Denken Sie daran, wann „Saft“ eine vage fruchtähnliche Substanz bedeutete, die in einem orangefarbenen Karton oder einem Mylar-Beutel geliefert wurde?
Jetzt verbreiten sich Saftbars wie Starbucks (tatsächlich ist Starbucks kürzlich in das Saftgeschäft eingestiegen) und Sie können kaltgepressten Saft in fast jeder Stadt finden (mit einem Yoga-Studio).
Wie sind wir von einer Nation von Tropicana-Guzzlern dazu übergegangen, unsere Salate zu trinken und den Geschmack von flüssigen Rüben und Schweizer Mangold zu genießen?, Und womit haben wir uns entschieden, unsere Dole-Gewohnheit zu ersetzen?
Wir haben die 10 Top-Saftmarken bundesweit gebeten, über ihre meistverkauften Säfte zu berichten und uns mitzuteilen, was aus ihren kaltgepressten Hüllen fliegt. (Hinweis: Grüner Saft ist, wo es ist.) In alphabetischer Reihenfolge, hier ein Überblick über unsere saftigen Ergebnisse… – Carla Vass
Foto: modelapproved.com
BluePrint“Green Juice“
Der Bestseller bei diesem mächtigen Saftriesen ist der Green Juice., Mit sechs Pfund Blattgemüse in jeder Flasche wird dieses Grundnahrungsmittel bei Whole Foods aus Grünkohl, Apfel, Ingwer, Romaine, Spinat, Gurke, Sellerie, Petersilie und Zitrone hergestellt. Der Beweis, dass grüner Saft eine Massenmarktattraktivität hat, übertrifft jeden anderen Geschmack zwei zu eins.
$10, www.blueprintcleanse.com
Creative Juice“Easy Being Green“
Danny Meyers Saftmarke ist dafür bekannt, selten gepresste Zutaten (getrocknete Aprikosen, irgendjemand?). Aber das meistverkaufte Easy Being Green, das nur an acht Equinox-Standorten verkauft wird, ist ausgesprochen unkompliziert., Hergestellt aus Grünkohl, Babyspinat, Schweizer Mangold, Gurke, Ingwer und grünem Apfel, beweist der beliebte Saft, dass es manchmal am besten ist, die Dinge einfach zu halten.
$10, www.creativejuiceflows.com
Dig Inn „Serious Green“
Mit sechs Standorten in New York ist diese beliebte Kette zum Treffpunkt für Gesundheitsbewusste geworden. Der ernste grüne Saft, der mit Romaine, Gurke, Apfel, Grünkohl, Spinat, Sellerie, Petersilie, Zitrone und Ingwer hergestellt wird, ist sehr beliebt. Es riecht nach anderen Mischungen fünf zu eins.
$8.50, www.diginn.,com
Evolution Fresh“Sweet Greens and Lemon“
Starbucks ist kürzlich mit Evolution Fresh in das Saftspiel eingestiegen und ist bereit, grünen Saft ins ganze Land zu bringen. Zu den meistverkauften süßen Grüns und Zitronen gehören Sellerie, Petersilie, Weizengras, Apfel, Romaine, Kleesprossen, Gurken, Zitrone, Limette, Spinat und Grünkohl. Und es ist eigentlich nicht so süß. Es geht um 16 Gramm Zucker im Vergleich zu vielen anderen, die 30 Gramm erreichen oder überschreiten., Es hat auch einen niedrigeren Preis als die meisten, zum Teil, weil die verwendeten Produkte nicht unbedingt organisch sind (und vielleicht, weil ihre Größe fast eine flüssige Unze weniger ist als andere).
$6, www.evolutionfresh.com
Saftgenerierung“Supa Dupa Greens“
Diese mittlerweile allgegenwärtige Kette von Saftbars in New York City (und Schwesterunternehmen von Cooler Cleanse) begann 1999 mit nur einem einzigen Außenposten der Hell ‚ s Kitchen. Die uber-gesundheitsbewusste Kundschaft hat eine jahrzehntelange Liebesbeziehung mit Supa Dupa Greens gehabt., Es wird auf Bestellung mit Spinat, Grünkohl , Apfel, Petersilie, Gurke, Romaine, Sellerie und Zitrone hergestellt. Und beliebte Modifikationen umfassen das Hinzufügen von Minze und extra Zitrone.
$9, www.juicegeneration.com
Die Saftpresse“Doctor Green Juice“
Die Saftpresse begann vor drei Jahren mit einer winzigen Lage im East Village. Jetzt will Marcus Antebi das Unternehmen eröffnen. Offensichtlich machen sie etwas richtig. Das schnell wachsende Unternehmen lagert allein etwa ein Dutzend grüne Mischungen, jeweils bei 17 Unzen aus irgendeinem ikonoklastischen Grund., Und es verkauft mehr Doktor grünen Saft als jede andere Mischung-300 Flaschen täglich. Es besteht aus Ananas, Apfel, Zitrone, Ingwer und Grünkohl—und einer ganzen Menge Ehrgeiz.
$11, www.juicepress.com
Liquiteria“All Greens with Apple, Lemon, and Ginger“
Der All Greens Juice fliegt aus den (gekühlten) Regalen dieser wegweisenden East Village juice Bar, in der vor Ort noch alles kaltgepresst ist. Kunden kaufen doppelt so viele Flaschen von All Green als alle anderen kaltgepressten Säfte von Liquiteria., Es ist mit Apfel, Zitrone, Ingwer, Grünkohl, Spinat, Romaine, Petersilie, Sellerie und Gurke gemacht.
$9, www.liquiteria.com
Organic Avenue“Green LOVE*“
Was als winzige, mit Leidenschaft gefüllte Marke begann, die aus der New Yorker Wohnung von Gründerin Denise Mari ausverkauft war, hat sich schnell zu einem Kraftpaket mit Bio-Saftpotenzial entwickelt. Mit neuem Besitz ist Organic Avenue nun auf 14 Standorte gewachsen, darunter die beiden Hamptons-Außenposten in zwei Geschäften., Sein Bestseller Green LOVE* verwendet Birne (bricht vom bevorzugten Apfel), um den Grünkohl, Zitrone, Mangold, Spinat, Petersilie, Collard Greens und Romaine zu versüßen.
$9, www.organicavenue.com
Gedrückt Juicery „Greens 3“
Das in Los Angeles ansässige Marke richtig losgehen kalt-Pressung an der Westküste. Die Cleanse-and-Juice Company debütierte 2010 und hat jetzt 13 Standorte in Südkalifornien und der Bay Area (viele sind winzige Zähler wie im Ferry Building in San Francisco), drei weitere kommen jetzt jede Sekunde., Ihr Greens 3 ist ein Bestseller und wird aus Grünkohl, Spinat, Romaine, Petersilie, Gurke, Sellerie, Apfel, Zitrone und Ingwer hergestellt. Der niedrigere Preis spiegelt wider, dass es „100 Prozent natürlich“ ist, aber nicht unbedingt organisch.
$ 6,50, www.pressedjuicery.com
Suja“Vanilla Cloud“
Zu sagen, dass Suja an Boden für die Dominanz von Bio-Saft gewinnt, wäre eine Untertreibung: Als sie letzten Mai in San Diego lanciert wurden, wurden Säfte noch von Hand geliefert. Jetzt sind sie in Vollwertkostläden im ganzen Land., Vielleicht hatten alle nur grünen Saft satt (oder bekamen ihn woanders), aber Sujas Bestseller ist Vanillewolke, hergestellt aus Kokosnuss, Honig, Mandeln, Acerolakirsche, Zimt, Vanilleschote, Muskatnuss, Camu Camu und gefiltertem Wasser. Wir spekulieren, dass es die Mandel-Kokosnuss-Kombination (die meisten Saftmarken verwenden Cashewnüsse) ist, die diesen dessertartigen „Saft“ zu einem Homerun macht.
$9, www.sujajuice.com