Einfaches mongolisches Rindfleisch

Mongolisches Rindfleisch, das in nur 30 Minuten leicht zuzubereiten ist, knusprig, süß und voller Knoblauch-und Ingweraromen, die Sie in Ihrem chinesischen Lieblingsrestaurant lieben.

Mongolisches Rindfleisch ist ein Rezept, das ich aus verschiedenen Gründen seit vielen Jahren für Kunden koche. Erstens lieben die Leute alles, was nach chinesischem Essen schmeckt., Zwei, der süße Geschmack des dunkelbraunen Zuckers gemischt mit der salzigen Sojasauce und dem starken Ingwer und Knoblauch ist unglaublich süchtig und drei können Sie es über einem Berg von gedämpftem Reis genießen, was, wenn Sie so etwas wie ich sind, Ihr glücklicher Ort ist.

Dieses mongolische Rindfleisch ist sehr aromatisch und dauert von Anfang bis Ende nur 30 Minuten, einschließlich des gesamten Fleischschnitts! Es verwendet auch grundlegende Speisekammer Zutaten so keine Sorge, ich schicke Sie nicht in den Laden heute für Austernsauce oder Hoisin Sauce., Alles in diesem Rezept ist in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich.

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Das einzige, was ich bei der Zubereitung dieses Gerichts beachten möchte, ist, wie dick Sie das Steak schneiden.,

Wenn Sie sich unwohl fühlen, das Steak dünn genug zu schneiden und eine Stunde oder so bemerken, legen Sie das Steak für eine Stunde in den Gefrierschrank. Dies wird es gerade genug einfrieren, dass das Schneiden so einfach ist wie das Schneiden eines Gemüses. Das Fleisch wird fest genug, dass Sie es noch dünner schneiden können, wenn Sie möchten.

Noch eine Anmerkung, weil ich weiß, dass ich diese Frage in den Kommentaren unten bekommen werde., Ja, Sie können hellbraunen Zucker anstelle von Dunkelbraun verwenden, und ja, Sie werden den Geschmacksunterschied bemerken. Die Zugabe von Melasse zum dunkelbraunen Zucker erhöht die Geschmackstiefe in diesem Gericht.

Verwenden Sie nach Möglichkeit dunkelbraunen Zucker. Wenn Sie in einer Prise sind und Sie nur hellbraun haben, keine Sorge, Sie werden immer noch eine sehr leckere Mahlzeit haben. Versprich mir einfach, wenn du es das nächste Mal machst, wirst du dunkelbraunen Zucker verwenden, der Geschmacksunterschied ist spürbar.,

Werkzeuge zur Herstellung dieses einfachen mongolischen Rindfleisches:
Sojasauce: Hier gibt es nicht viel zu sagen außer Kikkoman hat insgesamt den besten Geschmack und ich empfehle immer reduziertes Natrium.
Wok: Ideal für hohe Hitze, schnelles Kochen. Dieser Wok ist eine großartige Ergänzung für Ihre Küche, wenn Sie gerne chinesisches Essen kochen oder Pommes frites im Allgemeinen rühren.
Große Bratpfanne: Ich benutze diese Cuisinart für die meisten meiner nicht Gusseisen Kochen, wenn ich mit einer Edelstahl-Option gehe, dann wähle ich meine alle verkleidet.,