Es hilft nicht nur, schädliche Pestizidsprays oder-wachse zu entfernen, sondern hilft auch, Mikroorganismen in Schach zu halten, damit Obst und Gemüse Tage länger halten. (Es ist wahr!)
Seit Jahren verwende ich weißen Essig, um meine Blattgemüse zu reinigen, wenn ich sie aus meinem Garten bringe., Ich wasche immer meine anderen Produkte und sah nicht die Notwendigkeit, ein kommerzielles Obst-und Gemüsewaschspray zu kaufen. Dann begann ich über den Unterschied zwischen Äpfeln nachzudenken, die ich im Laden gekauft hatte, und Äpfeln vom Baum meines Nachbarn. Kein Wachs. Das gleiche gilt für einheimische vs. im Laden gekaufte Gurken. Ich fragte mich, ob es vielleicht besser wäre, ein spezielles Obst-und Gemüse-Spray zu verwenden, anstatt sich auf Peeling zu verlassen. Obst – und Gemüseschalen sind so nahrhaft und voller Ballaststoffe. Kein Peeling mehr, wenn ich helfen kann! Das Spray kann helfen, etwas von diesem Wachs zu entfernen., Was mich dazu brachte zu denken, dass es auch für andere Früchte und Gemüse gut wäre.
Also habe ich meine eigene Wäsche gemacht und sie an einer Weintraube aus dem Supermarkt getestet.
Trauben werden nicht gewachst. Aber eine Sache, die ich immer mit Trauben hatte, ist die Form, die sich schnell von einer Traube auf die ganze Reihe ausbreitet. Ich hasse das! Bevor wir die Trauben fertigstellen können, ist der größte Teil der Trauben matschig und schimmelig und sie sind verschwendet. Ich will saubere Trauben, schließlich versuche ich nicht, Wein mit ihnen zu machen. Mikroorganismen sind nicht willkommen! Aber ich möchte auch, dass sie mehr als ein oder zwei Tage dauern.,
Bevor DIY Obst und Gemüse waschen
Ich gehe schnell durch und ziehe alle schimmeligen oder weichen Trauben ab, bevor ich sie wasche. Schimmelpilzsporen und natürliche Hefen befinden sich noch auf den Trauben. Das ist etwas von der weißen Blüte, die du auf ihnen siehst. Schimmel wird sich auch dann weiter ausbreiten, wenn die schimmeligen verschwunden sind, selbst wenn sie gekühlt werden. Sie wissen nie, wie lange Ihre Produkte im Lebensmittelgeschäft gesessen haben oder was damit auf dem Weg gemacht wurde, nachdem es gepflückt wurde. (Ein weiterer Grund, einem CSA beizutreten und lokal zu kaufen, wenn Sie können., Leider liebe ich Trauben und sie wachsen hier nur im Sommer.)
Durch Besprühen der Trauben mit my DIY Fruit and Veggie Spray hilft es, verweilende Mikroorganismen zu entfernen und/oder abzutöten. Und das Ergebnis? Trauben, die viel länger halten und nicht schimmelig werden, bevor ich sie essen kann.
Besprüht mit DIY Obst und Gemüse Waschen
Dieses obst und gemüse spray enthält Grapefruit Samen Extrakt, eine leistungsstarke, natürliche antimikrobielle. Ein wenig geht einen langen Weg. Es ist absolut sicher zu bedienen und ich habe immer eine Flasche zur Hand., Ich habe es benutzt, um Soor (Candida) erfolgreich loszuwerden, aber das ist eine andere Geschichte für einen anderen Tag. 🙂 Es enthält auch andere natürliche Inhibitoren wie Essig und Zitronensaft.
Reinigen trauben nach sitzen mit die DIY Obst und Gemüse Waschen für 5-10 minuten und gespült gut.
Sprühen Sie es einfach über die Früchte und spülen Sie es nach 5-10 Minuten ab und lassen Sie die Früchte (oder Gemüse) an der Luft trocknen. Überschüssige Feuchtigkeit ist eine weitere häufige Ursache für den Verderb von Lebensmitteln. Es ist gut, die Dinge etwas austrocknen zu lassen, bevor Sie richtig gelagert werden., Schauen Sie sich meine Notizen unten an, um weitere Tipps und hilfreiche Informationen dazu zu erhalten.
Und ohne weiteres, hier ist das Rezept für einfache, natürliche DIY Obst und Gemüse Spray.
- 1 Esslöffel Bio-Zitronensaft
- 10 Tropfen Grapefruitsamenextrakt
- 2 Esslöffel Backpulver
- 1 Tasse gefiltertes Wasser
- ¾ Tasse weißer Essig
- Alle Zutaten in einem Krug mischen und in eine Sprühflasche gießen. Sprühen Sie auf Produkte (außer Pilze) und lassen Sie für 5-10 Minuten sitzen. Gut abspülen.
- Lagern Sie Obst und Gemüse ordnungsgemäß (entweder auf der Theke oder im Kühlschrank).,
Meine Anmerkungen:
- Ich empfehle, die Zutaten zuerst in einem Krug zu mischen, da das Backpulver mit Essig und Zitronensaft reagiert und von der Oberseite der Sprühflasche überläuft. Gießen Sie die gemischte Waschlösung mit einem Trichter in eine saubere Sprühflasche.
- Dieses Spray hält lange.
- Ich habe dies bei vielen verschiedenen Obst-und Gemüsesorten verwendet., Ich fand es besonders hilfreich bei frischen Beeren (vor allem Blaubeeren und Erdbeeren) und fand, dass sie Tage länger dauerten, nachdem sie mit dem Obst-und Gemüsespray besprüht worden waren als ohne.
- Obst und Gemüse an der Luft trocknen lassen oder mit Papier-oder Stofftüchern leicht trocken tupfen, da zusätzliche Feuchtigkeit zum Verderb führen kann.
- Obst und Gemüse richtig lagern.
- Verwenden Sie speziell für dünnhäutige Früchte und Gemüse, die vor dem Essen nicht geschält werden., Bei Produkten mit dickeren Häuten hilft das Spray immer noch, das Schimmelwachstum zu hemmen, also sprühen Sie es wie oben angegeben auf die Peelings, spülen Sie es aus und tupfen Sie es trocken, bevor Sie es lagern oder konsumieren. Waschen Sie vor dem Schneiden immer die Außenseite von ganzem Obst und Gemüse, da Bakterien und andere Mikroorganismen nach innen übertragen werden können.
- Nicht auf Blattgemüse und Salat verwenden. Mischen Sie stattdessen ein paar Esslöffel weißen Essig mit viel kaltem Wasser, um Insekten zu entfernen, Schmutz zu lösen und Mikroorganismen abzutöten.,
Wenn Sie mehr Informationen über natürliche Obst-und Gemüsewäsche suchen, hat Apartment Therapy Rezepte für zwei weitere Waschungen.
Ein letzter Tipp
Wenn Sie nach einem fantastischen Veggie-Pinsel suchen, empfehle ich Ihnen den Full Circle Ring Gemüsebürste.