Sie sehen vielleicht nicht besonders aufregend aus, aber Pflaumen sind eine konzentrierte Quelle für Ballaststoffe und Nährstoffe. Wir haben einen Ernährungsberater gebeten zu erklären, ob Pflaumen wirklich gut für Sie sind – und ob sie tatsächlich Verdauungsprobleme lindern können.
Was sind Pflaumen?
Pflaumen sind getrocknete Pflaumen. Sie können sie in Paketen halbgetrocknet oder in Saft oder Sirup verzinnt finden.,
Ernährungsprofil von Pflaumen
Pflaumen sind fettfrei und da sie eine Frucht sind, handelt es sich hauptsächlich um ein Kohlenhydrat, das 12 g pro 30 g Portion enthält (davon 10 g Zucker). Sie enthalten fast 1 g Protein pro Portion, aber sie sind reich an Ballaststoffen mit 1,7 g pro 30 g Portion.
Pflaumen verursachen aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts keinen großen Anstieg des Blutzuckers, da die Ballaststoffe die Freisetzung von Zucker aus den Früchten verlangsamen.,
Eine 30g Portion Pflaumen enthält 51 Kalorien und sie sind auch eine gute Quelle für Kalium, ein Mineral, das benötigt wird, um sicherzustellen, dass unser Herzmuskel richtig funktioniert; Eisen, das hilft, rote Blutkörperchen zu bilden und Sauerstoff um den Körper zu transportieren; und Vitamin A, benötigt, um die normale Funktion des Immunsystems zu unterstützen (sowie hilfreich zu sein, um unsere Haut und Augen gesund zu halten).
Beachten Sie, dass Pflaumen, die in Saft oder Sirup verpackt sind, einen höheren Zucker-oder Salzzusatz aufweisen können.
Wie viele Pflaumen zählen zu den 5-a-day?,
Eine 30g portion, oder drei Pflaumen, zählt als eine portion.
Schauen Sie sich unsere druckbare Infografik an, um herauszufinden, was sonst noch für Ihren 5-a-Day zählt.
Helfen Pflaumen bei Verstopfung?
Wenn Sie erleben Verstopfung ist ein Besuch bei Ihrem Hausarzt, um sicherzustellen, dass es keine Gründe. Es gibt jedoch einige Hinweise darauf, dass Pflaumen aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts Verstopfung lindern und tatsächlich besser sein können als andere natürliche Lebensmittel wie Psylliumschalen.,
In einer kürzlich durchgeführten Studie wurden vier Wochen lang acht getrocknete Pflaumen (80 g) mit 300 ml Wasser pro Tag verwendet und die Darmfunktion verbessert. Da jedoch jeder Körper anders ist, funktionieren Pflaumen möglicherweise nicht für jeden. Wenn Sie Verstopfung haben, ist es ratsam, jeden Tag mit drei oder vier Pflaumen mit ausreichend Wasser zu beginnen und langsam aufzubauen, um Ihre Toleranz zu finden, anstatt zu viele zu essen. Es ist unwahrscheinlich, dass Pflaumensaft den gleichen Effekt erzielt, wenn die Faser beim Entsaften entfernt wird.,
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Nicola Shubrook ist Ernährungstherapeutin und arbeitet sowohl mit Privatkunden als auch mit Unternehmen zusammen. Sie ist ein akkreditiertes Mitglied der britischen Vereinigung für Angewandte Ernährung und Ernährungstherapie (BANT) und die Ergänzenden & Natural Healthcare Council (CNHC). Erfahren Sie mehr unter urbanwellness.co.uk.,
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