Es war ein hartes Jahr, und wir dachten, es ist am besten feiern wir eine der beliebtesten Tequila-basierte Getränke hier in den Staaten, die Margarita! Dieses mit Zitrusfrüchten betriebene potente Trinkwasser bringt Erfrischung, Lebendigkeit und einen schönen temperamentvollen Kick zu jeder Happy Hour, einem ungezwungenen Abendessen oder einem Hinterhofgrill (oder seien wir echt — eine Margarita kann es überall besser machen).,
Wenn Sie die bestmögliche Version dieser klassischen Trankopfer mischen möchten, dann müssen Sie einen Tequila (oder einen anderen Agavengeist) suchen, der für diesen Zweck gut geeignet ist, und wir haben hier 12 Vorschläge für Sie, die von einer Gruppe professioneller Barkeeper aus den Vereinigten Staaten angeboten werden.
Wir haben auch die besten Margarita-Mischungen und billigen Tequila gefunden, um Ihre Margarita-Träume zu befeuern.,
Casa Noble Blanco
Viele unserer Befragten Barkeeper ausgewählt saubere, leichte blanco (gealterte) tequilas als Ihre picks für margarita-Aufnahme. Lead Barkeeper Lauren Mathews von Urbana in Washington, D. C. sagt uns, dass “ Einer meiner Lieblings-Tequilas in einer Margarita zu setzen ist Casa Noble Blanco. Es ist so ein frischer Tequila, und ich liebe die Untertöne von Minze darin. Es ist eine großartige Ergänzung zu einer margarita!,“
Tequila Tromba Blanco
Co-Bar-Direktor Othón Nolasco von Hermanito in Los Angeles entscheidet sich für Tequila Tromba Blanco, wenn er die Markierungen seiner Bar herstellt, und erklärt, dass „die Hermanito Margarita Tromba Blanco aufweist, da ihre üppigen tropischen Aromen mit einer Viskosität platzen, die zitrus und verweilt mit einem glatten Abgang. Meine Partner und ich bei Va ‚ La Hospitality sind stolz darauf, Tromba zu gießen, da es sich in Familienbesitz befindet, ethisch bezogen und in Chargen hergestellt wird, die klein genug sind, um konsistent zu sein.,“
Suerte Blanco
“ Mein Lieblings-Tequila für Cocktails ist Suerte Blanco, aus gutem Grund. Ich habe viele und viele Tequilas ausprobiert, und ich komme immer wieder zu diesem zurück. Es wird traditionell mit 100% blauer Weber-Agave hergestellt, mit einem traditionellen Tahona-Rad zerkleinert und langsam in einem Steinofen geröstet. Es hat ein glattes, sauberes Finish, Zitrusnoten und eine subtile Süße, die sich für die perfekte Margarita eignet“, sagt Barmanagerin Cara Frink von Comida in Denver, Colorado, über ihren bevorzugten Margarita-Tequila.,
Clase Azul Plata
Blanco tequila ist auch allgemein bekannt als „Silber“ tequila-oder Silber-Spanisch-übersetzung, „plata.“Beverage Director Weng Lee von Halifax in Hoboken, New Jersey mag Clase Azul Plata in Margaritas“, weil eine wirklich handwerkliche Tequila-Familie-jeder Typ kommt in seiner eigenen einzigartigen, handgefertigten Flasche. Sie ernten 100% organische blaue Weber (Tequilana) Agavenpflanzen und kochen sie in alten Backsteinöfen vor ihrem Fermentationsprozess. Bei Halifax verwenden wir Clase Azul Plata, den silbernen Tequila der Familie., Es bietet einen herrlich weichen Geschmack mit einem angenehmen Hauch von Süße. Die Aromen ergänzen die Würzigkeit einer traditionellen Margarita gut.“
Don Julio Blanco
Ein beliebter Prestige-Tequila, Don Julio Blanco ist der Margarita-Tequila der Wahl für Getränkedirektor Andrea Cornwell von Ocean Prime, der uns sagt, dass “ sauber, weich und eine großartige Ergänzung zu Fruchtnoten ist. Die Grapefruit und Limette paaren sich perfekt mit dem Agavengeist.,“
Tequila Ocho Blanco
Nach bar-manager Cari Hah Big-Bar in Los Angeles „balance ist der Schlüssel zu jedem guten cocktail. Jede Zutat soll die anderen ergänzen. Das charakteristische Geschmacksprofil von Tequila Ocho Blanco-sauber, knackig, pfeffrig, hell – passt wunderbar zur Süße von Cointreau und zur Säure von frischem Limettensaft .,“
Tapatio Reposado
Während die leichte Textur und das erfrischende Profil von Blanco Tequila es zu einem Margarita-Favoriten machen, bevorzugen einige Barkeeper die reichen und nuancierten Noten in einem gealterten Tequila für diesen Cocktail. Lead Barkeeper Chris Burmeister von Citizen Rail in Denver, Colorado zählt sich zu dieser Zahl und empfiehlt einen Reposado Tequila für eine Margarita mit ansprechender Geschmackstiefe. „Tapatio Reposado ist ein großartiger Tequila aus Arandas im Hochland von Jalisco., Es ist ein wunderschöner Tequila mit allgegenwärtigen floralen und pflanzlichen Agavennoten, leichter Süße und bietet die perfekte Menge an Holz und Backgewürz, die aus der 8-monatigen Reifung in alten Bourbon-Fässern resultiert. Es ist perfekt für eine Margarita, weil das Gleichgewicht der frischen Agave, wie Sie es in einem Blanco bekommen würden, aber auch Rundheit und Komplexität durch die Holzalterung bringt. Es ist ein toller Tequila für die Hausbar“, erzählt Burmeister.,
Avion Reposado
Getränkedirektor Jenn Ramos von Big Night in Boston verwendet auch reposado Tequila in ihren Margaritas, und sie genießt besonders die Version von Avion. „Ein Favorit von mir ist Avion Reposado. Avion stammt aus der Hochlandregion Mexikos, wo der Boden auf natürliche Weise süßere Agaven produziert, wodurch Tequilas entstehen, die fruchtbarer sind., Avion Reposado hat einen Hauch von Pfirsich und Birne und subtile Noten von Eiche und Vanille; All diese Elemente machen es zu einem großartigen Tequila, mit dem man Cocktails mischen kann“, erklärt Ramos.
Solento Organic Reposado
“ Dies ist ein großartiger neuer Tequila, der sich auf das konzentriert, wonach unsere Verbraucher suchen . Dieser Avocado ist Favorit für die Herstellung einer Margarita., Vom Rest des Tequila können Sie Schichten im Cocktail wie süße Gewürze und Vanille probieren“, behauptet der Lead-Mixologe Francis Mojica von Above Ash Social in San Diego von Solento Organic Reposado.
Don Diego Santa Añejo Tequila
Añejo tequila erhält von 1-3 Jahren der Reifung in Eichenfässern, und es wird allgemein als „nippen“ tequila eher als eine cocktail-Geist., Der Mixologe Daniel Rodriguez von Cantina Rooftop in NYC schätzt jedoch die Komplexität von Añejo bei der Herstellung einer“ Cadillac „Margarita, einer Drehung des klassischen Margs, der gealterten Tequila und Cognac anstelle von Blanco Tequila und Triple Sec verwendet.“ Don Diego Santa Añejo Tequila ist sehr glatt und elegant mit Aromen von Haselnuss, Nelke und Vanille. Dieser Tequila ist sehr erschwinglich und kann mit einigen der teuersten Tequilas konkurrieren. Sie können es schlürfen oder die Margarita ‚Don Diego Old Cadillac‘ mit diesem Tequila zubereiten“, sagt Rodriguez zur Unterstützung seiner Añejo-Präferenz.,
Del Maguey Vida Mezcal
Mit einem schnell steigenden Profil und einem spektakulär beliebten rauchigen Geschmack ersetzt der als Mezcal bekannte Agavengeist häufig Tequila als Hauptlikör in Margaritas. Taproom Manager Lamarr Hawkins vom Brooklyn Cider House in NYC bevorzugt die Wiedergabe von Del Maguel Vida und erklärt: „Wenn ich Margaritas mache, greife ich nach einem Mezcal anstelle von Tequila. Der rauchige Geschmack von Mezcal ist ein großartiger Kontrast zu den Zitrusfrüchten Limette und Triple Sec., Meine Flasche der Wahl für eine Mezcal Margarita neigt dazu, Del Maguey Vida zu sein. Die Noten dieses besonderen Mezcal lehnen sich an tropische Früchte und Honig an, die der klassischen Margarita einen einzigartigen Pop verleihen.,“
El Recuerdo de Oaxaca Mezcal Joven
„Joven“ — oder „young“ — bezieht sich auf Mezcal, das keinen Alterungsprozess durchlaufen hat, wie Recuerdo de Oaxaca Joven, der Must-have Margarita Spirit für Barkeeper Emilio Dominguez von Casa Maya Grill in Deerfield Beach, Florida, der erzählt uns, dass „El Recuerdo de Oaxaca ist Casa Maya Grill neue Lieblings mezcal. Der Geschmack ist zugänglich, glatt und ausgewogen — etwas, das dem Mezcal-Markt gerade fehlt. Entsprechend rauchig, ist es perfekt zum Mischen in Cocktails, ohne sie zu überwältigen.,“
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