nicht ganz so pingelig sind, wie Rosmarin, Oregano, Thymian und Minze, wie pro Apartment-Therapie., Auf diese Weise können Sie ein Gefühl dafür bekommen, sich um Kräuter zu kümmern und sich von dort aus zu verzweigen, wenn Sie sich sicherer fühlen. Betrachten Sie diese als „Starter“.“Andere große zu versuchen? Schnittlauch, Basilikum, Petersilie und Koriander sind gute Kräuter für Anfänger, wie Gartenexperte Charlie Nardozzi gegenüber EatingWell sagte.

Meine persönliche Empfehlung ist, sich an Kräuter zu halten (so viel Sie können), die Sie gerne essen, es sei denn, Ihr einziges Ziel ist es, Pflanzen in der Nähe zu haben, in diesem Fall möchten Sie sich vielleicht nur für andere Zimmerpflanzen entscheiden, die leichter zu pflegen sind. Du magst Salbei nicht?, Das ist eine, die Sie dann nicht brauchen, um zu wachsen. Wenn Sie Kräuter wachsen Sie oft (oder könnte oft!) verwenden Sie während des Kochens, sie werden nicht verschwenden. Einfach genug, oder?

Samen oder Pflanzen?

Sie können finden, dass, es ist mehr wirtschaftlich zu wachsen Ihr Garten aus Samen, anstatt Sie zu kaufen kleine Pflanzen, um sich zu sorgen, wie die Universität von Illinois Erweiterung hingewiesen. Aber es erfordert auch ein bisschen mehr Geduld und Planung. Pflanzen Sie Samen etwa doppelt so dick wie das Saatgut unter dem Boden, wie Nancy Kreith, die Gartenbaupädagogin an der University of Illinois Extension, der U of I Extension-Website sagte.,

Wenn Sie sich lieber für Pflanzen entscheiden, können Sie diese in Lebensmittelgeschäften wie Whole Foods, Trader Joe ’s und dem Fresh Market, Baumärkten wie Home Depot und Lowe‘ s sowie in lokalen Baumschulen kaufen. Je nachdem, was Sie kaufen, können Sie bereits in einem kleinen Topf oder Gefäß. Wenn es Zeit ist, sie auf etwas Geräumigeres zu übertragen, stellen Sie sicher, dass Sie den richtigen Boden verwenden (mehr dazu in einer Minute) und brechen Sie den kompakten Boden und die Wurzeln ein wenig auf, damit die Wurzeln Platz haben, sich in ihrem neuen Zuhause auszudehnen.,

Ja, die Art des Bodens ist wichtig

Wenn Sie einen Indoor-Garten erstellen, ist es noch wichtiger, dass Sie den richtigen Boden verwenden. Topfmischung, anstatt die Art von Boden, die Sie verwenden würden, wenn Sie draußen pflanzen, ist eine bessere Wahl, weil es eine bessere Drainage im Topf ermöglicht, nach der Fichte.

Bewässerung

Auch beim Gießen ist ein sorgfältiges Gleichgewicht erforderlich., Sie müssen Ihre Kräuter wahrscheinlich täglich gießen-wenn der Boden austrocknet, sind die Kräuter möglicherweise nicht gut (obwohl einige, wie Thymian und Salbei, laut Penn State Extension ein wenig austrocknen sollten)—aber Sie möchten auch sicherstellen, dass Sie Ihre Pflanzen nicht überschwemmen oder mit Wurzelfäule enden.

Dünger

Was auch immer Sie tun, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Innenkräuter nicht zu oft düngen., Laut der Penn State Extension kann sich die Düngung mehr als einmal alle zwei Wochen negativ auf den Geschmack der Kräuter auswirken, was definitiv nicht das ist, was Sie wollen, bevor Sie eine Handvoll Basilikum in Ihre Nudelsauce werfen.

Nehmen Sie es vor allem langsam, seien Sie flexibel und offen für Veränderungen und lernen Sie, wie Sie gehen. Genau wie alles andere, Pflege von Pflanzen (einschließlich Kräutern!) wird einfacher, wenn Sie mehr lernen.,

Wenn Sie draußen Kräuter anbauen:

Wo soll ich anfangen

Kräuter draußen anzubauen ist natürlich ähnlich wie Kräuter drinnen. Schließlich können Sie sie sogar ganz in Töpfen im Freien anbauen, so wie Sie es im Inneren tun würden. Ja, Sie können Ihren Garten ein wenig erweitern, aber die Prämisse ist im Allgemeinen die gleiche. Davon abgesehen, wenn Sie hoffen, Ihren kleinen Garten mit einer Feuerleiter zu beginnen, stellen Sie sicher, dass dies in Ordnung ist (laut BuzzFeed nicht in New York City aufgrund von Feuercodes). Also zuerst wählen Sie Ihren Platz., Stellen Sie sicher, dass es eine gute Sonne bekommt (denken Sie daran, etwa sechs bis acht Stunden wert) und dass es viel Platz für das gibt, was Sie pflanzen möchten.

Was zu wachsen

Wenn Sie ein Anfänger sind, halten Sie sich an Starter-Kräuter wie Schnittlauch, Minze, Oregano und dergleichen, bis Sie Ihr Vertrauen und Ihre Erfahrung aufbauen. Sobald Sie das getan haben, gehen Sie zu Dingen über, die etwas herausfordernder sind (Sie können es tun!).

Samen oder Pflanzen?

Eine Möglichkeit, Kräuter im Freien anzubauen, kann anders sein, wenn Sie hoffen, mit Samen zu beginnen., Sie werden wahrscheinlich Ihre Samen in Töpfen drinnen beginnen und sie später in Ihren Garten draußen übertragen. Das erfordert etwas Planung. Wenn Sie zum Beispiel in oder in der Nähe von Illinois leben, empfiehlt U of I, Ihre Samen im März zu pflanzen. Viele neue Züchter (oder schlechte Planer in meinem Fall) werden erst später darüber nachdenken, welche Kräuter sie anbauen möchten. Das bedeutet nicht unbedingt, dass Sie die Saison aussetzen müssen, aber es bedeutet, dass Sie sie möglicherweise nicht auf den Boden übertragen möchten.,

Wenn Sie sie übertragen, gelten die gleichen Tiefenregeln wie beim Pflanzen in einen Topf: Stellen Sie sicher, dass Sie Samen in einer Tiefe von etwa der doppelten Dicke des Samens säen.

Wenn Sie Pflanzen verwenden, können Sie sie ebenfalls im Inneren starten, bevor Sie sie in Ihren Garten übertragen. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie den Boden berücksichtigen, auf den sie gehen werden. Einige Kräuter mögen keinen feuchten (ich weiß) Boden, wie die Fichte bemerkte, also wenn du hoffst, diese zu kultivieren, behalte sie in ihren Töpfen.

Sobald Sie bereit sind, Ihre kleinen Pflanzen in den Garten zu bringen, stellen Sie sicher, dass Sie Abstand im Auge behalten., Pflanzen, die zu nahe beieinander liegen, drängen sich und verursachen möglicherweise Probleme mit den Wurzelsystemen, bemerkte die Fichte. Die Penn State Extension Site empfiehlt, bestimmte Abstandsrichtlinien zu befolgen, die auf den Pflanzenbehältern oder Saatgutverpackungen aufgedruckt sind.

Bewässerung

Wenn es um Bewässerung geht, benötigen Ihre Pflanzen, die in Ihrem Garten gepflanzt sind, wahrscheinlich weniger häufige Bewässerungen als Kräuter, die in Töpfen und Behältern gepflanzt sind. Martha Stewart sagte heute, dass Sie sollten sicher sein, Ihre Kräuter am Morgen zu gießen, anstatt am Abend und um sicherzustellen, dass nicht über Wasser.,

Dünger

Martha sagte HEUTE, dass Dünger für den Anbau von Kräutern eigentlich nicht notwendig ist, aber wenn Sie sich dafür entscheiden, Ihre Pflanzen zu düngen, denken Sie daran, nicht zu überdüngen. Auch hier (falls Sie direkt auf den relevanten Pflanzbereich außerhalb dieses Artikels gesprungen sind—ich würde dasselbe tun!) etwas häufiger als einmal alle zwei Wochen oder so kann möglicherweise den Geschmack Ihrer Kräuter verändern. Nicht genau das, was du von deiner heimischen Göttin im Gartenmoment wolltest.,

Weitere Einzelheiten zu den Anbaurichtlinien für verschiedene Arten von Kräutern finden Sie in dieser sehr hilfreichen Liste von Tipps von Better Homes & Gardens. Und pflanzen. Ihre Küche-at-Home-Mahlzeiten werden es Ihnen danken.,div>