Mit mehr als 8.000 Brauereien in den Vereinigten Staaten ist es einfach, Bier als selbstverständlich zu betrachten. Leicht zu vergessen Es gab eine Zeit, in der Sie nicht aus einer herzhaften Auswahl an Lagern, IPAs, Stouts und Sours in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft oder Deli wählen konnten. Leicht zu ignorieren, dass Bier nicht mehr nur Bier ist.
Ohne Frage hat sich in den letzten 150 Jahren kein anderer Alkoholtyp mehr verändert als Bier. Also, wie sind wir hierher gekommen?,
Es ist unmöglich, den Beitrag jeder Brauerei in der gesamten amerikanischen Geschichte zu bemerken,aber hier beginnen wir mit einem bekannten Namen, der für amerikanisches Bier steht. In der Tat haben mehr als ein paar ihre Marken in den Annalen der Zeit gestempelt. Diese Biere lösten Trends und Gegensätze aus, führten innovative Brautechniken ein und machten Trinker mit unerwarteten Zutaten vertraut. Dies sind die 25 wichtigsten amerikanischen Biere aller Zeiten.,
Budweiser (1876)
Anheuser-Busch-Besitz Budweiser beanspruchte die Krone des ersten national verteilten Bieres vor fast 150 Jahren durch Pasteurisierung und innovative Kühlwagen. Heute gehört Anheuser-Busch zum weltgrößten Braukonzern AB InBev und Budweiser bleibt der Bierkönig.
Coors Banquet (1970s)
Coors Banquet sammelte lange vor der Craft Beer Line-Kultur einen Kult. Bis Ende der 1970er Jahre war das Colorado Golden Lager in nur 11 Staaten erhältlich., Damals, Einen Osten des Mississippi zu genießen bedeutete, das Vierfache des Einzelhandelswerts für eine Dose zu zahlen, die über Staatsgrenzen geschmuggelt wurde — eine damals einzigartige Situation, das inspirierte den Burt Reynolds Klassiker, „Smokey and the Bandit.“
Miller Lite (1973)
Miller hat nicht erfinden Licht Bier. Tatsächlich hat es Miller Lite nicht einmal erfunden. Aber es ebnete den Weg für kalorienarme, alkoholarme Biere mit seiner erfolgreichen Werbekampagne von 1973, die sich an bullige, stämmige Männer richtete, und einem noch erfolgreicheren nationalen Start in 1975. Leichte Biere beanspruchen jetzt die ersten drei Plätze für meistverkaufte amerikanische Biere.,
Anchor Brewing Liberty Ale (1975)
Während Anchor Brewing Liberty Ale der San Francisco Brewery den Titel des ersten amerikanischen Craft-Bieres beansprucht (und tatsächlich der Name wurde, den viele immer noch für die Brauerei selbst halten), hatte Anchor Brewing Liberty Ale einen noch größeren Einfluss auf den Verlauf des Craft-Bieres. Es wurde 1975 ins Leben gerufen und gilt heute als das erste moderne amerikanische IPA, das erste, das Cascade-Hopfen enthielt, und das erste Dry-Hopped Pale Ale, bevor jemals jemand „DDH“ ausgesprochen hatte.,“
Sierra Nevada Pale Ale (1980)
der Sierra Nevada, piney, citrusy flavors star der amerikanischen hoppy ales. Sein Profil ist für 2020-Standards kaum bahnbrechend, war aber beispiellos, als das Pale Ale 1980 auf den Markt kam. Dass diese Marke und das Bier so groß geworden sind, aber unter Handwerkstrinkern weiterhin so geschätzt werden, sagt alles.
Bud Light (1982)
Anheuser-Busch lassen, Miller Lite take care of the heavy lifting für „Diät-Bier“, dann führte Bud Light im Jahr 1982, als ob zu sagen, „Wir werden nicht die ersten, aber wir werden verdammt sicher werden Sie die größten.,“Die beiden Marken haben den größten Teil von vier Jahrzehnten Streit verbracht. Unnötig zu erwähnen, dass Bud Light an der Spitze stand und konsequent als meistverkauftes Bier in Amerika gilt.
Samuel Adams Boston Lager (1985)
Sam Adams, die ursprüngliche Biermarke von Jim Kochs Boston Beer Company, hat einen Weg für das frühe East Coast Craft Beer eingeschlagen. Jetzt allgegenwärtig in Flughafenbars und Kettenrestaurants, hat dieses Lager (und zukünftige Bostoner Veröffentlichungen wie Twisted Tea und Truly Hard Seltzer) bewiesen, dass Handwerksmarken mit multinationalen Konzernen Schritt halten können.,
Buffalo Bill ’s Brewery America‘ s Original Pumpkin Ale (1985)
Kürbis Bier bleibt eine Demokratische (wenn trennend) Kategorie mit keiner Marke oder Brauerei den Weg. Das passend benannte America ‚ s Original Pumpkin Ale verdient Anerkennung, obwohl, als das erste kommerzielle moderne Beispiel und startet eine volle 18 Jahre vor Starbucks PSL.
New Belgium Brewing Fat Tire Amber Ale (1991)
Wie viele Biere auf dieser Liste würde sich New Belgiens Fat Tire Amber Ale als Sprungbrett in die Welt des Craft-Biers für viele Trinker erweisen., Sein zugängliches Profil ermöglichte es dem Colorado Brewer auch, experimentellere Veröffentlichungen wie sein Brown Sour Ale, La Folie, zu veröffentlichen. In jüngerer Zeit fordert Fat Tire die Anerkennung als erstes national verfügbares klimaneutrales Bier.
Goose Island Bourbon County Brand Stout (1992)
Goose Island war wegweisend und vorausschauend und führte Amerika in Barrel-aged Stouts ein, bevor Bourbon in seiner Heimat wieder an Popularität gewonnen hatte., Trotz des Verkaufs der Brauerei an Anheuser-Busch im Jahr 2011 bleibt die jährliche „BCBS“ – Ausgabe ebenso wie Flaschen auf dem Sekundärmarkt fester Bestandteil des Craft Beer Kalenders.
Magic Hat #9 (1994)
Vermont ‚ s Magic Hat spornte in den 1990er Jahren über seine geheimnisvoll benannte #9 einen unwahrscheinlichen Aprikosenbiertrend an. Das „not quite pale Ale“ würde dazu beitragen, Craft Beer in den Mainstream zu bringen und Magic Hat bis 2011 zur achtgrößten Craft-Brauerei zu führen.,
Allagash White (1995)
Allagashs Gründer Rob Tod wollte Trinkern „etwas anderes“ geben, als er 1995 seine Brauerei in Portland, Maine, gründete. Er hat es sicherlich geschafft. Als die Trinker zum ersten Mal den belgischen Witbier Allagash White probierten und sahen, dachten sie, etwas sei wegen seines trüben Gießens schief. Fünfundzwanzig Jahre später, es übertrifft alles andere von der Brauerei.
Blue Moon (1995)
Mit seiner charakteristischen Orangenkeilgarnitur und seinem angenehmen Profil hat Blue Moon in seiner Vierteljahrhundert-Geschichte unzählige Trinker zu volleren Bieren gemacht., Obwohl es von einem großen Bierkonglomerat gebraut wird, hat es sich als solides Handwerkstor für diejenigen erwiesen, die sich nicht für unabhängiges Eigentum oder „Ausverkauf“ interessieren.“Zumindest noch nicht.
Stone Brewing Co. Arrogant Bastard (1997)
Ein Vorläufer der IBU-Kriege, in denen Brauereien gaumenzerstörerische Bitterkeit jagten, verkörpert Arrogant Bastard die Gegenkultur vieler Handwerksbrauer. Alles daran ist in Ihrem Gesicht, von seinem bitteren, alkoholfreien Profil bis hin zu bevormundenden Marketing-Slogans wie: „Dies ist ein aggressives Bier. Sie werden es wahrscheinlich nicht mögen.,“
Brauerei Ommegang Hennepin (1998)
Die New Yorker Brauerei Ommegang wurde von den Bierimporteuren Don Feinberg und Wendy Littlefield gegründet und ist ein Schrein für belgisches Bier in den Usa. Ommegang arbeitete aus einer speziell im belgischen Stil erbauten Bauernbrauerei heraus und schenkte Amerika die erste heimische Saison des Landes, Hennepin.
Dogfish Head 90 Minute IPA (1999)
Der Gründer der Dogfish Head Craft Brewery, Sam Calagione, ließ sich von einer Kochshow inspirieren und entwickelte eine innovative Technik zum Hüpfen von IPAs, bei der sie während der 90-minütigen Kochzeit langsam, aber kontinuierlich hinzugefügt wurden., Der sich entwickelnde Hop-Charakter des resultierenden IPA war ein durchschlagender Erfolg, und Dogfish Head würde 60-, 75-und 120-minütige Varianten veröffentlichen.
Russian River Brewing Co. Plinius der Ältere (2000)
Obwohl Plinius der Ältere nicht der erste doppelte IPA war, gehörte er zu den frühesten. Ohne Zweifel bleibt es bis heute das begehrteste. Die 8 Prozent ABV Hop-Bombe legte den Northern California Brewpub auf die Karte und verwandelte ihn in ein Mekka für Craft-Beer-Fans.,
Oskar Blues Dale ‚ s Pale Ale (2002)
Es ist schwer zu glauben, nun aber die Welt hatte bluetooth und USB-flash-Stift Festplatten vor der amerikanischen Trinker genießen konnte craft Bier aus einer Dose. Das änderte sich, als Colorados Oskar Blues 2002 eine Konservenoperation startete und exklusiv sein Dale ‚ s Pale Ale in patriotische rote, weiße und blaue Dosen verpackte.
Michelob Ultra (2002)
Nachdem Miller Lite 2002 die Bühne für kalorienärmere, ABV–niedrigere Biere geschaffen hatte, brachte Michelob Ultra Kohlenhydrate ins Gespräch-lange bevor es harte Seltzer taten., Mit seinem keto-freundlichen Ruf und der strategischen Ausrichtung auf Trinker mit „aktivem Lebensstil“ hat sich Michelob Ultra in weniger als zwei Jahrzehnten zur zweitbesten Marke von Anheuser-Busch entwickelt.
Pabst Blue Ribbon (2009)
Um die Jahrhundertwende war der Umsatz mit Pabst Blue Ribbon (PBR) um 90 Prozent von einem Höchststand von 1975 auf weniger als eine Million Barrel gesunken. Dann änderte sich etwas. Der Umsatz kletterte 2009 um 20 Prozent., In einer unwahrscheinlichen Wendung, Das massenproduzierte Bier mit wenig bis gar keinen Marketingausgaben war zum Bier der Wahl für Ironie liebende Hipster geworden.
The Alchemist berauschender Topper (2011)
Vermont brewery Der Alchemist und sein berauschender Topper Double IPA zementierten die einst überschatteten Referenzen der Ostküste als Weltklasse-Craft-Beer-Region. Berauschender Topper, der 2011 erstmals in Dosen erhältlich war (zuvor im Brewpub auf Draft erhältlich), leitete ein neues Zeitalter ultra-hyped Unicorn Beers ein und gab eine neue Plattform für den New England IPA-Stil.
Links Hand Brewing Co., Milch Stout Nitro (2011)
Colorado ‚ s Left Hand Brewing Co. bot Biertrinkern eine neue Möglichkeit, Draft-ähnliche Nitro-Stouts zu Hause zu genießen: Hart aus einer Flasche gegossen. Im Gegensatz zu Dosen, die jahrzehntelang von Marken wie Guinness verwendet wurden, benötigen milchige Nitroflaschen keine Kühlung. Die Innovation setzt stattdessen auf eine “ andere Art von pour.“
Founders All Day IPA (2012)
Als die IBU-und ABV-Werte im Laufe der Jahre stiegen, wurde Craft Beer immer weniger für das tägliche Trinken geeignet., Betreten Sie Founders All Day IPA, das erste Craft Beer, das beweist, dass Geschmack, Körper und Charakter in sessionbarer Form geliefert werden können. In den letzten Jahren hat die Brauerei viele Fans wegen einer hochkarätigen Rassendiskriminierungsklage verloren, aber der Einfluss dieses Bieres kann nicht übersehen werden.
Ballast Point Grapefruit Sculpin (2015)
Ballast Point ‚ s äußerst beliebte Sculpin IPA zeigte bereits die saftigen, tropischen Fruchtaromen von Hopfen. Als die San Diego Brewery Grapefruit Sculpin einführte, baute der Spinoff auf dem Profil des Originals auf, indem er echte Früchte als Ergänzung einbezog., Die Brauerei, die eine neue Ära der Obst — IPAs einleitete, wurde 2016 für satte 1 Milliarde US-Dollar an Constellation Brands verkauft-die Höhen, die beim Brauereiumsatz nie wieder erreicht wurden. Es verkaufte sich auch wieder an die relativ unbekannten Könige & Sträflinge Brewing Co. ende 2019 gegen eine nicht genannte Gebühr.
Sportliche Brewing Co. Run Wild IPA (2018)
Die Kategorie alkoholfreies (NA) Craft Beer ist noch etwas im Entstehen begriffen., Aber wenn eine Brauerei Auswirkungen auf die gleiche Weise haben kann, wie Anchor und Sierra Nevada normales Craft Beer beeinflussten, Es wird wahrscheinlich Athletic Brewing Co. sein. In den letzten Jahren, die Stratford, Conn., Outfit hat ausgezeichnete alkoholische Bier-benachbarte Stile geliefert, wie seine Run Wild IPA, die die ganze Qualität von Hopfen und Malz ohne das übliche Summen zeigt.