¿busca una manera relativamente fácil de lucir elegante en su próxima reunión? Diseñar deliciosos y visualmente atractivos platos de charcutería y crudité es una forma de arte propia, con cada uno que comprende su propia rama bonafide de la cocina francesa, pero cuando la vida se pone ocupada, ahorrarse la parte de la cocina es un buen truco para tener en la manga., Estas son algunas de nuestras ideas favoritas de toda la web para hacer una charcutería o plato de crudité que la gente recordará.
elija un ingrediente estrella
a veces solo agregar un elemento único y sorprendente a su charcutería o crudité es suficiente para que se sienta especial. Nos encanta el snack board de Nochevieja de Lori, autora del blog Los Zorros aman los limones. ¿Su ingrediente sorpresa? Espinacas & Wantons rellenos de alcachofa (receta incluida)., Aunque los wantons agregan una sensación más sustancial y casera, fueron lo único que ella misma hizo: todo lo demás que compró listo para ir a la tienda.
centrarse en los sabores de queso
«charcutería» en realidad se refiere a la porción de carne del plato de charcutería, mientras que «crudités» son las verduras picadas. Pero los quesos ofrecen una gama de sabores distintos y diversos para acentuar cualquiera de ellos, y pueden cambiar el juego sin importar cuál sea su enfoque para el resto del tablero., Concéntrese en traer contraste en textura y sabor a su tabla con los quesos, utilizando esta guía de queso de Real Simple para prepararse para el funcionamiento de la tienda de comestibles.
busca el equilibrio
al armar un plato de todas las cosas buenas de la vida, es tentador querer enloquecer con la cantidad de combinaciones. Pero según Greg Blais, experto en carne y queso de Eataly NYC, hay un principio rector para toda esta diversión después de todo: el equilibrio. Compare las carnes curadas saladas con frutas, verduras en escabeche, quesos y mermeladas., Incluso puede crear dimensión dentro de sus selecciones de carne y queso: ofrezca tanto curado como cocido, Pruebe diferentes grosores de rebanada y juegue con el picante y la sensación en la boca.
Use verduras escaldadas o encurtidas
cuando se trata de fiestas, el plato de verduras crudas que puede comprar en la tienda de comestibles suele ser el último en ir. Después de todo, ¿alguien termina esa sección de brócoli crudo?
pero las verduras no tienen que ser aburridas, desafíate a ti mismo para hacer que la adición de verduras a tu plato sea lo más interesante y vibrante posible., Sandy, autor del blog The Reluctant Entertainer, sugiere escaldar tus verduras verdes, no solo para un sabor más nítido y audaz, sino para resaltar los atractivos tonos verdes profundos que hacen que las verduras se destaquen. También puede seleccionar verduras en escabeche que combinen bien con carnes y quesos, así como agregar su propio sabor distintivo.
enfócate en la presentación
verdaderamente, la clave para crear un plato elegante de comida para picar que se destaque en cualquier reunión es prestar atención a la estética. Juega con verduras coloridas, estilos de corte únicos y divertidos diseños de enchapado., Recuerda que garnish es tu amigo. ¡Y no tengas miedo de ser creativo!
Por supuesto, elegir un plato festivo y práctico puede darle vida a cualquier charcutería, crudité o plato de bocadillos. ¡Echa un vistazo a algunos de nuestros platos duraderos y versátiles de Crow Canyon Home!