El polvo de mostaza seca está hecho de semillas de mostaza molidas. La mostaza seca por sí misma no tiene sabor o sabor. Debe combinarse con agua para liberar el aceite esencial que le da sabor. El agua del grifo a temperatura ambiente funciona mejor en este papel. Simplemente mezcle la harina de mostaza seca con agua corriente y déjela reposar durante 5 o 10 minutos para desarrollar sabor. Luego puede agregar otras cosas, como vinagre, cerveza o vino para modificar el sabor base.,
aquí hay algunos usos para la mostaza seca
crear mostaza Tipo Colman
la mostaza seca se puede reconstituir en una mostaza Tipo Colman. Combine esto con agua a temperatura ambiente y luego agregue otros ingredientes para su sabor deseado. El ajo y el jugo de pepinillo son potenciadores populares del sabor de la mostaza.
crear una vinagreta de mostaza picante
la mostaza seca puede ser un gran ingrediente en muchas mezclas y mezclas de especias. Una de mis mezclas caseras favoritas que incluyen mostaza seca es mi mezcla de aderezo italiano., Incluye aceite, vino, tomillo, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, perejil y mostaza seca.
crea una sabrosa salsa de mostaza
colman’s mustard powder se puede usar para crear una salsa de mostaza fresca que funcione con mariscos. La mayoría de las recetas de salsa de mostaza incluyen los siguientes ingredientes: mostaza seca, mayonesa, salsa Worcestershire, salsa de carne, crema y sal.
crear una barra de mostaza para pollo
La mostaza seca puede ayudar a crear una barra de pollo dulce y picante que es perfecta., La sal marina, Los granos de pimienta negra, el ajo en polvo, el azúcar moreno y la mostaza seca son la combinación perfecta de ingredientes.